豬粉腸的家常做法 豬粉腸的做法

1、豬粉腸加入鹽、生粉洗乾淨，準備蔥、薑片，一部分薑片拍碎。

2、洗乾淨的豬粉腸、蔥切成段，鍋裡燒開水加入一瓶蓋花雕酒。

3、加入豬粉腸焯水，焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻醃製。

4、電飯鍋里加入薑片和蔥段。再放入醃製好的粉腸，把醃製的汁料也倒下去。再撒上一層蔥段和姜碎，按煮飯鍵。

5、電飯煲保溫後先不要開啟蓋子，再燜1個小時再開啟蓋子，取出豬粉腸切成小段即可。