辣醬雞翅尖步驟 怎麼做辣醬雞翅尖
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1、主料:雞翅尖250克。
2、輔料:鹽焗雞粉10克、姜幾片、蔥20克、朝天椒2個。
3、非常簡單的備料:雞翅尖,鹽焗雞粉,姜,蔥。
4、雞尖洗淨不用焯水,因為焯水後皮會封閉,入味效果沒有生鮮的這麼好。比例是半斤雞尖,用10克鹽焗雞粉,味道剛剛好。
5、錫紙光的一面向上,鋪上薑片及蔥節。
6、放上醃製好的雞尖,喜歡帶點辣味的放點朝天椒粒。不喜歡的就取消。
7、把四面都折兩次,包住封好口。
8、烤箱先220預熱5分鐘。後將封好的錫紙包放入。
10、割開錫紙,撒上蔥花,香氣撲鼻。偶的大愛!肉不多,啃起來很香,消磨時光的好小食。
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