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有关不爱烂的知识大全

炖粉条不爱烂怎么办 炖粉条不爱烂的解决方法

  • 炖粉条不爱烂怎么办 炖粉条不爱烂的解决方法

  • 1、炖之前把粉条放水中浸泡半小时，炖的时间长一些，这样可以使粉条炖烂。2、土豆粉是淀粉遇冷后就是一层硬硬粉坨，制作好的土豆粉条后要通过凉晒干燥后来保存，土豆粉条不能在潮湿的地方存放否则就会长毛发霉，所以，土豆粉条在炖菜的时候要先用热水泡软后再做。...
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怎么煮鸡蛋不烂 煮鸡蛋不烂的方法

  • 怎么煮鸡蛋不烂 煮鸡蛋不烂的方法

  • 1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩...
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猪排怎样炖软烂不烂

  • 猪排怎样炖软烂不烂

  • 要炖软烂的猪排，可以尝试以下方法：1.先将猪排在开水中焯水，去除血水和腥味。2.热锅冷油，加入姜片和大葱爆香。3.将焯水后的猪排放入锅中，加入足够的清水或高汤，没过猪排。4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等调味料，调味均匀。5.大火煮开后转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，直到猪排炖...
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天真烂漫宠物可爱的名字 天真烂漫宠物可爱的名字推荐
银耳为什么煮不烂 银耳为何煮不烂

  • 银耳为什么煮不烂 银耳为何煮不烂

  • 1、煮的时间不够，一般建议煮银耳前先把银耳发泡一下，方便后续的烹调，银耳不容易煮烂，因此需要煮的时间会比较久。2、发泡时间不够，市面上一般买的银耳都是干货，建议在煮之前要泡开，最好的方法是先用温水泡开，如果能买到新鲜的银耳，发泡的时间可以缩短。3、购买的银耳是陈年干货，储...
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肉煮不烂怎么办? 如何解决肉煮不烂

  • 肉煮不烂怎么办? 如何解决肉煮不烂

  • 1、在苏打水中浸泡：我们把猪肉切好之后不要着急下锅，可以先放在苏打水浸泡两个小时左右，然后再蒸熟。苏打水可以把猪肉内的纤维破坏掉，进而煮出肉就是比较烂的，如果没有苏打水，也可以用小苏打兑水。需要注意的是，一斤肉配1克小苏打就可以，兑多了猪肉是会发苦的。2、放入山楂或者...
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腐竹怎样煮不烂 腐竹煮不烂的方法

  • 腐竹怎样煮不烂 腐竹煮不烂的方法

  • 1、〔腐竹做法〕选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。2、去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4～5小时,冬季7～8小时为宜。3、泡豆：将去皮的黄...
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怎么做水饺不烂 做水饺不烂方法

  • 怎么做水饺不烂 做水饺不烂方法

  • 1、想要饺子下的时候不烂，最重要的就是饺子刚下锅的时候就要用勺子连底捞一下。因为生饺子很沉，放入锅里的时候就会直接沉下去，不及时捞一下的话就会粘锅底导致饺子烂掉。2、捞一下是重点。其次，下饺子的时候最好等到头锅水快要开的时候再下。不要冷水就下饺子。头锅水不能太...
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煎鱼段不烂的方法 怎样煎鱼段不烂

  • 煎鱼段不烂的方法 怎样煎鱼段不烂

  • 1、将鱼洗干净，然后用布吸干水分，目的避免水分在煎鱼时与油产生激烈反应。2、要猛镬热油后才将鱼放入，以保证鱼皮迅速成熟。3、不要过多地翻动鱼身，为防煎焦，只要轻轻和间中搪镬即可，要待一边鱼身煎透才翻身煎另一边。4、应用文火慢煎。...
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酸菜怎么腌不烂 酸菜如何腌不烂

  • 酸菜怎么腌不烂 酸菜如何腌不烂

  • 1、把整棵芥菜砍下来，去掉黄叶不能洗，一棵一棵弄干净，在大阳光下晒一天，等凉了之后用海盐一棵棵揉，要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸里面适当放点盐，不能放多，一层层叠好，上面压块石头，腌制一个星期。石头要洗干净晒干，记住这个过程不能加水。3、把腌制的酸菜再拿出来晒一天，...
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腐竹放什么泡不烂 腐竹怎么泡不烂

  • 腐竹放什么泡不烂 腐竹怎么泡不烂

  • 腐竹放醋水泡不烂。1、拿出腐竹。2、用凉水冲一下后折成段，因为干燥的时候直接掰断容易碎，所以先用凉水冲冲在掰断。3、加入足量的冷水和醋水泡。4、泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面，一共要泡四个小时左右才会充分泡发。5、如果想快一些，泡一个小时后切成小段后...
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鱼怎么煮才不会烂 怎么煮鱼不会烂

  • 鱼怎么煮才不会烂 怎么煮鱼不会烂

  • 1、煮鱼时不要频繁翻动鱼身，这样鱼不会烂。2、材料：鲫鱼1条、豆腐适量、豆浆适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量、食盐适量、食用油适量。3、首先把鱼杀好，清洗干净，用盐拌匀，静置15分钟。4、然后使用菜刀把豆腐切好。5、接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入鲫鱼煎黄。6...
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羊肉怎么做不烂 羊肉如何做不烂

  • 羊肉怎么做不烂 羊肉如何做不烂

  • 1、不是当年的羊，是饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。4、当然咯，时间短了，自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比...
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煎鱼不烂怎么做 煎鱼不烂如何做

  • 煎鱼不烂怎么做 煎鱼不烂如何做

  • 1、若是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗干净后，晾干水分，锅油热后，再把鱼放锅内煎。如果是腌鱼，煎前应该除去鳞，洗净。2、把锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后文火慢煎。然后将鱼沾一层薄面，或者在蛋液中滚一下，再放入热油中煎。注意，煎鱼锅一定要刷洗干净，坐锅后先用一块鲜姜断面把...
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腌豆不烂方法 腌豆不烂方法介绍

  • 腌豆不烂方法 腌豆不烂方法介绍

  • 1、干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，就炒好了。2、事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃，下饭。...
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海枯石烂的爱情句子 海枯石烂的爱情句子有哪些

  • 海枯石烂的爱情句子 海枯石烂的爱情句子有哪些

  • 1、也许真正坚强了，内心强大了，才会避免被人践踏。2、人生只愿如杯酒，可饮风霜可温喉。3、不管期会考成什么逼样我都相信自己前途无量。4、他说只爱清心寡欲的女人可最后却对唯利是图的女人动了心说了爱。5、时间带不走我的回忆，带走的是曾经心动的痕迹。...
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谈恋爱摆烂是什么意思 谈恋爱摆烂的意思

  • 谈恋爱摆烂是什么意思 谈恋爱摆烂的意思

  • 1、谈恋爱摆烂的意思是不好好谈恋爱，遇到矛盾和争吵的时候，不积极的采取措施解决它，而是消极对待，也不和伴侣积极的沟通交流，而是不管不问，放任它朝不好的方向发展。2、摆烂的意思是任凭烂结果出现，等同于破罐子破摔，该词出于NBA篮球联赛中，因为一些球队故意输球，好让自己的排名靠...
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怎么腌酸菜不烂 腌酸菜不烂的方法

  • 怎么腌酸菜不烂 腌酸菜不烂的方法

  • 1、腌酸菜需要准备一颗大白菜，一些柠檬汁，高度酒，糖，盐，苹果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干，把大白菜每一片叶子都分开清洗干净，用盐涂抹在大白菜上，放到碗里面，大概半天左右，把柠檬汁，高度酒，苹果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干放到料理机里面打成浆，倒进碗里面，加入适量的糖和盐，把大白菜放进去搅拌...
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肉炖不烂怎么办 肉炖不烂怎样做

  • 肉炖不烂怎么办 肉炖不烂怎样做

  • 1、肉切好之后别急着下锅，先用苏打水浸泡两个小时左右，让苏打水中的碱性物质将肉的纤维破坏，肉质就会更加软嫩。如果没有苏打水，也可以用小苏打兑水，通常来讲，一斤肉配1克小苏打就足够了，如果放多了肉就会发苦。2、在炖肉的过程中，可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质...
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馄饨怎么煮不烂 馄饨如何煮不烂

  • 馄饨怎么煮不烂 馄饨如何煮不烂

  • 1、馄饨这样煮不烂：热水下锅，在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌皮特别的薄，如果用冷水煮的话，可能会延长加热的时间，导致皮特别容易煮烂，所以就经常容易漏馅。所以在煮馄饨的时候，因此建议在水煮到刚刚冒泡的时候再煮比较合适。2、加些盐在煮馄饨的时候可以在锅里面加些盐，加盐...
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怎么炒鱼片不烂 如何炒鱼片不烂

  • 怎么炒鱼片不烂 如何炒鱼片不烂

  • 1、片鱼片。选用鲜活的草鱼中段，鱼刺少、肉质嫩、易成片。片鱼片的刀具一定要锋利，片鱼片时左手在前面迎着，刀具呈15度斜刀片成一个钱币厚。2、鱼片上浆。片好的鱼片滑嫩还完整最关键的一步是要给鱼片上浆，把鱼片清洗干净，沥净水分，再补入葱姜水，调味后先后抓入蛋清、干淀粉进行...
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汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮不烂

  • 汤圆怎么煮不烂 汤圆怎样煮不烂

  • 1、开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅壁。2、慢水煮：待汤圆浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃，吃了也不消化。3、点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。...
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鸡炖不烂怎么办 鸡炖不烂的解救方法

  • 鸡炖不烂怎么办 鸡炖不烂的解救方法

  • 1、可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。2、用来炖鸡汤的鸡，最好是用活的母鸡，母鸡炖的汤更滋补，其次我们最好先把鸡...
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怎么腌酸菜不烂好吃 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍

  • 怎么腌酸菜不烂好吃 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍

  • 腌酸菜不烂好吃不烂的诀窍：1、脱水。即把食品中的水份减少。腐烂病菌的生存环境有三个，即常温、有水份和有氧气，如果改变其中的一个环境，腐烂病菌就可能得到控制。食品的脱水程度与腐烂速度成反比，因此，人们采取晾晒、蒸熏、挤压等办法使食品脱水，以便更好的保存。2、隔氧。即把...
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三寸不烂之舌中的不烂和三寸是什么意思 三寸不烂之舌含义

  • 三寸不烂之舌中的不烂和三寸是什么意思 三寸不烂之舌含义

  • 1、三寸指的是舌头的长度，这个只是一个比喻。2、不烂指的是这个人博览群书，见多识广，可以说出很多道理出来。现实生活中也有叫忽悠。3、《史记·平原君虞卿列传》：“毛先生以三寸不烂之舌，强于百万之师。”毛遂帮助赵国的平原君去楚国谈判获得成功，回国后受到平原君的表扬。平...
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