醬菜的醃製方法 具體步驟是什麼
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1、把蘿蔔切成4釐米長,筷子粗細的條,裝進罈子或瓶子中,再倒入醬油和白糖醃一天左右後再將醬油倒出。
2、把倒出的醬油放到鍋裡煮開,晾涼後重新倒入盛蘿蔔的容器裡,每隔一天重複一次,這樣反覆2-3次。
3、食用時,蘸著備好的調料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。
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1、把蘿蔔切成4釐米長,筷子粗細的條,裝進罈子或瓶子中,再倒入醬油和白糖醃一天左右後再將醬油倒出。
2、把倒出的醬油放到鍋裡煮開,晾涼後重新倒入盛蘿蔔的容器裡,每隔一天重複一次,這樣反覆2-3次。
3、食用時,蘸著備好的調料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。