- 1、糖适量开水化开。2、开水化开糖。3、兑凉水,加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。4、面粉中加上面准备的水,成絮状。5、揉成面团,盖盖子静止发酵一小时左右。6、发成蜂窝孔状。7、揉成长条,擀成长方。8、撒上辣椒面,芝麻面,油,抹匀。9、抹匀开卷,卷起来了。10、卷起来,立起来,按下,擀圆...
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- 家常软面饼的做法可以分为以下几步:材料:-面粉:250克-温水:150克-盐:适量-植物油:适量步骤:1.将面粉和盐放入一个大碗中,然后慢慢加入温水,边倒入边用手搅拌成面糊。如果觉得面糊太湿,可以适量增加一点面粉。2.将面糊倒在平坦的工作台上,用手揉搓几分钟,直到面糊变得光滑和有弹性。3....
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- 1、原料:菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐、五香粉。2、一小把菠菜,2个鸡蛋,200克面粉。3、菠菜摘洗干净。4、焯水10秒。5、立即过凉。6、碗中放入面粉,打入鸡蛋。7、放入焯好的菠菜(可以切碎或切段),加点盐和五香粉。8、搅成糊,干的话加点凉开水。9、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。1...
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- 1、准备食材:小米、大米、面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母。2、小米、大米洗净后浸泡一小时(浸泡后的米更容易做成米浆)。3、泡好的米把水沥干,加入牛奶打成米浆,多打几次才会细腻。4、打好的米浆中加入鸡蛋、面粉和酵母粉搅拌均匀,不要有颗粒。5、搅拌好的面糊,这时候的面糊很粘稠,但...
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- 牛奶和面饼一起煮可能不是一个常见的组合,但是可以尝试一下。牛奶加面饼煮可以让面饼变得更柔软,同时牛奶的味道也会融入其中,增加一种奶香味道。你可以将牛奶烧开后加入面饼,然后煮熟。但请注意,煮的时间可能比平时要长一些,以确保面饼煮熟。另外,你也可以在煮好的面饼上倒入一...
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- 1、准备一个碗,加入适量面粉,葱花,鸡蛋,盐(可不加),糖(这一步可少放,怕很甜)。2、加入纯牛奶,搅拌(可用筷子点一下尝尝甜不甜,不甜可再加入糖。)3、在平底锅中加入适量的植物油,油温50度,(中火煎就可以了)可用汤勺将调好的面糊放入锅中煎,煎至两面金黄就可以了。...
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- 1、将披萨面团揉成球状,大小差不多是每次的使用量。2、用油稍微喷表面。3、将面团在手里转一转,让它的表面被油覆盖。4、将面团放入保鲜袋中,压出多余的空气,密封之。5、放入冰箱中冷冻,可以保质3个月。6、使用前,提早将面团放在冷藏柜中解冻一夜或者12小时。7、正式制作披萨前...
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- 1、准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面,揉到可以拉面的软硬度即可。2、将干面粉倒入准备好的菜籽油中,搅拌均匀,呈糊状备用。3、将揉好的面团向前推至长条状,同时抹油。4、将抹好油的面团向后卷起,再揉至长条状,捏下包子大的剂子,旋转捏封口,揪下封好口的小面团。5、再用...
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- 1、将3克酵母放入碗中,加入温水30毫升,放入面粉150克,盐3克,揉成面团。2、醒半个小时,再揉光滑。3、将10克芝麻,盐5克,擀成细粉。4、面团擀成饼,撒上芝麻盐,包起摁压成饼。5、放入锅中,小火煎至两面金黄即可。...
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- 1、食材:面粉500g、酵母粉3g。2、砂锅中放入面粉和酵母粉,加温水和面,边搅边和面。3、和成光滑的面团,盖上湿纱布室温发酵1个小时。4、面团发酵至原来的面团的两倍大。5、面团反复揉搓排气,压成饼状。6、电饼铛预热30秒,手放上去能感觉到明显的热气。7、放上白面饼,加盖炕5分钟...
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- 面饼可以过夜吃,但是可能会变得干硬。如果你希望保持面饼的口感,最好将其保存在密封的容器中,或者用保鲜膜包裹起来,放到冰箱中冷藏。在第二天要吃的时候,可以用微波炉或者烤箱加热一下,让面饼变得软热。另外,你也可以将面饼切碎,加入汤中煮成汤面,这样会让面饼更容易吃。...
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- 1、首先准备:玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。2、先将玉米粉倒入碗中,再混合加入面粉,翻拌均匀。3、边搅拌面粉边加入清水,将面粉搅拌成糊状即可。4、锅中倒油,晃动锅底使其均匀粘上油,油温烧至6成热后,将面糊舀入锅中,用小火煎成一个个的小圆饼,然后就完成了。...
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- 1、原料:小红柿2个,生菜叶2片,自发面粉2大勺(量自定),鸡蛋1个,油,盐,糖。2、生菜叶取小片绿叶片切成细丝,西红柿切成片,一小碗温水。3、鸡蛋先打散,加点温水冲散蛋液,倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊,放点盐和糖进行调味。(面糊可用打蛋器打,易去除面里的小疙瘩。)4、锅底抹上一层油(平底锅最...
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- 1、肉洗干净后切成片切丝;2、蒜苗洗干净,尽量切碎;3、生姜大蒜洗干净切碎;4、把肉、生姜、大蒜、蒜苗全部放栈板上在加点盐、生抽;5、一起剁碎,刚开始剁的时候需要轻点,否则蒜苗会弹出栈板外面了;6、莲藕削皮洗干净,把莲藕切成5CM左右厚度的片状;7、拿个碗放点面粉和鸡蛋一起搅伴,要...
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- 1、用料:荞面400克、开水260克、葱、盐、花生油适量。2、开水晾15分钟。3、葱切碎末。4、荞面加入开水,手上抹少许油,揉匀。5、擀成长方形面片,抹上油,撒上盐、葱碎。6、从短的一端卷成长卷。7、切成6个剂子。8、将剂子两端捏紧,向中间捏合,揉圆。9、擀成圆饼。10、电饼铛预热后...
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- 1、要想把煎饼果子做得较为薄,并且不易破,最先揉面的情况下就应当有一定的留意,揉面不可以揉得太干,要用开水和面,那样做好的煎饼果子较为软,并不是非常的干,就防止了煎饼果子破裂的状况。此外在和面的情况下,最好是不必用小麦面粉,要添加别的的一些原材料,例如黄豆面,棒子面这些。2...
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- 1、先找一个大一些的碗,然后取半碗面粉倒进去。2、接着在面粉里加入清水搅拌一会,若觉发现面粉干粑粑的粘在一起,就再加一些清水进去。3、直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。4、接下来,打开火把锅烧热(稍微加点油),然后把搅拌好的面粉,舀几勺放入锅里。5、趁着锅热把锅端起来,...
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- 1、原料:细玉米面100克,黄豆面50克,小麦面50克、白糖20克,大枣20克,油适量,开水100克,温水50克(30度左右),酵母3克。2、先把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中,边倒边用筷子搅拌玉米面,倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。3、把准备好的黄豆面、小麦面和白糖放入玉米面中拌匀,感觉不烫手...
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- 1、用料:中筋面粉300克、开水190克2、300克面粉放入大盆内。3、慢慢加入190克开水。4、一边加一边用筷子慢慢搅拌。5、搅拌成小面絮状。6、待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖好,饧三十分钟以上。7、饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀。此时的面团约480克左右。8、分成...
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- 1、先在器皿中倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀。2、将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。...
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- 冷面饼怎么吃好吃又简单功效:冷面饼是一道清凉开胃的夏日美食,能够消暑解渴,增加食欲,提供身体所需的能量和营养。材料:1.冷面:约200克2.鸡蛋:1个3.黄瓜:半根4.萝卜:半根5.鲜香菜:适量6.酱油:适量7.醋:适量8.蒜末:适量9.辣酱:适量10.盐:适量做法步骤:1.将冷面放入沸水中煮熟,捞出后用凉水...
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- 1、做法一:面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了。取一块面团约1/4,用手捏成长条,然后按扁,也可用擀面杖擀扁,不要太使劲。刷一薄层油。从上往下卷起,用两手的指头按住两边,往下收口捏紧...
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- 1、制作配料:玉米面150克、普通面粉60克、鸡蛋1个、纯牛奶250克、酵母1、5克、白糖30克。2、具体做法:(1)牛奶倒入大碗里,加入糖、鸡蛋搅打均匀。(2)玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里,搅打均匀。(3)最后放入酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至大倍大小。(4)发酵好的面糊,用筷子稍微搅拌...
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- 1、主料:龙虾适量、小麦面粉适量。2、辅料:盐少许、味精适量、糖适量、酱油、料酒适量。3、龙虾去筋,剪头尾,洗净。滤干。4、适量面粉,少许盐,味精,加适量水,搅匀5、将面糊放入油锅,再将龙虾放在面糊上。6、炸完即可盛出。7、加糖,料酒等,红烧至熟即可。...
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- 1、用料:面粉500克;水280克;酵母5克;蜂蜜水半碗;花椒粉;盐;香油;白芝麻。2、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团,发酵两小时左右,拿出面团,揉一揉,分成10个小面团待用。3、将一个面团揪下1/6左右,揪下的小面团抻长条,蘸满油盐(将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐)卷起来,放在另外一块面团中...
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