扁尖冬瓜湯的做法 扁尖冬瓜湯怎麼做
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1、準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、麵筋,鹽和蔬菜精。
2、鹹扁尖用開水泡3個小時,期間換幾次水。
3、泡乾淨得扁尖切段切絲備用。
4、榨菜洗乾淨切絲備用。
5、冬瓜去皮,切片備用。
6、鍋裡放入適量水,先放入扁尖燒10分鐘,接著放入冬瓜,榨菜,燒10分鐘。
7、出鍋前放入麵筋,鹽和蔬菜精。
8、在湯盆裡放入蔥花和麻油。
9、把鍋裡燒好的冬瓜湯倒入湯盆裡,就可以開吃了。
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