水煎包底下很糊是怎麼回事 一般有三個原因
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1、水煎包底下很糊一般有三種原因,即火急了;水少了或者是油少了。只要解決了這幾個問題,幾乎就不會出現糊底的情況了。
2、做水煎包時要先在鍋內放一些油,讓油在鍋底均勻塗一層,油燒到七成熱再放包子。放包子時,先放外圈,最後放鍋中間。也就是,鍋底有油、鍋要有溫度就不粘鍋了。
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1、水煎包底下很糊一般有三種原因,即火急了;水少了或者是油少了。只要解決了這幾個問題,幾乎就不會出現糊底的情況了。
2、做水煎包時要先在鍋內放一些油,讓油在鍋底均勻塗一層,油燒到七成熱再放包子。放包子時,先放外圈,最後放鍋中間。也就是,鍋底有油、鍋要有溫度就不粘鍋了。