發酵粉怎樣發麵

發酵粉發麵步驟：

1.準備食材。發酵粉、麵粉、溫水。

2.將發酵粉和麵粉混合，加入溫水，攪拌均勻，揉成麵糰。

3.在麵糰上面塗上一層油，防止表面乾燥。

4.將麵糰放入大碗中，用保鮮膜或毛巾蓋好，放置在溫暖的地方發酵。

5.等待大約一小時或者直到麵糰體積增大兩倍。

6.將麵糰取出，揉之前將其放置在案板上，揉至麵糰表面有彈性。

7.將麵糰放回碗中，蓋好保鮮膜或毛巾放置再次發酵。

8.發酵時間大約為30分鐘左右，可以由麵糰表面出現裂口來判斷是否發酵成功。

9.將麵糰揉成所需形狀的麵包或麵條家在烤箱或沸水中煮熟即可。