越南雞肉粉竅門 越南雞肉粉的做法

1、準備食材：雞肉100克；河粉200克；紅辣椒2根；蔥2根；香菜適量；魚露適量；白砂糖適量；鹽少許。

2、鍋中加入水，放入雞肉。

3、雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色。

4、把雞肉撈出涼下，撕成小塊，雞湯待用。

5、拿另一個鍋把河粉煮熟。

6、撈出河粉瀝乾後待用。

7、紅辣椒切小段，蔥和香菜切碎。

8、魚露加入白砂糖，再加入紅辣椒段拌勻後倒入雞湯中，加入鹽拌勻。

9、煮好的河粉倒入碗中，撒上蔥碎和香菜碎，倒入湯即可。