![油炸麻花的做法和配方 怎样做油炸麻花]( "油炸麻花的做法和配方 怎样做油炸麻花")
- 1、中筋面粉260克，水50克，鸡蛋2个，盐1克，玉米油25克，糖45克，泡打粉2克，小苏打1克。2、将面粉、盐、糖、泡打粉、小苏打，这些干的材料混合均。3、加入鸡蛋、水和玉米油，先用筷子搅拌到没有干粉，基本成团的状态。4、把面团转移到揉面台，揉成一个光滑的面团即可，不要过度揉面。5、盖上一...
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![炸麻花家庭做法 几步教你快速做美味麻花]( "炸麻花家庭做法 几步教你快速做美味麻花")
- 1、准备食材：鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。2、将5个鸡蛋打入盆中，加入两大勺白糖并搅拌均匀。3、加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，上面盖上塑料，注意和面过程中适当加点油，以免粘手，盆底也抹点油，防粘。4、将面团醒至半小时左右，拿出放到面板，擀成方形面片。5、把面片...
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![炸麻花的酥脆做法和配方 炸麻花怎么做]( "炸麻花的酥脆做法和配方 炸麻花怎么做")
- 1、材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。2、将面粉跟糖搅匀，加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。3、用手和面团，和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。5、取出一份，用双手搓成特别细的细条，将细条的两端捏在一...
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![炸麻花的做法和配方 炸麻花制作方法详细介绍]( "炸麻花的做法和配方 炸麻花制作方法详细介绍")
- 1、配方：面粉550g牛奶1袋熟豆油适量鸡蛋2个盐1小勺白糖6汤匙酵母2小勺2、做法准备好上面的材料。将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。加入酵母调匀。除了面粉外将所有材料加入混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。发好...
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![怎样炸麻花又酥又脆 超级简单油炸麻花做法教程]( "怎样炸麻花又酥又脆 超级简单油炸麻花做法教程")
- 1、主料：油条粉200克。2、辅料：蛋液20克、温水115克。3、做法。（1）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀。（2）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟。（3）松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好。（4）所有面团都做好备用。（5）锅中加入适量的...
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![炸麻花怎么做酥软好吃 炸麻花如何做酥软好吃]( "炸麻花怎么做酥软好吃 炸麻花如何做酥软好吃")
- 1、用料：高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶150克、酵母8克、油2汤勺、白糖100克、盐5克。2、牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。3、蛋液搅拌均匀，加入牛奶酵母液体，搅拌均匀。4、倒入面粉、白糖、盐用筷子搅拌成絮状。5、揉成面团，加保鲜膜发酵，发酵至两倍大。6、案板上...
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![炸麻花的酥脆做法和配方东北 东北炸麻花的配方和做法]( "炸麻花的酥脆做法和配方东北 东北炸麻花的配方和做法")
- 材料：普通面粉200克，鸡蛋1个，小苏打粉1.5克，白糖20克，盐2克，水50克。1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆，再向相反方搓，再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了...
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![炸麻花怎么能酥 炸麻花香酥的方法步骤]( "炸麻花怎么能酥 炸麻花香酥的方法步骤")
- 1、炸完晾凉酥。食材：高筋小麦粉300克，糖10克，油900ml。2、方法/步骤：准备好高筋小麦粉300克。加糖10克，糖是采用的白砂糖。将面粉跟糖搅匀。加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。开始用手亲自和面团。面团和好后，静置20分钟.将醒好的面团取出，促成粗一点的长...
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![炸麻花的做法和配方窍门 炸麻花的做法介绍和配方窍门]( "炸麻花的做法和配方窍门 炸麻花的做法介绍和配方窍门")
- 1、原料：面粉250克、鸡蛋一个、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克。2、把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁。把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。3、和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。4、面和好和，揪成小面...
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![油炸麻花储存方法 怎样保存油炸麻花]( "油炸麻花储存方法 怎样保存油炸麻花")
- 1、炸好麻花散热后储存于如装饼干的铁罐内加盖盖好,就可以将麻花保持脆口了。你的麻花不脆是因为麻花吸收了空气中的水分，吃是可以吃，但如果还想麻花能脆，就再稍为炸一下就可以了。2、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。3、油炸食物的储存要避免时间过长，即...
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![油炸麻花怎么做 油炸麻花做法介绍]( "油炸麻花怎么做 油炸麻花做法介绍")
- 1、主料：面粉200克。2、辅料：苏打粉1克。3、调料：色拉油20克、白糖20克、水80克。4、植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。5、醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。6、将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。7、醒5分钟后，再搓长。8、将搓长的小面条...
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![家常炸麻花怎么做 如何炸麻花]( "家常炸麻花怎么做 如何炸麻花")
- 1、食材：面粉200g，鸡蛋2个，牛奶少许，白糖少许。2、准备食材：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖。3、将白糖，牛奶倒进盛鸡蛋的碗里，一并搅拌均匀。4、将蛋液倒在面粉中，和面。软硬适中。5、将和好的面，揉光滑，敷上保鲜膜醒半个小时。6、醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圆饼，擀的不要太薄，稍微...
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![麻花油果子做法和配方 炸麻花果的做法和配方 ]( "麻花油果子做法和配方 炸麻花果的做法和配方 ")
- 1、把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。2、和面：和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。3、面和好后，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。4、然后...
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![软面炸麻花做法和配方 软面麻花做法介绍]( "软面炸麻花做法和配方 软面麻花做法介绍")
- 1、用料：牛奶1杯、面粉500克、鸡蛋2个、油2大勺、蜂蜜6大勺、盐1小勺、酵母2小勺。2、将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。3、倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。4、把面粉，盐和蜂蜜拌均匀后，加入上述的混合液中，揉成面团，面不粘手，软软的，和面后，多揉并摔打...
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![家庭炸麻花做法和配方 你学会了吗]( "家庭炸麻花做法和配方 你学会了吗")
- 1、食材：面粉550g，牛奶1袋，熟豆油适量，鸡蛋2个，盐1小勺，白糖6汤匙，酵母2小勺。2、方法：将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中，加入酵母调匀。3、除了面粉外将所有材料加入，混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。4、入面板简单压长扁...
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![家中最简单炸油条方法炸麻花 大家如何自己在家里自己炸油条]( "家中最简单炸油条方法炸麻花 大家如何自己在家里自己炸油条")
- 1、将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里，加入一小勺花生油和100克的清水，搅拌成絮状。2、再揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒发一个晚上。3、早上起来将醒好的面团取出，擀成长条，再将面片分割成3cm左右宽度的面片。（注意根据锅的大小切条）。4、每2条一组，用...
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![如何炸麻花家常做法]( "如何炸麻花家常做法")
- 炸麻花是一道传统的中国小吃，下面是一种常见的家常做法。材料：-250克面粉-30克糖-5克酵母-100毫升温水-适量食用油步骤：1.将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置几分钟发酵。2.将面粉和糖混合在一个大碗中，然后慢慢加入发酵好的酵母水，搅拌成面团。面团应该有适度的软硬度，不过分粘手或...
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![红薯油炸麻花的做法和配方 红薯油炸麻花的做法和原料]( "红薯油炸麻花的做法和配方 红薯油炸麻花的做法和原料")
- 1、主料：红薯1000克、面粉1000克。2、辅料：白糖150克、鸡蛋4个、黑芝麻适量。3、首先把红薯蒸熟，去皮备用。4、加入面粉打入鸡蛋、加入黑芝麻。5、用筷子搅拌成雪花状。6、柔成团、加盖醒20分钟。7、然后擀成薄片、切四厘米宽的条。8、两个重叠交叉拉长入油锅，炸至金黄即可。...
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![焦糖炸麻花的做法和配方 怎么做焦糖炸麻花]( "焦糖炸麻花的做法和配方 怎么做焦糖炸麻花")
- 1、用料：鸡蛋个1、中筋面粉200克、纯牛奶60克、酵母粉2克、熟豆油5_10克、绵白糖100克、蜂蜜一汤匙。2、白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起，和成面团，覆盖保鲜膜发酵两个小时以上。3、把发酵好的面团揉回发酵前的样子，再擀成一厘米厚的方形饼，切成条。4、两只手从中间同时搓，搓成...
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![炸麻花家庭做法和配方 炸麻花怎么做]( "炸麻花家庭做法和配方 炸麻花怎么做")
- 1、材料：普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克。2、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右。3、揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，搓成差不多3-4CM的细长条。4、两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了。5、拧好后对...
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![面没发起来怎么补救炸麻花 面没发起来补救炸麻花的方法]( "面没发起来怎么补救炸麻花 面没发起来补救炸麻花的方法")
- 1、面没发起来补救炸麻花可以加入活性酵母，提高温度。2、原理是提高酵母活性更好发面。发面发不好，会影响食物制作口感，要重新揉发面，重新发酵。用温水化好发酵粉，成半湿半干状。3、将发好面擀开，温水和干湿面粉放到擀开面上，揉均匀，待再次发酵。4、如发酸，可在面粉中加入碱，中和酸...
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![怎样炸麻花 具体步骤如下]( "怎样炸麻花 具体步骤如下")
- 1、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止，即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆。（此外，用小...
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![油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程]( "油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程")
- 1、面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、方法：面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。和好的面团需要醒...
- 27222
![如何炸麻花家常做法 怎么做炸麻花]( "如何炸麻花家常做法 怎么做炸麻花")
- 1、食材：（成品约168只，重约6公斤）面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤、如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。2、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷...
- 23761
![炸麻花的家常做法 家常炸麻花制作方法]( "炸麻花的家常做法 家常炸麻花制作方法")
- 1、食材：面粉200g、鸡蛋2个、牛奶少许、白糖少许。2、将白糖，牛奶倒进盛鸡蛋的碗里，一并搅拌均匀。3、将蛋液倒在面粉中，和面。软硬适中。4、将和好的面，揉光滑，敷上保鲜膜醒半个小时。5、醒好的面，放在面板上，撒上面粉，擀成大圆饼，擀的不要太薄，稍微厚一点。6、用刀切成细细的长条，...
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秀美范
