廣西涼拌粉的汁怎麼調 怎麼調涼拌粉汁

1、主料：番薯粉，五花肉（不帶皮），水發木耳，黃瓜，香菇，香菜各適量。

2、調料：鹽，生抽，花椒油，蒜泥，魚露，芥末醬（可放可不放），蔗糖各適量。

3、將番薯粉用開水調和成麵糰，然後鋪平在容器內，蒸大約10分鐘成型切條。

4、配菜：五花肉和蒜泥還有料酒下油鍋炒熟。

5、木耳、香菇開水燙下過篩撈出。

6、將所有材料一起混合，淋上調味料即可裝盤。