![茄子怎么切丝 茄子的功效与作用]( "茄子怎么切丝 茄子的功效与作用")
- 1、茄子怎么切丝：（1）先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。（2）也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。（3）当然，你也可以切成长条形。（4）也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像茄子丝一样。2、茄子的功效与作用：茄子的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种...
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![萝卜切丝小技巧 萝卜切丝的步骤是什么]( "萝卜切丝小技巧 萝卜切丝的步骤是什么")
- 1、将萝卜清洗干净后，用刀切成均匀的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住萝卜。2、将切好的萝卜薄片用手一片一片的码好，一片压着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住萝卜薄片。3、右手垂直握刀向下切，有节奏的运刀，左手随着右手也是有节奏的先后退，用刀切萝卜片速度...
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![辣椒切丝步骤 辣椒怎么切丝呢]( "辣椒切丝步骤 辣椒怎么切丝呢")
- 1、直接在辣椒的尾部，将辣椒籽清除，这种方法相信是大家最常使用的方法。2、接着二分为四，这样从里往外的切法比较有利于控制辣椒切完后的形状。3、可以选择从横向切成碎丁状，这样可以用来作为炒菜的辅助材料。4、也可以斜着切成丝状，这样比较适合单独将辣椒作为一盘菜。...
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![土豆切丝可以放冰箱保鲜吗 土豆切丝能不能放冰箱保鲜]( "土豆切丝可以放冰箱保鲜吗 土豆切丝能不能放冰箱保鲜")
- 1、土豆切丝可以放冰箱保鲜；2、放在冰箱中冷藏保存，因为冰箱中的温度比较低，所以会延缓土豆丝腐烂变质的速度。这种方法也是很多家庭都会采用的一个方法，因为现在基本上经济条件都比较好，因此几乎家家户户都是有冰箱的，所以我们可以把土豆丝放在冰箱中保存，也是一个非常不错的保...
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![藕怎么切丝]( "藕怎么切丝")
- 1.将藕洗净，去皮。2.用切菜刀将藕切成长条，厚度约为2-3毫米。3.将藕条放在切菜板上，用切菜刀将藕条切成薄丝，厚度约为1-2毫米。4.将切好的藕丝放入盆中，加入适量的清水，用手将藕丝搓揉几次，使其变得柔软。5.将藕丝沥干水分，备用。...
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![洋葱切丝常温可以放多久 洋葱切丝常温可以放多长时间]( "洋葱切丝常温可以放多久 洋葱切丝常温可以放多长时间")
- 1、洋葱切开放冰箱保鲜一个星期是可以吃的。2、一般鲜菜食品放冰箱可以保鲜是7天,超过7天就会就变质,开始腐烂了。洋葱放冰箱保鲜前应作好密封,洋葱切开后有很大挥发气味,如果不密封,会与冰箱中其它食品串味,经过串味的食品是不好吃的,甚至是不能吃了。...
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![藕切丝怎么切 藕切丝如何切]( "藕切丝怎么切 藕切丝如何切")
- 1、想要将莲藕切成漂亮的藕丝诀窍就是竖着吃，千万不要将藕横着切成圆片再切丝，那样藕肯定会碎的。2、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，由右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。3、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止...
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![莲藕丝怎么切 莲藕如何切丝]( "莲藕丝怎么切 莲藕如何切丝")
- 1、将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，片片的把它切好，厚薄由个人喜好，能厚能薄，再顺着藕片切成细丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。2、藕丝切好后，要浸泡在水中，防止藕丝变色，这样藕丝才会好看又好吃。...
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![萝卜切细丝方法 怎么把萝卜切丝]( "萝卜切细丝方法 怎么把萝卜切丝")
- 1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。3、把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。...
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![土豆切丝蒸熟要多久才能吃]( "土豆切丝蒸熟要多久才能吃")
- 土豆切丝后蒸熟的时间会因切丝的厚度和蒸煮的具体方式而有所不同。一般而言，土豆丝蒸熟所需时间大约为5-10分钟。蒸煮时间可以根据个人口感和喜好进行调整，可以尝试用筷子插入土豆丝，如果插入时感觉到土豆丝变软和容易穿透，说明已经蒸熟可以食用。...
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![胡萝卜怎么切丝手法 胡萝卜如何切丝手法]( "胡萝卜怎么切丝手法 胡萝卜如何切丝手法")
- 1、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。2、先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。3、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。4、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得...
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![马铃薯怎么切丝 马铃薯切丝方法]( "马铃薯怎么切丝 马铃薯切丝方法")
- 1、把土豆洗净去掉外皮备用。2、把土豆从中间切成两半。3、把其中的一半切面向下放案板。4、用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾刀而且薄。5、把切好的土豆片整理...
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![切鸡肉丝技巧 鸡胸肉怎么快速切丝]( "切鸡肉丝技巧 鸡胸肉怎么快速切丝")
- 1、把鸡放在一个厚案板上，鸡胸朝上，从胸骨和脊椎的一侧慢慢下刀，将鸡纵向切成两半，将脊骨完全剔除扔掉；2、从胸部拉动鸡腿，切断球窝关节并将两个鸡腿卸下，切断每条腿的膝关节，将鸡大腿和小腿分开；3、鸡翅从鸡胸上切下，将鸡翅拉离鸡胸，以便切断鸡的关节，锋利的厨用剪刀能切断鸡的关节；4...
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![切丝技巧 切丝有什么技巧]( "切丝技巧 切丝有什么技巧")
- 1、丝是细条状，它是运用片（批）、切等刀法加工而成。切丝前，先将原料片（批）或切成大薄片，将其排成瓦愣行，再在此基础上切成丝状。丝的粗细决定于片的厚薄。2、加工时要根据烹饪原料的性质、烹调方法及成菜特点合理对原料进行改刀，一般要求“横切牛、斜切猪、顺切鸡”，这是因为牛肉肌...
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![藕怎么切丝 怎么切藕丝]( "藕怎么切丝 怎么切藕丝")
- 1、将藕清洗去皮，将藕用水清洗干净后,用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉。2、边缘下刀切成片，刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片,竖着下刀,切成薄片。3、摆放整齐，切完后,把藕片略微摆放整齐,尽量让每一块藕片互相折叠。4、切成藕丝，再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可。...
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![大葱怎么切丝 这么简单的切法你会了吗]( "大葱怎么切丝 这么简单的切法你会了吗")
- 1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。3、现在市场上还有一种叫做葱丝刀的专用刀具，用这种刀具轻轻一划就可以划成许多均匀的细丝。...
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![包菜切丝能保存多久 包菜切丝能保存多时间]( "包菜切丝能保存多久 包菜切丝能保存多时间")
- 1、保证卷心菜的完整，如果想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。2、冷冻和使用保鲜...
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![冬笋切丝正确方法 怎么给冬笋切丝]( "冬笋切丝正确方法 怎么给冬笋切丝")
- 1、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm，再斜切成丝。2、冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常...
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![炒土豆丝擦丝还是切丝 炒土豆丝做法]( "炒土豆丝擦丝还是切丝 炒土豆丝做法")
- 1、炒土豆丝要切丝。千万不要用擦丝器，虽然擦丝器特别的方便，而且擦出来的丝也特别细，但是用擦丝器做出来的土豆丝，最后的口感和刀切出来的也是完全不同的。2、首先把准备好的土豆清洗干净，去除外皮，然后切成丝。3、土豆丝切好之后放在水里清洗几遍，这样就能够把当中的淀粉大部...
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![小南瓜怎么切丝 可使用手工刨]( "小南瓜怎么切丝 可使用手工刨")
- 1、南瓜去瓤，清洗干净。2、用刀把半个南瓜切成三段，这样方便刨丝。3、将刨具清洗和塑料篮清洗干净，准备刨丝。4、一手固定住刨具，另一只手握紧南瓜段。5、将南瓜段握紧，用力插入上方刨眼，向下前方用力。6、南瓜段运动到刨具终端后，拿起再重复以上动作，直到擦完南瓜段。7、完成后，...
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![红萝卜怎么切丝 红萝卜切丝的方法]( "红萝卜怎么切丝 红萝卜切丝的方法")
- 1、备一个红萝卜先从一面切一小片下来，让让有截面的一方朝下，这样红萝卜不会滚来滚去，方便切片。然后从粗的一头开始，从侧面下刀斜着切，保证每片厚度差不多。2、切好片，切时要注意安全，然后摆放均匀。3、到细头的时候要注意，这时可能没有截面，会滚动。4、把切好片摆放好，如图所示：把...
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![鸡胸肉怎么切丝 鸡胸肉如何切丝]( "鸡胸肉怎么切丝 鸡胸肉如何切丝")
- 1、生切：用手按住鸡胸肉条，将刀放平，片切成肉片，顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝，烫熟后成微卷曲状。2、熟切：将鸡肉煮熟后以刀切丝，可切较为整齐规则。3、切鸡丝最好不要采用“下片”手法，即从底部入刀，由下向上片，这样操作的话，很容易将软嫩的鸡肉切断，肉片不完整，而且每片一刀都要将整...
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![鸡肉切丝的方法 鸡肉如何切丝]( "鸡肉切丝的方法 鸡肉如何切丝")
- 1、生切：用手按住鸡胸肉条，将刀放平，片切成肉片，顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝，烫熟后成微卷曲状。2、熟切：将鸡肉煮熟后以刀切丝，可切较为整齐规则。3、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合...
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![节瓜如何切丝 节瓜丝的切法]( "节瓜如何切丝 节瓜丝的切法")
- 1、首先把节瓜洗干净，然后节瓜去皮，把节瓜竖着切，一分为二，然后把刀斜着放在节瓜上面切薄片，然后把薄片叠好就可以切丝了。2、节瓜又称小冬瓜、毛瓜、腿瓜、长寿瓜，为葫芦科冬瓜属下的一个种。果实体型较小，故又称为小冬瓜。一年生蔓生或架生草本植物，在南方春、夏、秋季均可栽培...
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![凉瓜切丝方法 凉瓜如何切丝]( "凉瓜切丝方法 凉瓜如何切丝")
- 1、如果只能刀,那就要会用一种“片批”的刀法,可能整根苦瓜后滚着片出薄片来,也可以把苦瓜切两半,掏去籽,在砧板上压平来片,不过,应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对刀功要求很高,如功夫不到家,容易切到手指或手掌。2、用工具的话,可以用那种切丝的刮板,也得先把苦瓜...
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秀美范
