黃山毛峰分類

黃山毛峰是中國著名的綠茶，產自安徽黃山。根據質量和工藝的不同，黃山毛峰可以分為以下幾個主要型別：

1. 特級黃山毛峰：質量最高的黃山毛峰，有著細密的毛茸和嫩綠的葉色，湯色鮮亮，口感清爽甘醇，香氣芳香濃郁。

2. 一級黃山毛峰：質量次於特級黃山毛峰，葉片稍粗糙，湯色稍渾濁，口感略有澀味，香氣相對較輕。

3. 二級黃山毛峰：一般是由比較成熟的茶葉製成，葉片較粗糙，湯色稍暗，口感略有澀味，香氣較輕。

此外，還有其他一些經過不同加工工藝的黃山毛峰品種，例如：

4. 芽尖黃山毛峰：指以茶樹嫩芽為原料製作的黃山毛峰，葉片細嫩，湯色黃金明亮，口感鮮爽。

5. 毛尖黃山毛峰：指以比較粗糙的茶葉製作的黃山毛峰，葉片粗糙，湯色略渾濁，口感較為濃郁。

總體而言，黃山毛峰茶湯清亮，回甘鮮爽，具有獨特的花果香氣，是中國茶文化中備受推崇的一款綠茶。