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有关拔丝的知识大全

拔丝肉怎么做拔丝肉的做法
1、小米椒，姜，蒜榨汁，放碗中备用。2、五花肉切小长条，放入盐，鸡精，料酒，酱油，小米椒姜蒜汁，搅拦均匀，再放入生粉搅拌均匀，腌制15分钟，备用。3、热锅放入油，要多一些，能让肉浮起来还有些空隙，待油老以后，放入腌制好的五花肉进行油炸到金黄脆爽，捞起备用。4、将炸过肉的油放到别的容器中，剩下...
2022-08-0511607

拔丝红薯怎么做
拔丝红薯的做法如下：材料：-500克红薯-适量的食用油-适量的白糖做法：1.将红薯去皮，切成长条形的薯条。2.将切好的薯条放入清水中浸泡片刻，去除薯条中的淀粉。3.使用油炸锅，将食用油倒入锅中并加热至180°C。将薯条适量地分多次放入锅中炸至金黄酥脆。4.将炸好的薯条沥干油份，备用...
2023-11-3029589

山药怎么做？美味的拔丝山药
1、山药去皮，手上要戴着手套，黏液粘手上会很痒，去皮后用清水洗一下粘液。2、山药切成滚刀块，放入盆中，上面撒一些玉米淀粉，用两个手轻轻的颠菜盆，使淀粉均匀的粘在山药块上。3、锅里放油烧热，稍微有点冒烟时放入山药炸，大概三分钟，捞出控油。4、锅里的油再次烧热，放入山药块，炸上色后...
2022-08-0510428

拔丝山药的制作方法好吃的拔丝山药怎么做

拔丝山药的制作方法好吃的拔丝山药怎么做
1、食材：山药2块、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油适量。2、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。3、放入五成熟的油锅中，炸至金黄色捞出。4、炒锅内放油烧至四成熟（约100度）。5、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。6、盛入抹芝麻油的盘中，撒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子...
2019-04-2925233

拔丝山药怎样制作拔丝山药
1、铁棍山药山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。2、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。3、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红...
2019-09-049466

拔丝苹果的做法步骤拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法步骤拔丝苹果的做法
1、主料：苹果一个、面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、白芝麻适量、油适量。2、准备好原材料。3、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。4、苹果洗净去皮，切成小块。5、苹果均匀拍上一层面粉。6、放入蛋清糊里挂糊。7、油烧到六成热。8、放入苹...
2021-12-1316586

红薯拔丝怎么做做拔丝红薯的方法

红薯拔丝怎么做做拔丝红薯的方法
1、首先洗净的红薯刮皮，切断备用。2、起锅烧油，油烧七分热时放入切好的红薯块，中火炸大概五分钟左右，捞出备用。3、再次倒入炸好的红薯块，开大火一分钟后捞出，把锅里多余的油捞出。4、放一把冰糖，不停的翻炒搅拌，直到冰糖全部融化。5、将炸好的红薯倒入熬好的冰糖锅里，开大一点火...
2020-01-2226108

拔丝地瓜怎么熬糖拔丝地瓜熬糖方法

拔丝地瓜怎么熬糖拔丝地瓜熬糖方法
1、锅中放少许水，少许油，将白糖放入，不停的搅拌，熬煮至融化。2、颜色渐渐变黄时，将火调小或将锅干脆离火，用筷子蘸糖浆，没入凉水中，取出。3、若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功，如果嚼着粘牙，再熬一会儿就可以了。4、把地瓜洗净去皮，备好绵白糖，地瓜切块，锅烧热后加入油，用中火将油烧到5成热...
2022-08-0518620

怎么简单做拔丝糖的简单做拔丝糖的方法

怎么简单做拔丝糖的简单做拔丝糖的方法
1、首先要把需要的东西都准备好，把油按比例倒入锅里，油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。2、用小火开始翻炒白糖，直到白糖融化为止，呈微黄色。3、倒入18ml清水开始翻炒，开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。4、白糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，呈直线。5、...
2020-02-1711074

做拉丝年糕的教程教你做拔丝年糕

做拉丝年糕的教程教你做拔丝年糕
1、食材：年糕适量，砂糖适量，黄油/食用油适量。2、年糕切成0.6cm-1cm厚。3、黄油下锅小火加热。4、把糖浆和温水混合。水可以少，但糖应该完全融化。5、煎年糕。6、煎到表面有些硬硬的，有些鼓起来。7、倒入甜点，用筷子轻轻转动，以免烧焦。8、把它煎到金黄色，就可以了。...
2019-06-1324583

拔丝核桃怎么做拔丝核桃的简单做法

拔丝核桃怎么做拔丝核桃的简单做法
1、食材：核桃300g、白砂糖60g、食用油适量、芝麻少许。2、核桃去皮取肉，将取出的核桃仁放入温水中浸泡十分钟后捞出控干水分。3、将核桃仁放入烤箱170度上下火烤5分钟，烤香后取出备用。4、起锅加少许油，把白砂糖倒入锅中小火熬糖。5、糖浆变成浅褐色、能拉丝时倒入烤好的核桃...
2022-09-2716388

拔丝凉薯做法这种做法最简单
1、地瓜去皮，切成滚刀块；生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。2、烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。3、烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。4、浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。5、糖浆要经过起大泡和变...
2019-09-0219076

地瓜怎么烧拔丝地瓜的做法
1、食材：地瓜300克、糖50克、水10克、油适量。2、地瓜去皮，切成滚刀块，油锅小火加热到100~120度左右，把手放在油锅十厘米的地方感觉到微热就可以将地瓜下锅。3、保持小火炸8~10分钟，地瓜炸至七八成熟，捞出控油，将油锅加热到160度左右，将地瓜下锅进行复炸。4、炸一分钟，等到地瓜炸...
2022-05-0412204

拔丝面包怎么做拔丝面包如何做
1、食材：高筋面粉500g、酵母5g、白糖40g、鸡蛋40g、牛奶200g、白芝麻30g。2、在面粉中加入酵母和白糖，打入鸡蛋。3、倒入牛奶进行搅拌。4、待其成絮状时，用手抓成面团。5、盖上盖子醒发20分钟。6、加入黄油。7、进行揉搓。8、放入盆中进行醒发至两倍大。9、取出进行揉搓至长...
2022-09-2713120

红薯怎么做拔丝红薯如何做拔丝
1、食材：心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。2、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。3、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放入红薯块慢慢炸制。4、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。5、锅内留...
2018-09-0414694

拔丝香焦怎么做好吃又简单拔丝香蕉怎么做好吃

拔丝香焦怎么做好吃又简单拔丝香蕉怎么做好吃
1、准备食材：香蕉500克、白糖20克、鸡蛋2个、淀粉20克。2、方法步骤：香蕉去皮切段，碗中打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。3、再放入香蕉裹上鸡蛋糊，锅中油温五成热，下入锅中炸至金黄捞出。4、锅中放入一勺水，再加入冰糖，熬至香油色，下入炸好的香蕉翻炒均匀即可出锅。...
2022-08-0614146

拔丝红薯的简单做法怎么做拔丝红薯

拔丝红薯的简单做法怎么做拔丝红薯
1、原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。2、地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。3、切成细条。4、锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。5、用漏勺捞出，沥油。6、另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中。7、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。8、水份...
2020-12-0331318

网红拔丝地瓜如何做的网红拔丝地瓜的做法

网红拔丝地瓜如何做的网红拔丝地瓜的做法
1、食材：地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。2、准备两个个头始终的地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。3、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地瓜块放入锅中炸，将地瓜中的水分炸出去，用筷子搅动几次，避...
2019-07-3019244

糖葫芦的做法有哪些美味的拔丝糖葫芦怎么做

糖葫芦的做法有哪些美味的拔丝糖葫芦怎么做
1、选一些优质山楂，清洗干净并去除它的蒂把。2、准备一些竹签。清洗干净，将洗好的山楂串起来。备用。3、取一个盘子，抹上油，将穿好的山楂放在盘子上。4、取适量白糖放在锅中，加入适量清水，搅拌。5、用小火熬，直到糖变成粘稠的焦黄色。6、将熬好的白糖淋到放置在盘中的山楂上，晾凉...
2022-08-054196

网红拔丝地瓜怎么做的网红拔丝地瓜的做法

网红拔丝地瓜怎么做的网红拔丝地瓜的做法
1、准备两个地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。2、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地瓜块放入锅中炸，将地瓜中的水分炸出去，用筷子搅动几次，避免粘在一起，炸好后一块一块夹出来。3、炸好的地瓜放...
2018-08-012883

拔丝地瓜的那碗凉水是做什么用的拔丝地瓜的那碗凉水是拿来干什么的

拔丝地瓜的那碗凉水是做什么用的拔丝地瓜的那碗凉水是拿来干什么的
1、拔丝地瓜的那碗凉水作用有两个：降低表面温度；让长的丝断开，便于食用。2、食用拔丝地瓜时用筷子夹住一块地瓜可以拉出很长的糖丝，由于刚拔出来丝的地瓜非常的热，一般要预备一碗凉水蘸一下，使糖丝变硬，以便于把丝拉断入口，也起到降低表面温度的作用。3、拔丝地瓜是一道色香味俱...
2022-03-239045

我变拔丝尔晴了吗是什么意思我变拔丝尔晴了吗解释

我变拔丝尔晴了吗是什么意思我变拔丝尔晴了吗解释
1、杨洋的新剧《武动乾坤》中，杨洋一改往日偶像剧男生的形象突破自我，很多观众看完后都表示杨洋变了。2、于是，杨洋就发了四条微博，一条一个字，组合在一起就是“我变了吗”，谁知道刚发完”我”和”变”之后，就被追风少年刘全有插队，一句“拔丝尔晴”，让整个阵容都变了，由原本的“我...
2021-11-1115841

拔丝苹果怎么做好吃又简单拔丝苹果的做法

拔丝苹果怎么做好吃又简单拔丝苹果的做法
1、【主料】：苹果两个，芝麻10克；2、【辅料】：白糖200克，熟猪油或清油750克；3、先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。4、芝麻拣去杂质后待用。5、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；6、将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。7、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖...
2022-06-144921

怎样做拔丝金钱桔做拔丝金钱桔
1、原料：金桔适量，一勺白糖，水适量。2、金桔加水冲洗净，下水煮5分钟,捞出沥干水备用。3、起锅一勺白糖，一勺水，先是大泡、小泡，呈香油色下金桔。4、翻炒均匀出锅，拔丝金桔完成，酸酸甜甜，特别好吃。...
2018-08-318789

拔丝地瓜的做法家常拔丝地瓜的做法分享

拔丝地瓜的做法家常拔丝地瓜的做法分享
1、起锅倒入白糖和水，大火煮至冒泡。2、然后倒入几滴白醋、转小火，大泡变成小泡，颜色呈香油色。3、倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里。4、吃时准备一小碗凉开水，沾着吃、防止沾牙。...
2019-04-102868

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