皮蛋煮莧菜怎麼做 皮蛋煮莧菜的烹飪方法
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1、主料:莧菜500g。輔料:皮蛋2個、鹽2g、骨湯350ml、蒜瓣8g。
2、莧菜擇好洗淨。
3、皮蛋去殼切成丁。
4、蒜瓣拍一下切碎。
5、炒鍋熱油,放入蒜碎煸香。
6、放入莧菜翻炒。
7、莧菜炒軟後放入皮蛋,加鹽同炒均勻。
8、加骨湯燒開煮五分鐘至湯濃即可。
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1、主料:莧菜500g。輔料:皮蛋2個、鹽2g、骨湯350ml、蒜瓣8g。
2、莧菜擇好洗淨。
3、皮蛋去殼切成丁。
4、蒜瓣拍一下切碎。
5、炒鍋熱油,放入蒜碎煸香。
6、放入莧菜翻炒。
7、莧菜炒軟後放入皮蛋,加鹽同炒均勻。
8、加骨湯燒開煮五分鐘至湯濃即可。