芝麻小酥餅乾怎麼做 怎麼做芝麻小酥餅

1、材料：色拉油40克，糖30克，麵粉100克，芝麻少許，蛋黃1個。

2、色拉油40克，糖30克打發的方式至白。

3、加入麵粉揉成團。

4、分成兩等份，做成長條。放入冰箱冷藏30分鐘。

5、取出，刷蛋黃液。

6、灑芝麻。

7、切成小塊，上面刷蛋黃放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）