口蘑西冷牛肉粒怎麼做 口蘑牛肉粒的做法

1、蘑菇甜椒切厚片或塊，備用。

2、生牛肉切粒，加生薑沫去腥，香菜沫，生抽，老抽，鹽，糖，澱粉，均適量，攪拌均勻，醃製十分鐘。

3、熱鍋倒入油，醃製好的牛肉炒至變色，盛出備用。

4、蘑菇用黃油煎炒後，加入甜椒大火翻炒，再加入牛肉炒勻，鹽適量，收汁。完成。