家常玉米排骨湯的做法 怎麼做玉米排骨湯
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1、主料:豬大排500克、玉米(鮮)300克。
2、調料:食鹽5克、姜5克、小蔥5克。
3、排骨洗淨,玉米切塊,薑切片,蔥段全部準備好。
4、鍋中放冷水將排骨放入煮開。
5、煮開後關火將排骨撈出,沖洗乾淨浮沫,鍋中水倒掉不要。
6、鍋子洗淨重新放入涼水,將排骨和玉米一起加入。
7、加薑片,蔥段。
8、蓋好鍋蓋大火煮開上氣後,關小火壓15分鐘。
9、關火等鍋子洩氣後,開啟鍋蓋,依口味加適量的鹽調味。
10、挑出薑片,蔥段就可以裝碗開吃。
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