海鮮烏冬湯麵怎麼做 海鮮烏冬湯麵如何做
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1、用料:湯、蟹肉、牛霖、斑節蝦、小青菜、黑木耳、烏冬面。
2、將青菜,蝦洗淨,將蝦去須去腳。
3、將牛肉切薄片用鹽碼一下。
4、等鍋中的水燒開後,再加生粉抓勻。
5、將碼好的牛肉放入鍋中,漏勺將肉迅速推散。
6、變色後立刻撈起。
7、各種菜也在水中氽燙至熟。最後再燙麵。分別撈起,倒入碗中,加上高湯即可。
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