茶葉蛋怎麼燒好吃 茶葉蛋怎麼做
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2、將雞蛋放入鍋中,加入清水,鍋蓋開一條縫隙,水開後用中火煮5-6分鐘;
3、等雞蛋晾涼後,輕敲蛋殼,使雞蛋四周均有裂縫;
4、再將雞蛋放入鍋中,加入足量清水,放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油;
5、用旺火燒開後改用中火,煮30-40分鐘;
6、挑出茶包及香料,將雞蛋浸在湯汁裡3-4小時以後再吃口味更好。
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