煮速凍餃子冷水下鍋多久 煮速凍餃子冷水下鍋煮多長時間

1、餃子速凍冷水通常需要煮15-20分鐘。

2、速凍餃子如果煮得太久，餃子的外皮經不起高溫，會開裂變軟，裡面的餡料也會流失，降低食用口感。

3、如果用沸水快速冷凍餃子，熱水溫度較高，會影響餃子的外皮，容易開裂等。而且熱水加熱不均勻，餃子裡面會比外面更難煮。

4、煮餃子時注意攪拌，避免粘連。