爽脆豇豆怎麼做 做豌豆的方法
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1、首先把豇豆有蟲咬的部分去掉,然後切成一寸長的豆角,然後準備一個鍋倒入白開水,然後等鍋裡的水沸騰之後,把豆角倒入鍋中,去血水煮上五分鐘之後撈出,然後泡到冷水裡面泡上五分鐘,然後撈起來瀝乾放著備用。
2、接著把大蒜剝皮之後剁成蒜末,把乾紅辣椒切成辣椒碎,然後把豬裡脊切成豬肉片,然後加入料酒和澱粉,再滴入幾滴醬油,一點點鹽攪拌均勻,然後放入冰箱裡面去醃製十分鐘。
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