煎餅如何做口感酥脆 煎餅怎樣做口感酥脆
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1、主料:麵粉100克
2、輔料:食鹽1克,食油5克,水適量
3、製作步驟:
首先麵粉加水、鹽或糖揉勻、光滑。擀成薄皮。薄餅鐺上電源指示燈亮,放上擀好的麵皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油, 看看有點稍黃。煎香脆即可。
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1、主料:麵粉100克
2、輔料:食鹽1克,食油5克,水適量
3、製作步驟:
首先麵粉加水、鹽或糖揉勻、光滑。擀成薄皮。薄餅鐺上電源指示燈亮,放上擀好的麵皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油, 看看有點稍黃。煎香脆即可。