![做酸奶用什么菌 做酸奶用什么菌种]( "做酸奶用什么菌 做酸奶用什么菌种")
- 做酸奶可以用双歧杆菌，乳酸链球菌，嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。做酸奶的方法如下：1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌3、将纯牛奶倒入容器内。4、再倒入酸奶（做引子）。5、用勺子搅拌匀。6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。7、接通电源，8-12小...
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![菌种的种植方法 菌种怎么种植]( "菌种的种植方法 菌种怎么种植")
- 1、营养；牛舌菌是一种木腐菌，喜欢阴湿黑暗的生长环境，多数生长在山毛榉科和潘茄枝科等阔叶树的腐木或树桩上，从中吸取生长所需要的营养成分，人工栽培牛舌菌，以适生树种的木屑为原料，添加适量的麸皮、石膏等为辅料。2、温度；牛舌菌菌丝体在10至30℃之间均可生长，最适宜生长的温度在...
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![菌种长期保存的方法 菌种如何长期保存呢]( "菌种长期保存的方法 菌种如何长期保存呢")
- 1、液体石蜡保存法。液体石蜡保存法就是在斜面菌种或穿刺菌种表面覆盖一层液体石蜡，从而隔绝空气，减少菌种及培养物水分挥发，保藏温度要求在4℃下即可。将培养好的菌种斜面，缓慢倒入无菌的液体石蜡，使石蜡高出斜面顶端1厘米，直立放置，低温保存就可以，霉菌、放线菌、芽孢细菌可保...
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![发酵菌种]( "发酵菌种")
- 1.酵母菌：能够将糖类转化为乙醇和二氧化碳的微生物，常用于面包、啤酒、葡萄酒等食品的发酵。2.乳酸菌：能够将糖类转化为乳酸的细菌，常用于酸奶、酸菜、咸菜等食品的发酵。3.醋酸菌：能够将酒精转化为醋酸的细菌，常用于醋的发酵。4.真菌：如青霉菌、曲霉菌等真菌能够产生面筋和豆腐...
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![纯化菌种的方法 简单介绍一下]( "纯化菌种的方法 简单介绍一下")
- 1、首先，精种的分离是整个工作的第一个关键步骤，分离培养基的确定，分离培养条件的选择，如培养温度、湿度、好氧或厌机培养等，在分离的最初阶段一般不给予严密的培养条件，尽可能分离到尽可能多的纯菌种。2、在这种情况下，在菌种的分离阶段可以选用广泛的分离培养基，各种分离培养基...
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![污水处理菌种怎样培养 污水处理菌种培养方法]( "污水处理菌种怎样培养 污水处理菌种培养方法")
- 1、用甘度粉末的硝化细菌投在一个2L的桶中，然后取好氧池中的水混合搅拌成液体状，并投加在好氧池中，进出水关闭两天时间闷曝，第三天缓慢进水，第七天正常进出水即可。2、好氧池中需要补充部分的影响物质，如碳源，氮源，磷源都需要补充一些。然后就是控制水中的溶解氧，使溶解氧在2-4mg/...
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![酸奶菌种怎么保存 存放酸奶菌种教程]( "酸奶菌种怎么保存 存放酸奶菌种教程")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发...
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![栽培种怎么做菌种包 栽培种如何做菌种包]( "栽培种怎么做菌种包 栽培种如何做菌种包")
- 1、首先要将用来制作菌种的枝条剪成一小段，然后将其放在消毒池内压盖好加入清水，清水一定要没过枝条。将枝条泡透后加入少量生石灰，直到pH值呈偏碱性为止。然后将枝条沥干水分装入聚丙烯菌种袋，袋子一定要放在高压锅内蒸煮3-10个小时进行灭菌，放凉后就可接种。2、接种时要注意...
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![em菌种养殖怎么使用 em菌种养殖使用方法]( "em菌种养殖怎么使用 em菌种养殖使用方法")
- EM菌在水产养殖中有着普通药物不可替代的作用，为了降低养殖成本，我们可以在池塘边自己配制EM菌。1、首先，准备一个容量1000公斤且下边带有水龙头的白色塑料桶（两个可装500公斤的塑料桶也可），然后用井水将塑料桶内壁冲洗干净晾干待用，晾干后的塑料桶放在合适方便的地方，底部用砖块...
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![蘑菇菌种发霉怎么防止]( "蘑菇菌种发霉怎么防止")
- 蘑菇菌种如发霉，可能会造成蘑菇无法正常生长或产量下降。以下是几个预防和治疗发霉的方法：1.注意环境卫生，保持培养环境的干燥和卫生。避免过度浇水和防止存储过多的杂物。2.保持真菌孢子的干燥，存储真菌孢子前需彻底干燥，以避免发霉。3.保持良好的通风和空气流通。保持通风和...
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![菌种不能和什么菜一起煮]( "菌种不能和什么菜一起煮")
- 有些菌种不能和含有丰富蛋白质的菜一起煮，因为这些菜含有较高的酸性成分，会影响菌种的活性和生长。例如，不能把菌种与豆腐、鸡蛋、牛肉等一起煮，否则会导致菌种失去活性或者变质。...
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![种蘑菇自制菌种 蘑菇菌种自制方法]( "种蘑菇自制菌种 蘑菇菌种自制方法")
- 1、培养基配方：（1）I号：PDA(马铃薯200g+葡萄糖18g+琼脂18g+水1000m1)；（2）Ⅱ号：PDA+硫酸镁1.5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g+水1000ml；（3）Ⅲ号：马铃薯100g+干杂木屑100g+葡萄糖20g+琼脂20g+水1000ml。（4）注意：上述配方的培养基经高压20分钟灭菌消毒后制成试管斜面，3天内用完。2、制作方法：通过组...
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![三种菌种保存方法 三种菌种保存方法有哪些]( "三种菌种保存方法 三种菌种保存方法有哪些")
- 1、传代培养保藏法。又有斜面培养、穿刺培养、疱肉培养基培养等（后者作保藏厌氧细菌用），培养后于4—6℃冰箱内保存。2、液体石蜡覆盖保藏法。是传代培养的变相方法，能够适当延长保藏时间，它是在斜面培养物和穿刺培养物上面覆盖灭菌的液体石蜡，一方面可防止因培养基水分蒸发而引...
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![红茶菌菌种的制作方法 如何制作红茶菌菌种]( "红茶菌菌种的制作方法 如何制作红茶菌菌种")
- 1、制作红茶菌菌种，需要准备红茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，与白糖100克。先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开，煮好的茶汤留着备用。2、将菌苗连同里面的液体一起放入干净的容器之中，倒入晾凉并滤除茶渣的红茶水，混合后用一块纱布蒙住容器，用橡皮筋套好，不需要加盖，于阴凉...
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![菌种保藏的方法 菌种保藏的方法有哪些]( "菌种保藏的方法 菌种保藏的方法有哪些")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀盐酸，加热煮沸30分钟，以去除其中的有机质。倒去酸水，用自来水冲洗至中性。烘干，用40目筛子过筛，以去掉粗颗粒，备用。另取非耕作层的不含腐植质的瘦黄土或红土，加自来水浸泡洗涤数次，直至中性。烘干，碾碎，通过100目筛子过筛，以去除粗颗粒。2、滤纸保藏...
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![菌种怎么种植 菌种种植方法]( "菌种怎么种植 菌种种植方法")
- 1、菌房。在种植菌子的时候那么就需要准备好菌房的建设，而现在比较常见的菌房也就是大棚搭建。菌房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较平坦，周围比较空阔，通透性好。大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌...
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![菌种适合什么温度储存呢 菌种适合保存的温度]( "菌种适合什么温度储存呢 菌种适合保存的温度")
- 1、大多数菌种的保藏温度以5℃为好，像厌氧菌、霍乱弧菌及部分病原真菌等微生物菌种则可以使用37℃培养箱进行保存，而蕈类等大型食用菌的菌种则可以室温直接保存。2、传代保存时，培养基的浓度不宜过高，营养成分不宜过于丰富，尤其是碳水化合物的浓度应在可能的范围内尽量降低。...
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![酸奶菌种冷冻存放多久 酸奶冷冻后可保存多久]( "酸奶菌种冷冻存放多久 酸奶冷冻后可保存多久")
- 1、酸奶菌种冷冻存放放3-5天。2、最佳发酵温度在39-42摄氏度，一般要发酵4-10小时左右，根据菌种的活力发酵时间的长短不一样的发酵完后在外面稍微放凉一下，放到冰箱里就可以了。冰过的口感要好些，如果在冰箱里冷藏可以放3-5天的，但不建议您放这么长时间，酸奶的最佳营养时间是做...
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![羊肚菌菌种制作方法 羊肚菌菌种如何制作]( "羊肚菌菌种制作方法 羊肚菌菌种如何制作")
- 1、配方：（1）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚~50克，水1升。（2）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（3）栎木屑500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（4）马铃薯200克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，蛋白脉0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。（5）蛋白陈1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸...
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![菌种保存方法 如何保存菌种]( "菌种保存方法 如何保存菌种")
- 1、以冷冻干燥法为例，可将孢子悬浮液与保护剂（一般用脱脂牛奶或血清）进行混合，然后将其放入安瓿管内，并将安瓿管放在零下20°C至零下30℃的乙醇液中速冻。2、速冻后在低温的情况下用真空泵将乙醇液抽干，并用五氧化二磷或干冰将水汽结冻，最后熔封安瓿管并将它放置于低温下保存即...
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![自制红茶菌菌种 成功]( "自制红茶菌菌种 成功")
- 恭喜你成功自制红茶菌菌种！以下是制作过程：1.准备材料：红茶叶、糖、纯净水、红茶菌。2.将红茶叶放入大约2升的热水中，泡制出浓茶。3.把泡好的浓茶倒入干净、密封的玻璃罐中，加入适量的糖，摇晃均匀。4.等待茶液冷却到室温后，将红茶菌放入罐中，用布盖好罐口。5.把玻璃罐置于温度恒...
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![竹荪菌种管理方法 竹荪菌种的管理方法和注意事项]( "竹荪菌种管理方法 竹荪菌种的管理方法和注意事项")
- 1、接种管理首先我们就是要选好竹荪的菌种，然后在进入接种的无菌房之前我们需要先穿好无菌服，并且将要用于接种的工具和设备进行消毒，才可以进行接种。在接种的时候通常是要按照合理的间隔进行接种的，一般是行间距八厘米、株间距六厘米左右整齐的排列在培育床上，最后用一层竹...
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![自己如何做香菇的菌种 怎样制作香菇菌种]( "自己如何做香菇的菌种 怎样制作香菇菌种")
- 1、收集制作菌种可用的枝条。不用传统的木屑菌种制作技术，改用枝条制作菌种。比传统制作菌种，具有简单，制作方便，耐老化，等许多优点。一般枝条，可选用荆条，紫穗槐条，栎木枝条，竹条等。为保证枝条的营养丰富，在搜集枝条时，一般应以秋冬季节落叶后。这是由于营养回流，树枝营养含量丰富...
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![自制红茶菌菌种]( "自制红茶菌菌种")
- 材料：1.红茶叶（2克）2.冰糖（100克）3.自来水（1000毫升）4.玻璃罐或陶罐步骤：1.将红茶叶用温水冲洗干净，放入玻璃罐或陶罐中。2.加入冰糖和自来水，搅拌均匀。3.盖上口罩或纱布，放置在通风干燥的室温环境（20℃-25℃）下发酵。4.每天用木质或塑料勺子搅拌2-3次，让茶菌更好地发酵。5.大约6-7天...
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![菌种的传代与保存 菌种的传代与保存方法]( "菌种的传代与保存 菌种的传代与保存方法")
- 1、标准菌株：直接从官方菌种保藏机构获得并至少定义到属或种的水平的菌株。通常默认为第0代菌株。2、标准储备菌株：将标准菌株在实验室转接一代后得到的一套完全相同的独立菌株。通常为第1代或第2代菌株。3、储备菌株：从标准储备菌株转接一代获得的培养物。通常为第2代或第3...
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秀美范
