窩窩頭加菜蒸多久能熟 窩窩頭蒸多久就熟了呢

1、窩窩頭一般蒸15分鐘。

2、窩窩頭是用玉米麵或蕎麥麵製作而成。傳統大個兒的有半斤重，小的也有二、三兩，窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。底下有個孔(俗語叫窩窩兒)，是為了使它蒸起來容易熟。

3、低溫長時間的發酵，可讓窩窩頭口感更甜。麵糰的發酵、醒發到位程度決定窩窩頭的鬆軟程度。

4、純玉米粉的製品熟後色澤金黃，加熟黃豆粉的製品熟後顏色較深，色澤較暗。加熟黃豆粉的味道香醇，營養豐富。

5、做窩頭的糧食，叫雜和麵，不光是玉米麵（即棒子麵）還有小米麵和黃豆麵，雜和麵先要用開水燙熟，再一個大拇指在裡，九個指頭朝外，一決運動捏成中間空、頭尖底大的塔形，上籠蒸熟，所以窩頭又名“黃金塔”或戲稱“裡一外九”。