白扁豆的功效與作用和禁忌 白扁豆的功效禁忌簡介

1、白扁豆也叫南扁豆、白藊豆、藊豆。味淡、性溫、有腥味。白扁豆具有養胃健脾、利尿消腫、清肝明目、保護眼睛、促進消化、預防便祕等功效，並且長時間的食用白扁豆，還有預防腫瘤的作用。白扁豆還可以消暑、降低血糖、止瀉。白扁豆多用於治療由於脾胃虛弱導致的食慾不振、消化不良、大便稀薄、白帶過多，以及中暑導致的胸悶腹脹、頭痛等疾病。

2、禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃過多。