当前位置:秀美范 >

有关熏肉的知识大全

熏肉怎么烧好吃 怎么烧熏肉好吃
  • 熏肉怎么烧好吃 怎么烧熏肉好吃

  • 1、先将熏肉洗净,然后用刀切成细条来备用,然后将青、红辣椒若干个洗净,并切成丝放在案板上备用。拿出几瓣大蒜去掉皮以后备用;蒜苗洗净切好准备好。2、将之前切好的熏肉条放进热好油的锅中,不断的翻炒,直至炒出猪油,但是注意不要炒的时间太长了,否则会把熏肉炒枯,这样子会让熏肉...
  • 21084
熏肉怎么吃 熏肉做法步骤
  • 熏肉怎么吃 熏肉做法步骤

  • 1、熏肉可以炒着吃。2、将熏肉洗净切成条备用,将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用,按大蒜去皮切好备用。3、当蒜苗洗净切好备用。4、将切好的熏肉条放入锅中,反复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间不要太短。5、加入切好的大蒜炒出香味,放入切好的青辣椒、...
  • 27252
熏肉常温下可以放多久 熏肉能放多久
  • 熏肉常温下可以放多久 熏肉能放多久

  • 1、熏肉的保存期一般为3—6个月,根据熏肉本身含水量、周围温度和湿度的不同,其保存期也不同,如超过6个月,质量就很难保证了。2、熏肉的保存最好在冬至之后贮藏在一个它适宜的环境中,这样保存的时间会更长一些,在吃的时候才会更方便,最好不要将它放在冰箱里保存。3、熏肉不宜放置...
  • 11967
正宗柴沟堡熏肉配方 来看看吧
  • 正宗柴沟堡熏肉配方 来看看吧

  • 1、备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,切成16~17厘米见方的大块,厚度一般在1.6厘米左右。2、头锅中配的作料为:大料、花椒、茴香、桂皮、丁香(以上装入一布袋)、砂仁、肉蔻(装入另一袋)。另备大葱、蒜、姜、甜面酱、黑面酱、酱豆腐、酱油、醋适量。3、煮肉时先放脊肉,其它...
  • 30965
恩施熏肉怎样做好吃又简单
  • 恩施熏肉怎样做好吃又简单

  • 功效:恩施熏肉是一款香味浓郁的传统菜肴,以独特的熏制方法制作而成,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和各种维生素。恩施熏肉具有补益气血、增强体力、开胃健脾等功效。材料:1.猪后腿肉500克2.红糖50克3.盐30克4.酱油50克5.料酒30克6.花椒粉10克做法步骤:1.将猪后腿肉切成约2-3...
  • 9388
蚝油蒜苗炒熏肉 蚝油蒜苗炒熏肉怎样做
  • 蚝油蒜苗炒熏肉 蚝油蒜苗炒熏肉怎样做

  • 1、食材:3枚鸡蛋,300g山药,300g山药,12颗桂圆,1勺枸杞,2根年糕,1勺冰糖。2、电饭煲注入适量的冷水烧水。3、乘着烧水的功夫咱们把山药去皮、切块;桂圆剥壳、年糕切块。4、水8成热时放入山药、年糕、桂圆。5、放入一颗冰糖。6、将鸡蛋磕入。7、放入大枣,盖盖煮开。8、煮开后焖3分钟...
  • 4874
熏肉的家常煮法 熏肉如何煮家常简单呢
  • 熏肉的家常煮法 熏肉如何煮家常简单呢

  • 1、用料:猪肉一斤、红糖适量、葱姜适量、八角适量、料酒少许、盐适量。2、做法:猪肉切块,冷水下锅,少许料酒,两三个八角,大火煮开。3、撇去浮末,放葱姜,盐继续煮,煮到用筷子能轻松插进去就可以了。4、炒锅烧干关火,4小勺红糖铺匀,把肉放好,盖锅,点火。5、大火,烧至肉微上色(从点火到冒烟...
  • 12338
枣强熏肉的做法 枣强熏肉怎么做
  • 枣强熏肉的做法 枣强熏肉怎么做

  • 1、主料:猪夹心肉(软五花)1000克2、调料:酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克3、处理:将夹心肉刮净毛茬,杂质,洗净,修成正方块形。4、腌制:上下左右用盐、花椒、味精、葱姜末、料酒的混合物搓匀擦透,放入容器腌制30分钟左右。5、煮制:锅架...
  • 12184
熏肉怎么保鲜不会变味 如何保存熏肉
  • 熏肉怎么保鲜不会变味 如何保存熏肉

  • 1、熏肉在保存的过程中,它的环境的限制是非常重要的。熏肉不宜放置过长时间:一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。2、如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干...
  • 6422
熏肉的家常做法
  • 熏肉的家常做法

  • 家常熏肉的做法如下:所需材料:-猪肉腹部带皮五花肉500克-盐-糖-料酒-酱油-麻油-五香粉-香叶-枧水(可选)步骤:1.将五花肉洗净,切成合适大小的块状,备用。2.在一个大碗中,加入一勺盐、一勺糖、一勺料酒、两勺酱油、一勺麻油、一勺五香粉、几片香叶。将调料搅拌均匀。3.将五花肉块放...
  • 28986
熏肉怎么做好吃家常 熏肉做好吃的做法
  • 熏肉怎么做好吃家常 熏肉做好吃的做法

  • 1、食材:熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。2、将熏肉洗净切成条备用;3、将青、红辣椒洗净切成丝备用;4、将大蒜去皮切好备用;5、将蒜苗洗净切好备用;6、将切好的熏肉条放入锅中;7、翻复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里...
  • 9507
熏肉的做法怎样做好吃 怎么做熏肉
  • 熏肉的做法怎样做好吃 怎么做熏肉

  • 1、主料:带皮猪后臀肉1000g、带皮五花肉500g。2、腌制辅料:盐适量、白糖少许、八角3-4个、花椒少许、姜、生抽、酱油、高度白酒。3、熏制材料:小米、白糖、干橘皮。4、将带皮猪后臀肉及五花肉去除皮毛洗净控水,切开成4-5厘米厚,放入盆中。5、将八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎...
  • 24601
做好的熏肉需要煮多久 做好的熏肉需要煮几分钟
  • 做好的熏肉需要煮多久 做好的熏肉需要煮几分钟

  • 1、熏肉通常需要15到20分钟。2、腊肉烹调前要用热水焯一下,然后用清水把皮上的杂质清洗干净。因为腊肉等熏制品中会有一定量的亚硝酸盐,所以焯水后腊肉中亚硝酸盐的含量会比之前少很多。而且,如果腊肉放置时间过长,焯水也能去除有害物质,吃起来更健康。用于高血脂、高血糖、高...
  • 13028
熏肉炒蛋 怎么做熏肉炒蛋
  • 熏肉炒蛋 怎么做熏肉炒蛋

  • 1、主料:鸡蛋200克。2、辅料:腊肉(烟肉)100克、面包50克。3、调料:盐1克、胡椒粉1克、香菜3克、猪油30克。4、面包去皮切成小粒,用油炸脆。5、熏肉横切成小长块。6、香菜洗净切末。7、鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水搅拌均匀。8、锅内放入猪油,下熏肉炒匀至熟。9、倒入鸡...
  • 6296
熏肉大饼的做法 香甜软糯真的棒
  • 熏肉大饼的做法 香甜软糯真的棒

  • 1.300g面留出两汤匙,其余和好面,盖上保鲜膜备用2.起锅放依次下大米,茶叶,白糖开中火3.锅内放入蒸帘,酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉4.盖锅盖,保持这个火侯3、4分钟,关火,不要打开锅盖,继续熏制。5.另起炉灶,锅内倒入少许油,待油烧至六成热浇到预留好的面粉上,搅拌,油酥做好了!6.面团擀成薄...
  • 30999
熏肉下锅前要煮熟吗 熏肉下锅前要不要煮熟
  • 熏肉下锅前要煮熟吗 熏肉下锅前要不要煮熟

  • 1、炒腊肉前要先煮熟会比较好。2、干的腊肉通常是比较硬的,所以必须要经过加工才能吃,最简单的方法就是用水煮,煮一定时间之后硬的腊肉就会变软,吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,可以让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面也可以去...
  • 2947
坐飞机可以带熏肉吗 下面为大家介绍一下
  • 坐飞机可以带熏肉吗 下面为大家介绍一下

  • 1、可以。商业销售包装完好的香肠、腊肉、熏肉等肉制品,可以随身携带、托运携带。自家制作的香肠、腊肉,只要包装完好,也可以携带,但是携带的数量太多、物品太重的话,建议还是托运携带。2、生鲜肉类海鲜类经过承运人同意可以办理托运,不能随身携带。带骨头的烤肉也可以带上飞机...
  • 19253
熏肉怎么做汤 熏肉汤的烹饪方法
  • 熏肉怎么做汤 熏肉汤的烹饪方法

  • 可以做青菜熏肉汤,具体做法如下:1、材料:熏肉,小油菜各100g,鲜香菇50g,大葱段2段,鲜姜丝5g,芝麻香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),料酒(或黄酒)1茶匙(5ml),鸡汤800ml,油1汤匙(15ml)2、熏肉用流动的水冲洗干净,放入煮锅中大火煮10分钟,捞出,沥去水分,切成薄片。3、小油菜清洗干净,切成2cm长的段。...
  • 9293
熏肉的方法和步骤 熏肉的基本做法
  • 熏肉的方法和步骤 熏肉的基本做法

  • 1、制作熏肉,需要准备的材料包括有:带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。2、将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉,切成大小适宜的长条块状。3、加入高度白酒,揉搓5-10分钟,使猪肉充分接触到高...
  • 5218
湖南熏肉怎么做好吃 湖南熏肉如何做好吃
  • 湖南熏肉怎么做好吃 湖南熏肉如何做好吃

  • 1、食材:熏肉400g,大白菜适量。2、切块熏肉。3、锅里放水煮开,放熏肉煮几分钟,肉表面上熏灰就会分离出来。4、洗几页大白菜铺在碟子底。5、煮好的熏肉和刚才黑乎乎的大不一样。6、切薄片。7、码放在铺好菜叶的碟子上。8、放入锅里蒸10分钟。9、香溢扑鼻,就完成了。...
  • 11130
自制熏肉如何保存 自制熏肉的保存方法
  • 自制熏肉如何保存 自制熏肉的保存方法

  • 1、如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。2、否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。(腊肠、腊肉请用保鲜...
  • 19314
熏肉和米饭一起煮好吗
  • 熏肉和米饭一起煮好吗

  • 熏肉和米饭可以一起煮。一种常见的做法是将熏肉切成块状或条状,与米饭一起放入电饭锅或炊具中,按照正常的米饭煮制方法煮熟即可。这样可以使米饭吸收熏肉的香味,增添口感和味道。另外,也可以在煮熟的米饭上铺上一层熏肉片或熏肉碎末作为配菜。无论是哪种做法,都能使熏肉和米饭...
  • 17620
咖喱熏肉焖饼的做法 咖喱熏肉焖饼怎么做
  • 咖喱熏肉焖饼的做法 咖喱熏肉焖饼怎么做

  • 1、处理好食材,鸡蛋打散,葱切片,蒜切末,蒜苔切段,大饼切条。2、鸡蛋炒熟盛出备用。3、炒香葱花,放蒜苔翻炒。4、加调料调味,放水没过蒜苔煮开,再放饼条小火焖。5、焖两分钟,放鸡蛋炒匀继续焖。6、最后放蒜末炒香即可。...
  • 19971
熏肉怎么吃才好吃 熏肉的做法
  • 熏肉怎么吃才好吃 熏肉的做法

  • 1、将熏肉洗净切成条备用,将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。2、将大蒜去皮切好备用,将蒜苗洗净切好备用。3、将切好的熏肉条放入锅中,反复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻。4、加入切好的大蒜炒出香味,加入...
  • 23992
火腿熏肉披萨如何做 怎么做火腿熏肉披萨呢
  • 火腿熏肉披萨如何做 怎么做火腿熏肉披萨呢

  • 1、高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。2、方法:高筋粉、酵母粉、水、糖、盐、黄油,放入面包机,选择“和面”档,20分钟。3、将面团取出,放入酸奶机,开始发酵1个小时,直...
  • 26794