麵點零食怎麼做 自制麵點零食

1、麵包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克

2、利用麵包機和麵，將麵糰和成光滑可以拉伸的狀態。

3、在麵包機桶中進行初發，關掉麵包機20分鐘。

4、把發好的麵糰滾圓。

5、將麵糰分割成多份。滾圓後加保鮮膜發酵大約進行十分鐘。

6、將麵糰擀開，不要強擀，邊放邊擀。然後用刀切割成小三角形。

7、因為是小麵包，沒有二發，直接進烤箱就好，180攝氏度15分鐘。想吃硬點的麵包塊，可以關火稍燜後再出爐。