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有关烧饭的知识大全

如何做照烧饭照烧饭的做法
1、准备主要食材，鸡腿两个。2、鸡腿去骨，（用刀沿小头的一端环割一圈，沿肉少的一边剪开，往下一拽就可以了）用刀背拍一下鸡腿肉，再用牙签或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的时候收缩。3、放入一点食盐，蒜末、白胡椒粉，黑胡椒粉、生抽腌制二三十分钟。4、这个时间去准备...
2019-10-1415162

厨房烧饭怎么处理干净厨房烧饭如何处理干净

厨房烧饭怎么处理干净厨房烧饭如何处理干净
1、油烟机清洁，将肥皂制成糊状，均匀涂抹在油烟机的油网上，随着油烟机用过一段时间之后，再将表面进行擦拭，相当容易就能将油污清洗干净。2、砧板清洁，砧板使用后很容易产生异味，家里常用的食用醋可以有效的去除砧板异味，将两勺醋与200~300毫升温水混合，然后在砧板上铺好纸巾，把调好...
2022-09-2613191

盖烧饭的做法怎样做盖烧饭
1、主料：稻米400克。辅料：冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。调料：大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉（豌豆）5克、花生油50克。2、将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。3、将大米淘洗干净，做成米饭，备用。4、将炒锅倒...
2021-11-2123459

怎么制作照烧饭照烧饭制作方法
1、鸡腿剃骨取肉。2、把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油，生姜片，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。3、烤200度预热，把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好，刷上照烧汁烤10分钟。4、这会儿锅内烧水开放入些许盐，几滴植物油，再放入西兰花煮开起锅摆盆待用。5、待...
2020-01-0610809

高压锅烧饭多久能熟高压锅煮饭多长时间能熟

高压锅烧饭多久能熟高压锅煮饭多长时间能熟
1、高压锅煮饭需要25分钟左右。2、高压锅煮饭时，大约十分钟后高压锅开锅喷气，要将火调小到中小火，并用中小火再煮10分钟，最后关火闷煮五分钟。这样煮出来的大米不粘锅，味道也更佳。3、高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标...
2022-09-2620826

烧饭时鸡腿一起煮好吗
可以将鸡腿与米饭一起煮，但煮鸡腿和米饭的时间和方法可能会有所不同。一般情况下，煮鸡腿需要一定的时间，而煮米饭的时间较短。所以，可以先煮鸡腿一段时间后，再加入米饭一起煮熟。另外，也可以选择先煮熟米饭，再在饭里加入已经煮熟的鸡腿。这样可以保证米饭和鸡腿都煮熟，口感也会更...
2024-02-2431056

最好的烧饭汤汁怎么做烧饭汤汁做法

最好的烧饭汤汁怎么做烧饭汤汁做法
1、材料：生抽半杯、老抽1汤匙、芝麻油1/2茶匙、白糖半汤匙、蒜蓉1茶匙（后下）、油2茶匙。2、用小锅把煲仔饭酱汁的汁料用小火煮开，备用。3、烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱汁，用小火再煮1分钟即可。...
2018-10-2311604

怎么烧饭烧饭怎么做
1、要按量取米，先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推；2、进行淘米，往装了米的锅里放入清水，用手把米搓几下，然后把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来，如此淘米多次，直到把米洗干净为止；3、量水，这是最关键的一步，如果没有把握，最好是用杯子来量水，煮饭的...
2022-05-0311205

照烧饭团怎么做怎样做照烧饭团
1、用料：米饭200克、香油1勺、辣椒粉1勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺、食盐1勺、海苔碎适量、食用油少量、酱油适量。2、准备200克蒸好的米饭，向其中加入一勺香油，一勺辣椒粉，一勺黑芝麻，一勺白芝麻，一小勺盐，用勺子搅拌均匀。3、调酱汁，向碗中加入一勺耗油，两勺红烧酱油，一勺白糖，搅拌均...
2018-03-0224657

鸡肉芦笋烧饭鸡肉芦笋烧饭怎么做

鸡肉芦笋烧饭鸡肉芦笋烧饭怎么做
1、材料：鸡汤，475毫升，橄榄油或黄油，1汤匙，大蒜末，8克，去骨去皮鸡胸肉，300克，橄榄油或奶油，2茶匙，大洋葱，1/2个，长粒大米，230克，白葡萄酒，120毫升，芦笋，200克，干牛至，1/2茶匙，干罗勒，1/2茶匙，盐，适量，黑胡椒粉，适量，碎帕尔玛森干奶酪，40克。2、把鸡汤放在小汤锅中，中火煮开，然后用小火保温。3、大米洗净...
2019-09-0717478

照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭的做法
1、原料:鸡腿1个、西兰花200克、胡萝卜半根、料酒2勺、五香粉2克、盐2克、生抽2勺、蜂蜜适量。2、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。3、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌。4、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂...
2018-06-2618469

菜饭怎么烧怎么烧菜饭
1、主要原料：大米2.5公斤，新鲜青菜1.5公斤，优质熟猪油500克，盐35克，味精少许，水适量，肉卤汁适量。2、大米淘净沥干，青菜洗净后切成3厘米的段。3、猪油下锅烧沸后，将青菜一次下锅，煸炒数分钟，加入盐、味精和水，大火烧沸。然后将米下锅，随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动；见锅中的水逐渐减少，翻...
2022-01-1518848

照烧鸡肉饭怎么做照烧鸡肉饭
1、主料：鸡腿2个。2、辅料：油适量、盐适量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。3、鸡腿两只，将鸡腿去骨。4、鸡皮用牙签扎小孔。5、将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。6、锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。7、鸡皮煎至金黄色之后翻面。8、煎鸡腿...
2018-06-2028231

叉烧饭怎么样做叉烧饭做法介绍
1、姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。2、用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。3、姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。4、将腌汁过滤入装肉的大碗中，充...
2022-08-0528464

红烧鳗鱼饭红烧鳗鱼饭做法
1、材料：白米2杯，罐装红烧鳗2罐，高丽菜250公克，水2杯，盐1/4小匙，红葱油2大匙。2、高丽菜洗净切片，备用。3、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，铺上高丽菜片和红烧鳗，按下煮饭键煮至熟。4、待煮熟后打开电子锅拌匀即可。...
2019-07-0529684

烧腊饭制作方法怎么做烧腊饭
1、将大米表面的淀粉洗掉，这样煮出来的米饭才会粒粒分明，洗的时候手轻一点，小心别把米洗断，煮饭前先将大米用水浸泡20分钟。我们用到的是形状比较长的香米，米的形状较圆的话煮出来的米饭粘稠度要高一点，这次我希望煮出来的米粒粒分明。2、洗好的米倒入电饭锅的内胆中，米饭是2杯...
2022-08-0530360

照烧鸡饭的做法照烧鸡饭怎么做
1、主料：鸡翅根5只、生菜紫、甘蓝、胡萝卜、圣女果、糙米紫米、玉米半根。2、辅料：卤肉酱油、料酒、冰糖、盐、大蒜、生姜。3、剔骨后用料酒生姜腌制一小时。4、带皮面朝下煎至焦黄、放入大蒜生姜，翻面。5、加入调好酱汁和150ml纯净水，慢慢收汁。6、摆在装好杂米饭有配菜装饰...
2018-11-043434

烧盖饭怎么做做烧盖饭的步骤介绍

烧盖饭怎么做做烧盖饭的步骤介绍
1、把五花肉切小块，焯水备用。2、起油锅，入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色，把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色。3、如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油，然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时。4、另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘。...
2019-01-016247

照烧鸡腿饭照烧汁做法照烧鸡腿饭照烧汁怎样做法

照烧鸡腿饭照烧汁做法照烧鸡腿饭照烧汁怎样做法
1、食材：鸡腿4个，米饭1豌，日本酱油36毫升，味淋30毫升，蜂蜜45g，清水45毫升。2、将鸡腿去骨。然后在鸡腿表面戳孔。3、将鸡腿，生姜，料酒，蜂蜜，日式酱油，清水密封袋中，腌制30分钟。4、照烧汁做法：将蜂蜜，料酒，日式酱油放入碗中，搅拌均匀后放入微波炉中用中火加热5分钟。5、将腌好的鸡腿肉放...
2021-10-0420989

咸肉菜饭怎么烧咸肉菜饭如何烧
1、食材：咸肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，盐少许，味精适量，菜籽油30g，猪油15g，咸肉切小丁。2、锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。3、白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电...
2022-05-0415068

煲仔饭怎么烧怎么烧煲仔饭
1、大米淘洗干净，浸泡一小时左右备用。锅内刷油。泡好的米到到锅内，加水没过米大约半指甲盖。2、开着盖中火煮到沸腾。盖上盖子，开最小的火煮大概8分钟左右。关火开盖，码上菜，腊鸡腿怕不熟，事先蒸了半熟的，加强穿水的菜心，盖上盖子，中火6分钟左右。3、关火焖10分钟。开盖，沿着锅边...
2022-05-0323838

炒饭烧麦的做法炒饭烧麦怎样做
1、食材：剩饭一碗、面粉一小碗、五花肉一小块、杂菜沙拉菜一小把、盐、酱油、味精少许、葱姜蒜各一小份、水1勺、油一小勺、澄粉10克。2、准备好材料把五花肉给切成肉丁、葱姜蒜切成末以后待用。3、和面:把面粉加上一丁点的盐搅拌均匀加入适量的清水揉成光滑的面团，用保鲜...
2022-03-0519690

芥菜烧肉饭做法怎样做芥菜烧肉饭

芥菜烧肉饭做法怎样做芥菜烧肉饭
1、香菇100克，虾米20克，海蛎干30克，五花肉10克，米饭200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。2、香菇提前泡发切碎，海蛎干、虾米洗净沥干水份，五花肉切成薄片。3、油热，煸炒五花肉至微微发黄。4、加入香菇干、海蛎干、虾米，继续煸炒2分钟。5、加入生抽，翻炒均匀。6、大米淘洗后放入电饭锅，将炒...
2020-10-136978

叉烧饭的做法叉烧饭怎么做
1、姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。2、用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。3、姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。4、将腌汁过滤入装肉的大碗中，充...
2021-04-1230952

照烧鲷鱼饭怎样做照烧鲷鱼饭
1、食材：鲷鱼1条，姜片，葱段。生抽3勺，糖1勺，蜂蜜2勺，米酒3勺。2、把鱼切头切尾，沿着脊骨片成两片（这里只用两片鱼片，鱼头鱼尾和鱼脊骨可用来煮汤）；3、加入姜片，1勺酒，1勺酱油与2勺蜂蜜腌制半小时以上；将鱼片取出（腌料备用），两面拍上干淀粉；4、锅内放入少许油，放入姜片，用筷子夹着姜片把锅底和...
2019-09-0714784

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