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有关鲜香的知识大全

青菜包怎么做才香青菜包鲜香的做法

青菜包怎么做才香青菜包鲜香的做法
1、原料：干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。2、面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。3、香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁太细。葱切葱花、姜切末。4、热锅倒油，放入葱花炒香。5、放入香菇炒至断生倒...
2018-09-0326481

香菇肉馅怎么调好吃鲜香爆汁香菇肉馅特制做法配方

香菇肉馅怎么调好吃鲜香爆汁香菇肉馅特制做法配方
1、用料：干香菇20朵，可增减、猪肉糜（梅肉做馅儿最好吃）600克、小香葱一把、鸡蛋两个、盐适量、糖适量、生抽约一汤匙、老抽适量，上色即可、胡椒粉少许、姜末适量。2、绞好的肉糜打入两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就好），加入胡椒粉，和匀待用；香菇提前泡好，泡好了洗干净把水捏干切小丁或...
2023-01-037971

家常水煮肉怎么做麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法

家常水煮肉怎么做麻辣鲜香水煮肉片家常简单做法
1、主料：猪里脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜）花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，葱花，调料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清，芡粉。2、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟。蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节。3、净锅热油，6成热时放...
2022-06-134597

适合秋天吃的素馅饺子鲜香不油腻

适合秋天吃的素馅饺子鲜香不油腻
1、很多人都说到了立秋之后，就开始了养生的生活，我们平常都会吃饺子，特别是北方地区，在很多过节的时候，都是用饺子做为的主食，饺子吃起来也是非常有营养的，这一种饺子的馅料是全素的，就是我们常见的菠菜和香菇。2、做法：先把菠菜焯水，焯菠菜的时候，时间不要太久，以免把里面的营养成分...
2022-08-0520456

云南瓜怎么做好吃鲜香软嫩云南瓜炒蛋家常做法

云南瓜怎么做好吃鲜香软嫩云南瓜炒蛋家常做法
1、材料：鸡蛋2个，西葫芦1个，大蒜1瓣，盐适量，植物油适量。2、西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。3、热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调...
2023-01-0227987

这才是快鱼最美味的做法鲜香可口，适合下酒

这才是快鱼最美味的做法鲜香可口，适合下酒
1、【食材】快鱼两条、盐适量、香菜30克、调和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黄酒10毫升2、将新鲜的快鱼处理干净；3、用刀在鱼身两面各划开几刀，使之充分入味；4、将改刀后的快鱼放入小盆中，然后放入小半勺盐；5、将盐均匀抹开，然后放入少量黄酒；6、再放入少量香醋；7、放入适...
2022-08-0530918

草鱼片怎么做好吃麻辣鲜香水煮草鱼家常做法

草鱼片怎么做好吃麻辣鲜香水煮草鱼家常做法
1、材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。2、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。4、另用一锅，将小米...
2023-01-0230345

如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐怎么做鲜香的糖醋脆皮豆腐

如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐怎么做鲜香的糖醋脆皮豆腐
1、准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材，把豆腐切成大小一样的方块，碗中加入番茄酱，生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀，调成酱汁。2、平底锅放，适量底油，把豆腐放进锅中煎制。豆腐煎制成两面金黄表皮发脆时盛出备用。起锅烧...
2017-12-1228925

红烧牛蛙的家常做法鲜香滑嫩比鸡肉还好吃

红烧牛蛙的家常做法鲜香滑嫩比鸡肉还好吃
1、准备美蛙2斤，长野山椒5根，泡姜1个，大蒜瓣8个，辣椒油豆瓣电影，藤椒，米酒，酱油少量，豆粉，小葱段，鸡精。2、在买美蛙时就解决干净，拿回家了清理干净，控干水分，用米酒、豆粉一至少味10分钟，再用沸水过哈水，捞起来控干水分备用。（使豆粉凝结在美蛙上，也嫩，以防煮的情况下糊底）。3、泡姜切细颗...
2022-03-143459

公开米线酱料熬制配方教你做出鲜香好吃的米线酱料

公开米线酱料熬制配方教你做出鲜香好吃的米线酱料
1、食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干。2、步骤:热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。3、肉丁炒至断生即可。4、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放...
2022-08-052607

如何做鲜香肉末茄子焖面鲜香肉末茄子焖面需要哪些材料

如何做鲜香肉末茄子焖面鲜香肉末茄子焖面需要哪些材料
1、材料：湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。2、做法：首先起锅烧油，将肉末炒至变色，加入蒜末、小米辣和茄条翻炒；再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐和糖，翻炒均匀后加入适量水；再放入湿面，中小火煮6分钟，最后撒上...
2018-06-1421723

咸鱼蒸五花肉的做法鲜香扑鼻超好吃

咸鱼蒸五花肉的做法鲜香扑鼻超好吃
1、咸鱼浸泡于清水中，让其吸及水份，将部分的盐散出。这是咸鱼干，所以最好浸它个1小时才会发软。2、将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞，鱼内部也要剖开清洗。特别是里面有发黑的一定要去掉。3、将清洗干将的咸鱼切成小段(整条也行),备用。4、先将五花肉淖水去味清洗干...
2022-08-0512315

正宗腊猪肝的制作方法鲜香回味腊猪肝正宗做法配方

正宗腊猪肝的制作方法鲜香回味腊猪肝正宗做法配方
1、用料：猪肝1000克、盐40克、白糖30克、高度白酒20克。2、猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁水，加入高度白酒充分搅拌均匀后，继续...
2022-09-2614806

水煮花生怎么入味鲜香入味五香煮花生的做法诀窍

水煮花生怎么入味鲜香入味五香煮花生的做法诀窍
1、用料：花生1公斤，八角2个，花椒20粒，香叶3片，桂皮1块，葱1根，姜2片，蒜1瓣，盐20克，生抽5勺，冰糖10克（可减量），老抽1勺（可以不放），干辣椒1个（可以不放）。2、购买新鲜饱满的带壳花生，这一袋是1公斤。如果花生减量，上面的配料也请酌量减少。清水洗干净花生，挑出空壳及坏掉的花生。把每一个花生捏出...
2022-06-1215301

海带丝怎么炖好吃鲜香下饭海带炖黄豆芽家常好吃做法

海带丝怎么炖好吃鲜香下饭海带炖黄豆芽家常好吃做法
1、材料：干海带，瘦肉，土豆，葱花，姜丝，黄豆芽，酱油，盐。2、将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，同时准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。3、炒锅放熟猪油，烧热，放葱姜丝煸出香味，再放入黄豆芽和土豆块煸炒，然后放入海带、酱油，盐和少许清水，用小火炖20分钟即可。黄豆...
2022-07-1818904

白切鸭的正宗做法酱料制作方法清爽鲜香白切鸭正宗做法酱料配方

白切鸭的正宗做法酱料制作方法清爽鲜香白切鸭正宗做法酱料配方
1、用料：鸭子半只、新鲜冬瓜适量、五指毛桃一把、姜片两块。酱料：豆豉适量、蒜头适量、九层塔适量、蚝油适量、酱油适量、花生油适量、水淀粉适量。2、锅里放适量的水，煮开后把鸭脚，鸭脖子连同冬瓜，姜片和五指毛桃一起煲。水煮开几次后关小火，煲30分钟。3、鸭子不要斩，直接半只...
2022-07-0315127

鲜香芦笋卷怎么做鲜香芦笋卷做法

鲜香芦笋卷怎么做鲜香芦笋卷做法
用料：芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;做法：1、芦笋洗净、沥干，从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。2、在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段，撒上少许盐，卷成卷(可借助牙签固定)。3、平底锅内加油，中火烧热至五成，放入芦笋卷，用小火煎至...
2018-03-0110005

熟鸡肝怎么做好吃惹味鲜香炒鸡肝家常好吃做法

熟鸡肝怎么做好吃惹味鲜香炒鸡肝家常好吃做法
1、材料：鲜鸡肝200克，芹菜两根，尖椒两个，蒜两瓣，孜然粒适量，盐适量，生抽一匙，料酒两匙。2、将鸡肝洗净；芹菜切段，尖椒切块，蒜切片；3、烧水，水沸后倒入一匙料酒，接着放入鸡肝，焯烫大约2分钟，捞出，用清水冲去浮沫，适当切成小块，沥干水；4、炒锅倒入适量油，冷油时即放入孜然粒和蒜片，中火，随油温逐渐...
2022-09-2613221

素馅大蒸饺做法图解鲜香不油腻
1、先把菠菜焯水，焯菠菜的时候，时间不要太久，以免把里面的营养成分都化解掉，焯好之后的菠菜，先过一下凉水，把菠菜切成两半。2、切好之后的菠菜一半用来包饺子，另一半用来榨汁，剩下的菠菜放进搅拌机中打成汁，打好之后用来和面，这就是我们常说的菠菜汁面。3、把香菇去蒂，切成碎粒，和菠...
2022-08-0529609

红烧千叶豆腐怎么做鲜香入味无肉也好吃

红烧千叶豆腐怎么做鲜香入味无肉也好吃
1、准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。2、将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。3、往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅，可...
2022-08-0520787

微波炉蒸虾的做法清淡鲜香蒸虾不不洗锅

微波炉蒸虾的做法清淡鲜香蒸虾不不洗锅
1、材料：虾，大蒜，姜，豆豉，干辣椒段，生抽，料酒，葱花。2、虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上；3、趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段；4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。5、要是想再香一...
2022-05-0413613

成都锅盔的正宗制作方法酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤

成都锅盔的正宗制作方法酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤
1、用料：面粉300克、盐5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、姜末3克、葱末3克。2、300克面粉里加入5克盐、3克酵母、水120克，这个量不是绝对的，面粉吸水性不同，多次少量添加。揉成光滑不粘手的面团就好。这个锅盔的面是属于半发酵，不能发太久了。3、肉末里...
2022-09-2624638

江团鱼怎么做才好吃鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法

江团鱼怎么做才好吃鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法
1、用料：蒜8瓣以上，干辣椒，姜片适量。调料：生抽3勺，豆瓣酱3勺，腐乳1勺，料酒/啤酒半碗，凉开水适量，冰糖4颗。2、鱼清洗好，正反面划几刀方便入味，倒入适量料酒和姜片腌半小时以上。3、油五六成热时，倒入配料和豆瓣酱炒香，再把剩余所有调料都倒进去，放入鱼，加入凉白开，淹没过鱼就行，中火盖盖...
2022-08-0510541

秘制鲜香卤面如何做做卤面的步骤

秘制鲜香卤面如何做做卤面的步骤
1、蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。2、盆中放入盐，鸡精，备用。3、锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。4、将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适量生抽和水。5、将蒸好的面条放到调料水里，拌匀。6、将土豆、豆角、芹菜切条，胡萝卜、莲花白切丝，备用。7...
2018-12-0920849

带皮肥肉的怎么做好吃鲜香不腻香菇炖肥肉家常做法

带皮肥肉的怎么做好吃鲜香不腻香菇炖肥肉家常做法
1、用料：带皮肥肉一小砣、干香菇十几个、红枣8个、香葱三两根、生姜四片、盐少许。2、带皮肥肉切薄片备用，干香菇泡发，去柄，切成小条，也可以不切。生姜切薄片，无需太多。3、全部放在高压锅内加多点水，少许盐煮，大约八成熟的时候，放洗干净的红枣，小火再煮一下。4、出锅的时候可以尝...
2022-11-2522673

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