葡萄製作葡萄乾的過程
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1. 選擇優質葡萄:選取成熟度適當、色澤鮮豔、果粒豐滿、無病蟲害的葡萄。
2. 洗淨晾乾:將葡萄經過清洗後,晾乾水分。
3. 清洗烤盤:將烤盤用清水清洗淨,並晾乾備用。
4. 切斷果梗:將葡萄的果梗一一切斷。
5. 預熱烤箱:將烤箱預熱至攝氏70度。
6. 擺放葡萄:將切斷果梗的葡萄平鋪在烤盤上,並保持適當間隔。
7. 進行預烘烤:將葡萄放入預熱好的烤箱中,進行預烘烤。
8. 翻動並繼續烘烤:在烤箱中翻動葡萄,以充分晒乾,繼續烘烤約4小時。
9. 冷卻、包裝:將烤出來的葡萄取出,冷卻後進行包裝,即可製作好葡萄乾。
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