![盐水煮毛蚶如何做 盐水煮毛蚶的做法]( "盐水煮毛蚶如何做 盐水煮毛蚶的做法")
- 1、食材：毛蚶500g，葱适量，姜适量，盐适量。2、首先，将买回来的毛蚶，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。3、然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的毛蚶后，在加入少许盐，静置30分钟左右。4、静置后，把毛蚶再次清洗干净。5、把洗干净的毛蚶，放入锅中，在倒入适当的清水，放入盐，加入葱、姜。开锅后，...
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![活毛蚶怎样保存不死 活毛蚶怎么保存]( "活毛蚶怎样保存不死 活毛蚶怎么保存")
- 1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜，时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。2、活毛蚶的营养价值极...
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![红烧毛蚶怎么做 红烧毛蚶的做法]( "红烧毛蚶怎么做 红烧毛蚶的做法")
- 1、用料：毛蚶2.5斤、鸡蛋2个、紫苏一小把、葱5根、姜10片、蒜头5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半茶匙、花生油适量。2、做法：毛蚶去壳取肉，大部分葱切段，留一根切碎放蛋液里，姜切片，蒜拍碎；3、大量紫苏，切碎点容易熟，厨房满满的香气；4、鸡蛋打散加葱花，热油下锅炒熟鸡蛋；5、热锅下油，要...
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![如何保存新鲜毛蚶子 保存新鲜毛蚶子的方法]( "如何保存新鲜毛蚶子 保存新鲜毛蚶子的方法")
- 1、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、食盐保存法：先不要清洗蚶，在其表面抹上盐，再用保鲜袋包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。3、吐沙清水保存法：蚶买回来最好放在装有清水的盆子里，让其吐泥，捞出冲洗，继续放在清水中水养。...
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![毛蚶冷冻一个月还能吃吗 冷冻毛蚶能吃不]( "毛蚶冷冻一个月还能吃吗 冷冻毛蚶能吃不")
- 1、毛蚶冷冻一个月还可以吃的。2、食用之前需要先进行解冻，待解冻完成后，再进行烹饪食用。不是不能吃，是因为毛蚶长在淤泥里很脏携带很多的细菌！所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净，在热处理的时候不能为了吃的它肉嫩味美而加热很短的时间，以它身上的细菌为主！...
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![如何清洗毛蚶 怎么清洗毛蚶]( "如何清洗毛蚶 怎么清洗毛蚶")
- 1、毛蚶虽然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗干净，加上是生食的话，很容易造成细菌感染。2、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。3、买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营...
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![怎么做让毛蚶开口 做让毛蚶开口的方法]( "怎么做让毛蚶开口 做让毛蚶开口的方法")
- 1、白煮毛蛤，一定要选择新鲜的。新鲜的活的毛蛤一般会咧着一道小缝，轻轻一动就会合上。2、首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反复冲洗，可以先用废牙刷刷洗，然后再冲洗干净。3、锅中加水，大火烧开后，将洗好的毛蛤倒入锅里。4、再次煮沸，毛蛤开口...
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![毛蚶生吃怎么吃 如何生吃毛蚶]( "毛蚶生吃怎么吃 如何生吃毛蚶")
- 1、毛蚶生吃是一种类似于刺身的吃法，但一定要选择干净新鲜的毛蚶，买回家还要清洗干净才行，不然很容易得病。2、毛蚶一定要挑干净水域的毛蚶，买回来后一边冲水一边用刷子把外面的壳刷干净，然后在一盆清水里稍微撒些盐，把毛蚶放进去养着吐泥沙，半天后捞出来再用水冲洗一下。3、毛...
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![毛蚶子煮多久能吃 毛蚶子煮多长时间才能吃呢]( "毛蚶子煮多久能吃 毛蚶子煮多长时间才能吃呢")
- 1、毛蚶子至少要煮5至10分钟才可以吃。2、由于毛蚶子是生长在浅海软泥质或沙质海底,所以毛蚶子体内会积留一些毒素或致病菌,因此食用毛蚶子最好将毛蚶子煮熟,以免病从口入。3、毛蚶子至少要提前两个小时进行盐水浸泡，这样才可以保证将其充分吐干净。煮毛蚶子的时候，要将锅...
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![毛蚶怎么做好吃 美味的毛蚶怎么做]( "毛蚶怎么做好吃 美味的毛蚶怎么做")
- 1、准备材料：毛蚶600g、蒜30g、香菜20g、红辣椒2个、涝汁2匙、糖1匙、美极鲜味汁1匙、香油0.5匙、辣根0.5匙、米醋1匙。2、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起...
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![毛蚶怎么判断煮熟没有 毛蚶如何判断煮熟没有]( "毛蚶怎么判断煮熟没有 毛蚶如何判断煮熟没有")
- 1、煮熟的毛蚶是张开口的,如果没有张开口,说明毛蚶没有熟透。当然,毛蚶的成熟度不能完全依据是否张口来判断,有些毛蚶肉熟了,却没有张开口。像这种没有张开口的毛蚶,可以用菜刀撬开。2、有的没开口的毛蚶，肉熟了，也没有坏，怎么也敲不开，你可以捏着毛蚶，扇形向下立在坚硬物体上...
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![毛蚶肉怎么做嫩 毛蚶应该怎么做才好吃]( "毛蚶肉怎么做嫩 毛蚶应该怎么做才好吃")
- 1、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。2、锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉。4、涝汁、糖、米醋、香油、辣...
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![毛蚶煮多长时间才不老 毛蚶煮多长时间]( "毛蚶煮多长时间才不老 毛蚶煮多长时间")
- 1、一般来说毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老，并且这样吃起来也更安全一些。毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的，也不是很安全，所以尽量将其煮熟。2、毛蚶至少要提前两个小时进行盐水浸泡，这样才可以保证将其充分吐干净。煮毛蚶的时候，要将锅中放入清水烧开...
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![毛蚶煮多长时间可以吃]( "毛蚶煮多长时间可以吃")
- 毛蚶煮的时间因个人喜好和食材的新鲜度而有所不同，一般可以煮5-10分钟左右。当毛蚶壳全部打开且肉质变白时即可食用。过长时间的煮沸可能导致毛蚶肉变硬并且损失口感。...
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![赤贝和毛蚶的区别]( "赤贝和毛蚶的区别")
- 赤贝和毛蚶是两种不同的贝类动物，主要区别如下：1.外形特征：赤贝的外壳呈圆形，边缘呈波浪状，有光滑的表面。毛蚶的外壳呈长椭圆形，边缘呈锯齿状，表面有明显的横纹。2.壳颜色：赤贝的壳一般呈红色至棕褐色，表面光滑且有些许光泽。毛蚶的壳颜色为灰褐色，表面具有一些短小的毛发，使其看起...
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![如何保存新鲜毛蚶肉丝 保存新鲜毛蚶肉丝的方法]( "如何保存新鲜毛蚶肉丝 保存新鲜毛蚶肉丝的方法")
- 1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻就可以了。...
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![冰冻毛蚶肉怎样吃 冰冻毛蚶肉做法]( "冰冻毛蚶肉怎样吃 冰冻毛蚶肉做法")
- 1、主要材料：毛蚶250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣2、调味料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙3、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；4、菠菜挑洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；5、将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。...
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![毛蚶煮熟怎么不开口 毛蚶煮熟为什么不会开口]( "毛蚶煮熟怎么不开口 毛蚶煮熟为什么不会开口")
- 1、这些不开口的毛蚶在煮之前已经死去，所以煮熟后不开口。2、在煮毛蚶之前，其中一部分是活着的，一部分是死去的，死去的毛蚶煮熟后是不会开口的，活的毛蚶煮熟后会开口。两者都可以食用。3、毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分...
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![盐水煮毛蚶怎么做 盐水煮毛蚶做法]( "盐水煮毛蚶怎么做 盐水煮毛蚶做法")
- 1、食材：毛蚶500g、葱适量、姜适量、盐适量。2、首先，我们将超市买回来的毛蚶，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。3、然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的毛蚶后，在加入少许盐，静置30分钟左右。4、静置后，把毛蚶再次清洗干净5、把洗干净的毛蚶，放入锅中，在倒入适当的清水，加入葱、姜。（...
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![毛蚶怎么吃 毛蚶吃法]( "毛蚶怎么吃 毛蚶吃法")
- 1、毛蚶可以生腌。2、配料：柠檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、红椒。3、做法：将新鲜的毛蚶养在清水中，加几滴香油，浸泡一夜，吐干净了泥沙的毛蚶肉质和味道会更加鲜甜。趁新鲜将毛蚶的贝壳撬开，取出肉，注意不要将肉弄烂弄松散，然后用清水彻底洗干净。将青椒、红椒切碎，和蒜蓉、香菜末混...
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![毛蚶怎样清洗干净 毛蚶如何清洗干净]( "毛蚶怎样清洗干净 毛蚶如何清洗干净")
- 1、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。2、买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐...
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![毛蚶怎么处理 如何吃毛蚶]( "毛蚶怎么处理 如何吃毛蚶")
- 1、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。2、买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐...
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![冷冻的毛蚶怎么清理 冷冻的毛蚶清理方法]( "冷冻的毛蚶怎么清理 冷冻的毛蚶清理方法")
- 1、准备一个盆，放满清水，用筷子将毛蚶与盆底隔开。在清水里加一点海盐，溶于清水中，再滴几滴麻油，然后洗干净壳上的脏污。2、最好准备一盆冰水，然后尖刀沿着壳缝插进去撬开，取出肉放在准备好的冰水里过1分钟再捞起即可。...
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![如何保存新鲜毛蚶肉片 保存新鲜毛蚶肉片的方法]( "如何保存新鲜毛蚶肉片 保存新鲜毛蚶肉片的方法")
- 1、保存活毛蚶肉片时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。...
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![毛蚶怎么挑选 毛蚶的选购技巧]( "毛蚶怎么挑选 毛蚶的选购技巧")
- 1、首先在挑选毛蚶的时候，我们可以观看它的外壳。一般的外壳比较光亮的，就是质量比价好的，新鲜的毛蚶。如果外壳的颜色比较暗，那么这样的毛蚶就是不新鲜了的，最好是不要继续挑选了。2、在购买毛蚶的时候，我们可以掂一掂它的重量，一般重一点的毛蚶，都是肉质比较多的，如果拿起来没有...
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秀美范
