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有关蛋汤的知识大全

金针菇蛋汤的做法番茄针金菇鸡蛋汤怎么做

金针菇蛋汤的做法番茄针金菇鸡蛋汤怎么做
1、备料：番茄；鸡蛋；金针菇；蒜头；小葱。2、鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了。3、锅里放油爆香葱蒜。4、下番茄翻炒。5、炒出红汤。6、倒入700毫升水。7、两勺番茄酱。8、...
2018-10-3117141

西红蛋汤怎么做西红蛋汤的做法
1、先将西红柿洗干净，然后用热水烫一下去皮，再放在菜板上切成小块。将葱洗干净，切成碎葱花，将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。2、将荆芥摘好，然后泡在水中10分钟，然后冲洗干净。待用。3、将鸡蛋打在一小碗中，搅拌均匀，然后将炒锅中放入食用油，开火，待油微热后，将打好的鸡蛋倒入锅中，炒...
2022-08-053998

西红柿肉末蛋汤怎么做西红柿肉末蛋汤做法介绍

西红柿肉末蛋汤怎么做西红柿肉末蛋汤做法介绍
1、准备材料：西红柿2个、猪肉100克、鸡蛋1个、香葱适量、盐少许。2、猪肉洗干净，剁成末备用，鸡蛋一个打成蛋液。3、西红柿洗净切成小块备用。4、锅烧热，加入少许油，把肉末放入锅中煸炒一下。5、肉末炒至变色后放西红柿一起翻炒3分钟，加入适量水大火烧开。6、水开后把蛋液倒入锅...
2019-11-1428341

豆腐肉末蛋汤如何做豆腐肉末蛋汤的烹饪方法

豆腐肉末蛋汤如何做豆腐肉末蛋汤的烹饪方法
1、主料：400g豆腐、100g肉末、1个鸡蛋、西红柿1个。配料：适量油、适量盐、适量酱油、少许香葱末。2、将肉用刀背敲打成肉末。3、锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒西红柿被炒软后放入清水。4、待水烧开后放入肉末。5、当肉末散开后放入切成一厘米见方的豆腐继续沸煮6、当豆腐...
2019-01-2730413

榨菜蛋汤榨菜蛋汤的烹饪方法
1、材料：榨菜75克，鸡蛋两个。调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。2、榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。3、器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。...
2022-02-244569

豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃

豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃
1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了，凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃，口感美味、卫生；隔夜了，口感也变了，也许你闻不到有什么明显的异常气味，但是，可以肯定的告诉你，隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化，微生物（细菌）已经疯长，因为细菌繁殖的速度惊人，且呈对数生长繁殖，这...
2022-07-2827212

蛋汤怎么做蛋汤怎样做好吃
1、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎。2、开小火，锅烧热，加入油。3、放入盐，翻炒一下。4、倒入打散的鸡蛋。5、搅一下，形成鸡蛋块。6、加入适量的水。7、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。8、加入调料后，关火，加入味精，最好搅拌一下即可。...
2018-09-2627087

家常黄瓜皮蛋汤的做法家常黄瓜皮蛋汤的烹饪方法

家常黄瓜皮蛋汤的做法家常黄瓜皮蛋汤的烹饪方法
1、主料：黄瓜300克。辅料：松花蛋（鸭蛋）100克。调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。2、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；3、将皮蛋去壳，改成8块；4、扑干豆粉，下油锅炸好待用；5、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。...
2022-07-2626985

菠菜蛋汤的家常做法怎么做菠菜蛋汤

菠菜蛋汤的家常做法怎么做菠菜蛋汤
1、主料：鸡蛋2个，菠菜100克，湿淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤1000克，细盐4克，味精1克。菠2、鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。3、将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。4、烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。...
2019-01-1123340

紫菜蛋汤怎么烧紫菜蛋汤做法
1、准备紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量。2、将紫菜清水浸泡一下洗净。3、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。4、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。5、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。6、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。7、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。8、烧开...
2022-05-0314386

黄瓜蛋汤的做法黄瓜蛋汤的制作方法

黄瓜蛋汤的做法黄瓜蛋汤的制作方法
1、黄瓜洗净切成菱形片,葱姜切细丝。2、锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅。3、放黄瓜片翻炒几下,然后放入适量清水。4.、鸡蛋磕入碗中打散。5、汤开后淋入蛋液,用勺子快速的推动几下,等蛋花一成型马上关火。...
2019-03-1322818

番茄榨菜蛋汤的做法番茄榨菜蛋汤的做法介绍

番茄榨菜蛋汤的做法番茄榨菜蛋汤的做法介绍
1、食材：鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。2、番茄小葱榨菜分别清洗一下，姜去皮洗净，鸡蛋打入一深碗中。3、番茄表面划十字花刀，备用。4、坐锅烧水，水开放入番茄，关火烫番茄。5、烫番茄时来准备其他配菜，小葱葱白葱绿分开切...
2022-08-056347

西红柿蛋汤怎么做西红柿蛋汤的食材及做法

西红柿蛋汤怎么做西红柿蛋汤的食材及做法
1、食材：番茄1个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜少许、盐少许、味极鲜酱油适量、香油适量、胡椒粉少许。2、番茄切成小块装盘，葱叶切碎装盘备用。3、热油锅下入西红柿，翻炒至出汁，倒入适量水，开锅后均匀滴淋上鸡蛋液。4、倒入酱油、盐、胡椒粉，淋香油，撒香菜和葱花，这道番茄鸡蛋汤就完...
2020-03-2218959

户子汤怎么做好吃瓠子蛋汤怎么做好吃窍门

户子汤怎么做好吃瓠子蛋汤怎么做好吃窍门
1、食材：瓠子（葫芦）1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。2、瓠子去皮，切块备用。3、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。4、加入适量清水，煮至瓠子软身。煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。5、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液～可以用筷子辅助一下，让蛋液更加均匀。6...
2022-01-259787

菠菜蛋汤步骤菠菜蛋汤的做法
1、食材：菠菜1小把，鸡蛋1个，盐适量，葱姜适量。2、先在锅中烧开水，把菠菜洗净，用手掰成两段，放在热水里烫一下。3、之后捞出来，放入碗中再用冷水冲洗一下。4、在锅里放入水，同时切点姜和葱放进锅中。5、接着把菠菜放入锅中，这时需要在锅中加入适量盐。6、准备好一个鸡蛋，把鸡蛋放入碗...
2017-12-287359

隔夜的蛋汤能喝吗隔夜的蛋汤可不可以喝

隔夜的蛋汤能喝吗隔夜的蛋汤可不可以喝
1、鸡蛋汤就是有鸡蛋加上各种调料品组成的汤水。主要是能够滋补身体的，有很好的营养效果。但是由于鸡蛋是一种不容于水的食物，对于身体也是不容易消化的。2、所以过夜之后会出现鸡蛋的氧化，导致鸡蛋的营养物质完全的流失，如果是天气比较的寒冷的话，那么还不会有变质的情况，但是...
2022-10-2625461

洋葱紫菜蛋汤的家常做法洋葱紫菜蛋汤家常的做法

洋葱紫菜蛋汤的家常做法洋葱紫菜蛋汤家常的做法
1、食材：洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。2、洋葱洗净切丝，姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液，倒入一小匙酒拌匀。3、热锅，倒些许橄榄油，炒香姜蒜末，放洋葱丝炒软，倒进水，中大火煮滚后，转小火，加入紫菜，淋入蛋液，用筷子搅...
2022-01-074340

丝瓜蛋汤怎么做丝瓜蛋汤的做法
1、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克盐3克味精2克大葱5克备用。2、首先将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。3、接着炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。4、然后盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，...
2018-01-0721127

当归蛋汤如何做当归蛋汤的做法
1、将当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。...
2019-02-1031202

紫菜虾皮蛋汤的家常做法紫菜虾皮蛋汤怎么做

紫菜虾皮蛋汤的家常做法紫菜虾皮蛋汤怎么做
1、主料：紫菜3克、虾皮5克、鸡蛋1个、香菜1根、小葱1根。2、辅料：盐1勺、香油少许。3、起锅烧开水，倒入虾皮煮2分钟4、依次放入紫菜。5、关火后打入鸡蛋液，等待30秒再翻动，加入少许盐调味。6、最后撒上葱花香菜。7、少许香油即可出锅食用。...
2022-08-0519182

老酒蛋汤怎么烧老酒蛋汤的简单做法

老酒蛋汤怎么烧老酒蛋汤的简单做法
1、材料：鸡蛋两个，黄酒（老酒）一碗。2、首先把鸡蛋煎成荷包蛋，倒入黄酒和半碗开水(如果要喝浓一点的可以只加黄酒，要喝多少加多少，加水的多少来决定味道的浓淡，大家可以自己根据喜好自己加)。3、大火烧开两分钟，可以加少许盐，味道会好一点，因为本身好的黄酒就有很浓的甜味，可以什么都...
2021-12-0521286

蛋汤要怎么做好吃蛋汤这样做好吃简单

蛋汤要怎么做好吃蛋汤这样做好吃简单
1、鸡蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、盐、鸡精。2、准备好六个土鸡蛋、瘦肉半斤、葱两根、姜一块。3、瘦肉清洗干净，切成肉片，装碟子上备用。4、鸡蛋提前打入碗中，备用。5、香葱清洗干净，切成葱末；老姜去掉姜皮，清洗干净，切成姜片，备用。6、锅里准备适量的清水，一般建议用碗来测，家里多...
2018-05-0630095

红糖黑豆姜蛋汤怎么做红糖乌豆姜蛋汤的做法步骤

红糖黑豆姜蛋汤怎么做红糖乌豆姜蛋汤的做法步骤
1、主料：黑豆100克、红糖100克、姜丝，两个鸡蛋。2、食材都准备好，食材需要100克鸡蛋，大约就是中等大小的两个。3、将黑豆洗干净，用清水浸泡一个晚上，黑豆直接煮也是可以的，浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间，也让黑豆的口感更好。4、鸡蛋液打散备用。5、将浸泡好的黑豆再次清洗干净后...
2018-07-1422617

饭店紫菜蛋汤窍门饭店紫菜蛋汤做法

饭店紫菜蛋汤窍门饭店紫菜蛋汤做法
1、食材：鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了，大多数人应该都会把紫菜放在水里中，因为紫菜比较娇嫩，很容易就会被煮的发绵发软，所以我们在做紫菜汤的时候...
2018-06-1416208

羊鞭羊蛋汤制作方法羊鞭羊蛋汤制作方法如下

羊鞭羊蛋汤制作方法羊鞭羊蛋汤制作方法如下
1、原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。2、准备：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。3、做法：把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。...
2018-07-1528056

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