豬舌頭燉湯的做法大全

豬舌頭燉湯是一道很有營養的美食，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 豬舌頭
- 薑片
- 蔥段
- 料酒
- 鹽
- 雞精

步驟：
1. 先將豬舌頭清洗乾淨，然後用開水焯水，去除血水和雜質。
2. 撈出豬舌頭，切成塊狀備用。
3. 燒一鍋開水，放入料酒和切好的薑片，用來煮豬舌頭。
4. 將切好的豬舌頭放入開水中煮沸，再焯水1-2分鐘，然後撈出備用。
5. 清洗鍋子，再倒入適量的清水，煮沸後放入焯水後的豬舌頭塊，再倒入適量的薑片和蔥段，繼續煮沸。
6. 調入適量的鹽和雞精，根據個人口味調味。
7. 轉小火繼續燉煮1-2小時，直至豬舌頭變得酥軟。
8. 湯燉好後即可關火。飯前可撒上蔥花、香菜等作為裝飾。

以上就是豬舌頭燉湯的簡單做法，你可以按照個人口味和喜好進行調整和改良。希望對你有幫助！