章魚小丸子是什麼做的 章魚小丸子怎麼做

1、食材：低粉100克，章魚適量，沙拉醬，照燒醬，魚片，海苔碎，洋蔥，捲心菜，雞蛋，水，醬油，鹽，澄粉，泡打粉3克，味醂1小匙。

2、將所有粉類混合拌勻，過篩，加入適量水製成麵糊，打入雞蛋拌勻。

3、將魚，捲心菜，洋蔥等菜全部切成小碎待用。

4、丸子鍋刷油，麵糊倒入丸子鍋中，撒上章魚，圓白菜，洋蔥，再擠一層面糊覆蓋。

5、中火煮熟後出鍋，擠上沙拉醬，照燒醬，放海苔碎等即可。