![甜面酱打开后可保存多长时间 保存甜面酱的注意事项]( "甜面酱打开后可保存多长时间 保存甜面酱的注意事项")
- 1、甜面酱打开后可以保存2天。2、甜面酱储存时应存放在阴凉的地方，避免高温环境。若保持在高温环境下，会加速细菌生长。而且还需要避免被生水弄脏，否则非常容易变质。甜面酱除了含有一些糖分外，还含有一些氨基酸，由蛋白质这一大分子分解而成，食用的时候会有一些咸味。...
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![甜面酱的吃法技巧教程 如何吃甜面酱]( "甜面酱的吃法技巧教程 如何吃甜面酱")
- 1、甜面酱拌高丽菜心，甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。2、做京酱肉丝，甜面酱做京酱肉丝特别好吃，平时...
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![正宗焖肉的做法 甜面酱焖肉片的烹饪技巧分享]( "正宗焖肉的做法 甜面酱焖肉片的烹饪技巧分享")
- 1、用料：猪瘦肉250克、甜面酱1勺、豆豉适量、小葱2根、大蒜2瓣、小米辣半个。2、做法：（1）瘦肉洗干净，切薄片。瓦锅放油把葱白、蒜末爆出香味。下肉片，加入一勺甜面酱，搅拌均匀。（2）加入没过肉片的清水大火煮开，转小火焖煮。（3）汁煮到剩三分之一的时候，加入豆豉。（4）大火收汁撒上葱花。...
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![正宗甜面酱的制作方法 制作正宗甜面酱的方法]( "正宗甜面酱的制作方法 制作正宗甜面酱的方法")
- 1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放...
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![甜面酱加辣椒怎么做 甜面酱加辣椒怎么做好吃]( "甜面酱加辣椒怎么做 甜面酱加辣椒怎么做好吃")
- 1、青红辣椒剁碎。2、大蒜剁碎。3、锅中加少量水。4、倒入甜面酱。5、小火搅拌。6、锅中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜。7、加两大勺白糖继续熬制。8、熬到酱汁浓。9、健胃、助消化。如前所述，辣椒对口腔及胃肠有影响效果，能加强肠胃蠕动，促进消化液排泄，改善食欲，并能按捺肠内...
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![鱼香肉丝甜面酱野山椒版的做法 鱼香肉丝甜面酱野山椒版怎么做]( "鱼香肉丝甜面酱野山椒版的做法 鱼香肉丝甜面酱野山椒版怎么做")
- 1、食材：猪瘦肉150g、水发木耳75g/1饭碗、杏鲍菇100g/1只、红萝卜50g/1/4根、大葱100g/2棵、姜20g/1小块、野山椒4颗、蒜泥15g/1勺、甜面酱30g/1.5勺、鸡精3g/2茶匙、芡粉7g/1勺、食用油100ml、醋10ml/2勺。2、猪瘦肉切粗丝（约3X3X40mm）装碗。3、加入鸡精1茶匙/1.5克（菜谱用...
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![甜面酱是什么做的 甜面酱制作方法]( "甜面酱是什么做的 甜面酱制作方法")
- 1、甜面酱的配比如下：馒头曲100kg，14°Bé（波美浓度）盐水100kg。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实；然后使其自然升温到45-50℃，再加入55-70℃14°Bé的热盐水。盐水用量为面粉的50%左右，并混合均匀。面层加再制盐铺满，进行发酵，发酵期间品温保持在53-55℃，时间约为7天左右。如品温过底...
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![甜面酱和黄豆酱的区别 关于甜面酱和黄豆酱的区别]( "甜面酱和黄豆酱的区别 关于甜面酱和黄豆酱的区别")
- 1、甜面酱和黄豆酱原料不同，甜面酱和黄豆酱在加工时使用的原料不同，甜面酱是一种以面粉为主要原料，经过发酵以后产生糖类物质，然后制成的酱料，因为它味道比较甜，所以叫甜面酱。而黄豆酱则是以纯大豆经过发酵，制成的一种酱料，这种酱中不含面粉，黄豆酱在中国东北最为常见，也叫东北大...
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![正宗甜面酱熬制方法 甜面酱怎么熬制]( "正宗甜面酱熬制方法 甜面酱怎么熬制")
- 1、面粉50克、白糖3勺、酱油3勺、食用油适量。2、准备食材，面粉50克，面粉中加入3勺糖。3、加入适量的水搅拌成无颗粒的面糊。4、加入3勺酱油，搅拌均匀。5、平底锅中撒上少许油，倒入面糊，开小火。6、搅动，一定要不停的搅动，这是面糊会越来越稠，关火在搅动一会。7、关火后的样子，放...
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![甜面酱怎么吃 酱怎么做最好吃]( "甜面酱怎么吃 酱怎么做最好吃")
- 1、甜面酱拌高丽菜心：甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。2、做京酱肉丝：甜面酱做京酱肉丝特别好吃，平时...
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![甜面酱是什么东西 什么是甜面酱]( "甜面酱是什么东西 什么是甜面酱")
- 1、甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物...
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![甜面酱怎么做好吃不腥 甜面酱如何做好吃不腥]( "甜面酱怎么做好吃不腥 甜面酱如何做好吃不腥")
- 1、准备任意分量面粉，然后加入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀，紧接着锅中倒入食用油，预热，将面糊倒入锅中，加入适量加入五香粉，盐，紧接着中火翻炒均匀。2、甜面酱作为一种调味品，因其香甜的味道，爽滑的口感颇受大众的喜爱。而且做法多样，可以热炒，可以凉拌，也可以蘸着时令蔬菜瓜果生食，首先准备...
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![甜面酱怎么做才好吃]( "甜面酱怎么做才好吃")
- 要做出好吃的甜面酱，可以按照以下步骤：材料：-糖：适量-酱油：适量-花生酱：适量-香菜：适量-大蒜：适量-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.取一个大碗，将适量的糖倒入碗中。2.加入适量的酱油，搅拌均匀溶解糖。3.慢慢加入适量的花生酱，继续搅拌均匀。根据个人喜好可加入更多的花生酱增加口感...
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![甜面酱要晒多久才能吃 甜面酱要晒多长时间才能吃的呢]( "甜面酱要晒多久才能吃 甜面酱要晒多长时间才能吃的呢")
- 1、制作好酱胚放在日光下曝晒，每天搅拌三四次，约晒20多天就能制成甜面酱。2、甜面酱的制作过程如下：将1000克白面发面后像蒸馒头一样，上屉蒸熟。下锅后放入缸或锅里并用塑料布盖严，以保持温度。再放到阴暗、不透风的地方发酵，约3天左右便长出白毛。刷去部分白毛后掰碎放在两个...
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![做什么菜需要放甜面酱 关于甜面酱的介绍]( "做什么菜需要放甜面酱 关于甜面酱的介绍")
- 1、可以用到甜面酱的菜有：甜面酱鸡腿焖土豆、炸酱面、炸酱面炸酱、麻辣花生素酱面、甜酱豆腐盒子、肉丁炸酱面、咖喱炸酱面、新派老北京手擀炸酱面、一碗炸酱面、肉酱面、家常炸酱面、老北京炸酱面、香菇肉丁炸酱面、肉丝炸酱面、黄豆芽炸酱面、蘑菇酱凉面、炸酱、沾酱生...
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![甜面酱怎么做才好吃 甜面酱如何做才好吃]( "甜面酱怎么做才好吃 甜面酱如何做才好吃")
- 1、准备：适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐。2、首先准备任意分量面粉。3、然后加入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀。4、紧接着锅中倒入食用油，预热。5、将面糊倒入锅中。6、加入适量加入五香粉，盐。7、紧接着中火翻炒均匀即可。...
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![卤鸭甜面酱怎么做 卤鸭甜面酱如何做]( "卤鸭甜面酱怎么做 卤鸭甜面酱如何做")
- 1、材料：甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。2、把锅烧热后加适量油，再等油烧热后，把甜面酱倒进锅里。3、把甜面酱在锅里煸香。4、然后在甜面酱里加适量的糖和水，一直炒到糖完全融化，酱变得黏稠。5、关火，烤鸭酱就做好了，盛出装入碗中。...
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![甜面酱炒肉丝的做法 一道开胃的小菜]( "甜面酱炒肉丝的做法 一道开胃的小菜")
- 1、甜面酱炒肉的做法，加入葱、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜面酱、青椒、萝卜、香菇等，炒熟后，味道鲜美，成为一道开胃的小菜了。2、先将葱姜蒜切成丝备用，然后将肉、青椒、香菇、胡萝卜切丁。3、先热锅，倒入花生油少许，将葱姜蒜干辣椒倒入炒出香味后，加入肉丁，香菇、胡萝卜、青椒翻炒。4...
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![桂花甜面酱制作方法 如何制作桂花酱]( "桂花甜面酱制作方法 如何制作桂花酱")
- 1、食材：桂花250g、蜂蜜30g、瓶子1个。2、将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。3、将桂花清理干净，摘去花柄部分，如果桂花的生长环境比较干净可以不用清洗。4、如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。5、一个消毒干燥的玻...
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![炒鸡用甜面酱吗 炒鸡需要甜面酱吗]( "炒鸡用甜面酱吗 炒鸡需要甜面酱吗")
- 1、炒鸡不用甜面酱。2、可以使用油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。3、做法：（1）准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂。（2）把洗好的鸡块倒入盆子中。（3）准备好适量的葱和姜。（4）把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制。（5）20...
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![甜面酱的做法配方 甜面酱怎么做]( "甜面酱的做法配方 甜面酱怎么做")
- 1、把锅烧热，加入油，然后加入适量的面粉，你想做多少甜面酱就放多少面粉，然后把面粉和油炒匀。2、加入酱油、盐、大量的糖，再加入适量的水，浓稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒匀，甜面酱就这样非常容易地做好了。...
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![甜面酱排骨的制作方法 甜面酱排骨的制作方法介绍]( "甜面酱排骨的制作方法 甜面酱排骨的制作方法介绍")
- 1、主料：排骨500g、甜面酱30g。2、辅料：葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、冰糖适量。3、排骨焯出血沫。4、把炒好的排骨洗净。5、锅中放油，油热放八角香叶，桂皮葱姜。6、放入甜面酱。7、放入老抽，下入排骨翻炒。8、加清水，开锅后放入...
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![甜面酱怎么做好吃]( "甜面酱怎么做好吃")
- 要做出好吃的甜面酱，可以按照以下步骤进行：材料：-3勺酱油-2勺花生酱-1勺白糖-2勺米醋-1勺料酒-适量水-适量淀粉水（淀粉与水的比例为1：3）步骤：1.准备一个碗，将酱油、花生酱、白糖、米醋和料酒放入碗中，搅拌均匀。2.加入适量的水，搅拌均匀，使材料充分混合。3.将混合物倒入锅中，用中小火...
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![甜面酱做什么菜好吃 甜面酱可以做什么菜]( "甜面酱做什么菜好吃 甜面酱可以做什么菜")
- 1、炒菜时调味。炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。2、沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。3、做炸酱用。炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。4、饱包子调馅用。做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱...
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![怎么发甜面酱好吃又简单]( "怎么发甜面酱好吃又简单")
- 怎么发甜面酱好吃又简单功效：甜面酱是一种常见的调味料，可以增添食物的香气和口味。它可以用来调配各种中式菜肴，如炒面、炒饭、春卷等等。甜面酱富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提供能量。材料：1.黄酱：1杯2.糖：2汤匙3.豆瓣酱：1汤匙4.大葱：1根（切碎）5.大蒜：2瓣（切碎）6....
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秀美范
