- 1、面加入10g盐,温水和面至面团后保险模包裹(或者放在加盖面盆里)醒面30分钟。2、醒好的面用擀面杖擀成面饼,面饼上均匀涂上植物油(一般花生油或胡麻油),涂抹植物油的面饼盖上保险膜再醒20分钟左右。3、准备葱沫、辣椒粉,碗里倒一勺醋两勺酱油做碗汁。4、将醒好的面饼擀至1mm左右...
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- 1、拆开产品外包装,打开盒盖,取出里面所有材料。2、撕开面饼包装,放入白色托盒,将调料包导入面饼之上。注:白色托盒内无需另外加水。3、撕开发热包塑料外包装袋,平放在外盒底部,倒入冷水没过发热包。4、迅速将白色托盒放入外盒内,盖上盖子。5、等候12分钟。注:请勿堵塞盒...
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- 1、主料:刀削挂面125克、上海青1棵、熟白芝麻适量、葱花适量。2、辅料:盐适量、食用油适量、醋适量、辣椒粉适量、生抽适量。3、上海青一棵,洗干净,去掉根部,掰成一片片的。4、小葱洗干净,切碎。5、水烧开后,先倒入一勺食用油,一点盐,搅匀再下面条。6、面条煮到没有硬芯筷子能夹断...
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- 1、正宗的油泼辣子面都是手擀面皮,用高筋面粉和面团,中间醒面30分钟。再不停的揉面,直到面团变得光滑为止。再用擀面杖把面铺成薄薄的一层,用刀切成宽面备用。2、如果你是南方人不会擀面也没有关系,卖面食的地方有现成的手擀宽面。3、辣椒的挑选要挑粗的,磨得细细的辣椒面激不...
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- 1、蚬子适量,芸豆适量,面条适量,大蒜适量。2、蚬子泡水,吐去泥沙。3、芸豆切碎。4、蚬子直接开水煮成汤,蚬子肉分离。5、然后下入蒜片和芸豆炒熟。6、下入蚬子汤,不要汤底。下入面条就大功告成了。...
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- 1、判断被子正反面:找被子商标,商标所在位置一般是脚部的外侧,这样的话应该就能分辨出来有商标的是正面,无的是反面。2、被子是床上用品的一种,是面积足以覆盖人体、长方形的布料,一般用作睡眠时保持温暖。被子通常由被套或者被单包着棉絮而成,用棉做的被子叫做棉被。除棉被外,也...
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- 1、面子就是一个人的脸面,泛指表面能获得的东西。里子是一个人的内涵,这种内涵需要长期培养才能获得。2、“面子里子”中的“里子”是指事物的本质。里子,指某些东西的里面或内部。如:沙发的毛里子。里子是面子的内涵和底蕴,靠面子来表达;面子是里子的外在表现形式,靠里子来支撑...
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- 1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。3、上面揉好的面团,放置在温暖的地方,加盖,慢慢等待发酵,发酵要进行两次。...
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- 1、先将鸡蛋摊蛋饼切成菱形小方块,配料切末备用。2、起锅倒油炒好臊子后备用,另起锅倒油,炝香辣椒面倒入香醋和水煮开,倒入备用蔬菜,加调料和蛋块搅拌均匀。3、然后面条煮熟捞碗,浇臊子撒蒜苗末,完成。...
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- 1、食材:100g澄面(小麦淀粉)、40g玉米淀粉、60g开水、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、食盐。2、澄面和玉米淀粉混合均匀,然后慢慢倒入适量的开水,边倒边搅拌,搅成没有干粉的面絮,晾凉至不烫手的状态,将其和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面。3、醒面的时间我们来调馅,韭菜摘洗干净切碎,放到一...
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- 1、用半烫面和面,这样做出来的韭菜盒子最好吃。其原理是利用热水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的成品越软,吃起来较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点,所以一般烫面产品并非全部用热水,要酌量掺入部分的冷水面,来保持韧性...
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- 1、橡子仁做成的面。2、把干净的橡子仁用水浸泡后,像磨豆腐一样在磨上粉碎(新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮),在稀布上(或细箩)用水涮,过滤去渣,沉淀后倒掉清水,时久自干即为橡子面,民间又叫“粉尘儿”。橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻,秋冬季可储存。...
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- 1、黄米面和黍子面是一种东西。2、黄米面是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黍子去皮俗称黄米,磨成的面粉俗称黄米面,常用来做糕,有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕,一般人是不会做的。有的地方作为结婚,庆典的必备糕点。...
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- 1、蒸包子的面必须是发面。和面的时候,先将酵母用温水化开,水的温度要把握好,如果高了会把酵母烫死。具体用手背试一下,感觉温热不烫手就刚刚好。做包子和面一定不要太软,否则不容易定型。2、和面比例是基础。一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短,...
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- 1、材料:荞面粉500克,盆一个,水适量,面板一个。2、和面时为避免水分与面粉的比例失调,不能一次将水加足,而是面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹槽,将水分次徐徐倒进凹槽里,用筷子慢慢搅动。3、待水与面粉充分搅拌均匀,水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称雪...
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- 1、材料包括:中筋粉500g、碱面5g、盐3g、清水160g。具体做法如下:2、准备好面粉,碱面、盐和清水。3、将所有原料混合在一起,用筷子拌成粗颗粒状。4、把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机,反复碾压数次成光滑平整面片。5、选用合适的档位将面片压成1mm厚的面片。6、再选择较细的...
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- 1、玉米面1杯、普通面粉2杯、水适量、酵母一小勺、包子馅适量。2、用电饭煲自带的量杯,一杯玉米面,两杯白面。3、这样一小勺酵母,把面粉和酵母用筷子搅拌均匀,之后再加入适量凉水搅拌。4、将面絮揉成面团,尽量揉光滑一点,因为有玉米面,所以很难揉成平时白面团那么光滑,面团有点粗...
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- 1、准备材料:面条500克、辣子100克、姜粉,醋、盐、油、味精、葱花各适量。2、面条茜用当地梢细面粉,揉成面团,拼成片,切成麦秆细的条。3、用褚水煮熟,柔软适度,不粘不糊。油辣子也选用当地的青辣椒,当地辣子油气大,晒干后味道绵长,辣而不刺。4、用石臼捣细,加上一些作料,泼上上好的胡...
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- 1、橡子仁做成的面。2、把干净的橡子仁用水浸泡后,像磨豆腐一样在磨上粉碎(新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮),在稀布上(或细箩)用水涮,过滤去渣,沉淀后倒掉清水,时久自干即为橡子面,民间又叫“粉尘儿”。橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻,秋冬季可储存。3、在美洲当地人和韩...
- 31391
- 1、材料:荞面粉、盆、水。2、和面时为避免水分与面粉的比例失调,不能一次将水加足,而是面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹槽,将水分次徐徐倒进凹槽里,用筷子慢慢搅动。3、待水与面粉充分搅拌均匀,水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称雪花面。这样,既不会...
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- 1、快速面袋子泡面是有毒的,所以不建议直接将它放到里面加热食用,否则会对身体有害。2、大多数的泡面袋子都是用塑料制品PVC包装的,经过加热之后就会释放出有毒物质,要是实在想吃泡面,建议还是买桶装的,其内壁使用的是聚乙烯材料,非常安全。...
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- 1、原料:玉米面适量、面粉适量。2、首先准备一斤玉米面,一斤白面,将它们分别放在同一个容易的两边,然后向他们均匀混合在一起。3、一半面粉使用开水和面,一半使用凉水和面,然后用手将其揉成面团,静置半个小时。4、将肉馅儿中放入调料,然后搅拌均匀。5、起锅烧油,放入葱姜辣椒桂皮,...
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- 球迷们一面看足球比赛,一面七嘴八舌地议论着。他一面忙着照顾弟妹一面婉拒了同学们的邀请。为了赚钱,哥哥一面上学,一面在外打零工。爷爷一面读着一面连连点头,称赞我的作文写得好。一家人围坐在树下,一面观景,一面野餐,别有一番情趣。战士们一面向顶峰攀登,一面向敌人射击。大雾...
- 26440
- 1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。3、包子包好后,不要着急上锅。要将成型的包子放置在案板...
- 9598
- 1、首先准备食材:大粒玉米碴适量、水适量。2、玉米汤子面做法:准备好的大粒玉米碴,泡在水中,每天都要换水一到两次,泡到玉米碴闻着有点发酸就可以了。捞出玉米碴放料理机里,加些水,打成细腻的糊状。把打好的糊倒到打湿的纱布上,拎起滤面糊的纱布包,用绳扎住口,找个地方挂上自然控水...
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