排骨燉蘿蔔怎麼做 排骨燉蘿蔔的做法
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1、排骨250克、白蘿蔔150克 調料:料酒適量,鹽、雞精、蔥花、薑絲各少許。
2、將排骨洗淨,剁成小塊,放入開水中焯一下,撈出控水。
3、蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊。
4、鍋裡熱油,放入蔥花和薑絲炒香,再加入適量的水,排骨、料酒和鹽,適當加點醋,用大火燒開後改用小火燉熟。
5、最後放入蘿蔔塊,用小火燉至熟爛,加入少許雞精即可。
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