- 1、辨别老嫩:刚从树上摘下来的椰子最新鲜,椰子的外皮是保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就容易流失水分,时间长了椰汁会变味。所以选择椰子的时候,尽量选择有完整青色外皮的椰子。如果想喝椰汁,那就挑不老不嫩的椰子,因为嫩椰子的汁有点酸,老椰子的汁味道淡。2、...
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- 1、椰子品种:椰子有两种:青椰和黄椰(金椰)。青椰适合喝水,青椰子的汁水比较清凉,更加甜。如果是为了喝水,那么建议选购青椰子。黄椰适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或制作成椰蓉等。如果水肉都想通吃,那就买黄椰子(金椰)吧。2、辨别老嫩:刚从树上摘下来的椰子最新鲜,椰子的外皮是保...
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- 1、挑选大个的最好。椰子最好选大个的,摇起来可以听到水声是最好的。通常这种椰子是比较好的。也是很甜的。2、看老嫩。老一点的椰子一般成色呈棕色,椰肉是很足的。青椰子是绿色的,一般椰汁很足。3、看尾部辨别甜不甜。椰子的尾部成色如果是白色的,就是嫩椰汁,不然就是老椰子,...
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- 1、挑选大个的最好。椰子最好选大个的,摇起来可以听到水声是最好的。通常这种椰子是比较好的。也是很甜的。2、看老嫩。老一点的椰子一般成色呈棕色,椰肉是很足的。青椰子是绿色的,一般椰汁很足。3、看尾部辨别甜不甜。椰子的尾部成色如果是白色的,就是嫩椰汁,不然就是老...
- 20864
- 1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差。3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有...
- 13125
- 1、最好选择个大体重,手感比较重的,摇起来比较沉,水分足。2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(当然在短时间内不会变质,但时间长了椰子会变味)。有皮的比较好鉴别,看看外围皮...
- 9114
- 1、未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。2、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。3、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。注意:一定要倒过来放后再削。4、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。5、用菜刀轻轻叩下椰子...
- 7881
- 1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差。3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有水声说...
- 3302
- 1、最好选择个大体重,手感比较重的,摇起来比较沉,水分足。2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(当然在短时间内不会变质,但时间长了椰子会变味)。有皮的比较好鉴别,看看外围皮...
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- 1、辨别老嫩:刚从树上摘下来的青椰最新鲜,青椰的外皮是保护伞,能保护好青椰的味道。如果没有这层外皮,青椰就容易流失水分,时间长了椰汁会变味。所以选择青椰的时候,尽量选择有完整青色外皮的青椰。如果想喝椰汁,那就挑不老不嫩的青椰,因为嫩青椰的汁有点酸,老青椰的汁味道淡。2、...
- 18318
- 1、家里的椰青一般需要放置在阴凉、干燥通风处,以免阳光直射以及沾水,另外,保存温度不宜过高,否则会加速变质。2、椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷冻,否则里面的椰子汁味道会变得很淡,冷冻温度过低的话,还可能会导致椰青炸裂。...
- 21649
- 1、可以选择带皮的椰子,也因为椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道,如果没有这层外皮椰子就失去了保护而将不再那么新鲜了,所以一般挑选现采现卖的最佳,这样的椰子会比较甜。2、可以选择看椰汁颜色,新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香。变坏的椰汁有强烈酸...
- 22170
- 1、打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种是椰子壳包裹的圆圆椰子,一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长,我们第一步应该看椰子的外表,看看有没有不新鲜的地方。2、椰子的尾部如果呈现白色,这个椰子就比较新鲜,比较嫩...
- 9297
- 1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足;2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差;3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有水声...
- 29958
- 1、食用方向如果是为了饮用椰汁,那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么买青椰子是万万不行的,青椰子的肉比较涩嘴,根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品,那么也不可以买青椰子。2、观察外表首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种...
- 10850
- 1、看外皮颜色:椰要选择外皮清脆,皮色深绿的,还要看它的外皮是否完整,外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道,如果不完整,说明椰子水不新鲜了。2、听水的响声:将椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声,如果听到椰子水的响声,说明已经老了或者是存放时间太长了,这样的椰子水...
- 31571
- 1、观察外表首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种,一种是椰子壳包裹的圆圆椰子,一种是椰青。椰青是比较嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子没有椰子摆放的时间长,我们第一步应该看椰子的外表,看看有没有不新鲜的地方。2、观察尾部椰子的尾部如果呈现...
- 4410
- 1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足;2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差;3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,有水声...
- 15233
- 1、食用方向:如果仅仅是为了饮用椰汁,那么选择青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么买青椰子是万万不行的,青椰子的肉比较涩嘴,根本没有吃的价值。如果需要椰子壳做饰品,那么也不可以买青椰子。2、观察外表:首先我们应该打量椰子的外表。现在市场上有卖的椰子大概分为两种...
- 12800
- 1、准备材料:鸡肉块300克、山药200克、热水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、姜片5克、枸杞2克、盐2克。2、鸡肉块冷水下锅,焯水去腥去血沫,山药切块。3、锅中加入500ml热水,加入鸡肉块、椰肉、椰子汁、枸杞、生姜、花生米、山药块。...
- 5464
- 1、首先在挑选椰子时要看外观,要买外皮清脆,皮色深绿的,同时还要看椰子的外皮是否完整,如果不完整就说明该椰子不够新鲜。2、在挑选椰子时还可以将椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声,如果有水的响声,就说明椰子已经老了或者是存放的时间比较久了。3、椰子最好挑选个头...
- 19781
- 1、金椰和青椰的成熟度不一样、味道不一样、适合食用的方式也不一样。金椰和青椰其实都是椰子,只是不一样的种类而已。2、金椰就是完全成熟的椰子,青椰是未成熟的椰子,它是趁椰子还没有成熟时采摘,表皮还是青色,所以叫青椰。金椰和青椰的其中一个区别,就是一个成熟了,一个没成熟...
- 22230
- 1、最好选择个大体重,手感比较重的,摇起来比较沉,水分足。2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。3、带有完整青色外皮,顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉,则果实太熟,...
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- 1、泰国的椰子叫香水椰子,俗称金椰子,海南椰子属本地高种椰,相比较而言泰国椰青平均甜度更高,很甜、很香,味道更接近,椰子汁海南椰青虽然也有很甜的,但是平均甜度要稍差一点。2、未成熟就采摘的椰子,削去外皮之后就叫做椰青;成熟后,表面带有棕毛的椰子叫做毛椰;将毛椰表面的棕毛去除...
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- 1、带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的。这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。2、不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳,若尾部为棕色、褐色,那么椰子的口感会比较差。3、把椰青摇一摇,没水声的是好椰青,...
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