撈汁冷盤怎麼做 撈汁冷盤做法
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1、放入白砂糖。
2、倒入香醋、鮮味醬油,白砂糖攪拌融化。
3、放入蒜末香油,味精。
4、紅椒切碎,放入撈汁裡。
5、兌入清水。
6、黃瓜和洋蔥切絲。
7、金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷。
8、把原料倒入撈汁拌勻。
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冷盤
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1、放入白砂糖。
2、倒入香醋、鮮味醬油,白砂糖攪拌融化。
3、放入蒜末香油,味精。
4、紅椒切碎,放入撈汁裡。
5、兌入清水。
6、黃瓜和洋蔥切絲。
7、金針菇去蒂分開,熱水炒30秒撈出過冷。
8、把原料倒入撈汁拌勻。