泥鰍怎麼處理 怎麼處理泥鰍

1、泥鰍其實不破肚子也可以直接燒，只要在水裡放點鹽，等它自己把髒東西吐出來，就能直接燒，不過吃的時候需要小心，不要吃到腸子了。

2、如果你嫌棄吃的麻煩或者吃到腸子感覺噁心，那就只能清理腸子了。

3、把泥鰍晾乾，這樣好抓一點。

4、然後你需要抓住它的頭部，一般在鰓那一塊，拇指和食指用力扣住。

5、扣住後，就能用剪刀從上向下破肚子了。

6、建議把大點的泥鰍破掉就好，小泥鰍破肚子難度太大了。