紅燒豬肝怎麼做好吃 製作紅燒豬肝的方法

1、主料：豬肝200克。

2、輔料：生薑適量、料酒適量、生抽適量、雞精適量。

3、豬肝浸泡半小時沖洗乾淨血水後，快速焯水，生薑切片。

4、鍋中放油燒熱，放入生薑爆香，然後放入豬肝，翻炒一會。

5、烹入料酒，蓋上鍋蓋煮3分鐘。

6、倒入生抽適量，煮兩分鐘。

7、加入雞精適量，起鍋。