鹿角菜蛤蚧水魚湯怎麼做 鹿角菜蛤蚧水魚湯如何做
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1、製作食材:蛤蚧尾1對,水魚1只(約500克),鹿角菜120克,生薑、紅棗適量。
2、做法:水魚劏淨,去腸臟,其餘各材料洗淨,一齊放入煲內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調味供用。
3、特點
清熱化痰,養陰潤肺。肺腎陰虛、虛火上炎,症見咳嗽氣喘,痰中帶血,神疲乏力,手足煩熱,大便燥結,舌紅少苔,脈來細數,或痰火瘰癧。對於肺結核、支氣管哮喘、肺癌、支氣管擴張頸淋巴結核、淋巴結炎等屬於肺腎陰虛、虛火上炎見有上症者,可用本湯治之。
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