糯米鍋巴的做法 糯米鍋巴的簡單做法
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1、準備食材:糯米200克、澱粉3克、蔥花5克、薑末3克、鹽1克、色拉油適量。
2、先將提前泡發的糯米倒入碗中,然後加入薑末、蔥末、澱粉、鹽,攪拌均勻。
3、鍋中倒入大量色拉油,油溫燒至6成熱。
4、將調好的糯米用模具盛出,放入油鍋中用中火加熱。
5、脫模炸成一個個表面金黃的鍋巴即可。
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