![红烧钢针鱼的做法 汁鲜味美流口水]( "红烧钢针鱼的做法 汁鲜味美流口水")
- 1、把购买回来的钢针鱼洗净以后宰杀，去掉内脏，如果不习惯还可以把它的头去掉，再用清水把它洗净沥干表面的水分，在炒锅中放适量的食用油加热以后把钢针鱼放到锅中煎，见到身体微微卷曲以后，翻面再煎一下，随后把煎好的钢针鱼推到锅的另一边，再把准备好的葱，姜、蒜，干辣椒全部放到锅中...
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![面汤怎么做很鲜 鲜味的面汤怎样做]( "面汤怎么做很鲜 鲜味的面汤怎样做")
- 1、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。2、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。3、用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小...
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![海蟹粥怎么做好吃 鲜味浓郁海蟹粥家常做法步骤]( "海蟹粥怎么做好吃 鲜味浓郁海蟹粥家常做法步骤")
- 1、材料：梭子蟹1只、基围虾10只、大米100g、老姜、葱、料酒、盐、香油。2、提前准备好食材，大米洗净倒入清水，放入电饭煲中煲熟，用刷子将梭子蟹的脚和腹部刷洗干净。洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑，处理干净的蟹马上可以腌制啦，用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥。葱...
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![地三鲜的做法大全 咸鲜味美老幼皆宜]( "地三鲜的做法大全 咸鲜味美老幼皆宜")
- 1、先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。2、姜切末。3、蒜剁成茸，4、往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油，5、锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜茸，淋入淀粉，...
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![新鲜牛肉怎么保存 这样处理鲜味不流失]( "新鲜牛肉怎么保存 这样处理鲜味不流失")
- 1、方法一：我们今天介绍的第一种保存牛肉的方法是用煮的加工进行长时间保存，采用这种方法我们首先将牛肉洗净切成小块，焯水之后将牛肉块均匀放入锅里，将酱油，盐，白糖，辣椒粉，五香粉倒入锅中大火烧开。等牛肉煮熟后，取出放到烤箱里烤至水分全无。这样牛肉大概能够保持4-5个月的时间...
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![美极鲜味汁是什么 美极鲜味汁介绍]( "美极鲜味汁是什么 美极鲜味汁介绍")
- 1、美极鲜味汁是酱油。使用精选小麦，通过种曲、制曲、制醪的传统方法制作，也被称为三步自然发酵法。与此同时使用0-4摄氏度的专业低温水解技术，促使蛋白质分解，提取氨基酸等鲜味物质。美极鲜味汁鲜美的味道来自于天然发酵，深受健康食客的青睐。2、虽然美极鲜味汁本质上是酱油，...
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![红烧蛤蜊的做法 鲜味无比简单方便]( "红烧蛤蜊的做法 鲜味无比简单方便")
- 1、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；2、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；烹少许二锅头酒；投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。...
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![鲜瑶柱的家常做法 鲜味小瑶柱如何做]( "鲜瑶柱的家常做法 鲜味小瑶柱如何做")
- 1、准备配料：青红椒，青菜切成小块，洋葱切片，姜葱蒜切成沫。2、锅中加入油，倒入葱姜蒜沫，煸炒出香味后，倒入瑶柱。瑶柱煸炒一会后，加盐，鸡精，蚝油，糖，炒制一会。3、接着倒入青红椒，芹菜，洋葱煸炒制熟透后，加盐，鸡精调味即可出锅。摆盘装饰即可。4、鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄...
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![鲜味生抽和生抽酱油的区别 鲜味生抽和生抽酱油的区别有什么]( "鲜味生抽和生抽酱油的区别 鲜味生抽和生抽酱油的区别有什么")
- 1、区别：（1）颜色不同，（2）用途不同，（3）制作方式不同。生抽酱油：颜色适中，代替生抽或老抽使用，以大豆、面粉为主要原料。生抽：颜色浅，用于凉拌菜或提鲜，以大豆或黑豆、面粉为主要原料。2、生抽以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。3、酱...
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![虫草果蔬鲜味汤怎么做 虫草果蔬鲜味汤的做法]( "虫草果蔬鲜味汤怎么做 虫草果蔬鲜味汤的做法")
- 1、冬虫夏草3根、苹果1个、西红柿1个、老鸡半只、胡萝卜1个、姜适量。2、将胡萝卜去皮、切块。3、西红柿洗干净，切块。4、苹果洗干净，去芯切块。5、生姜洗干净，切片。6、往锅里倒入适量水，鸡肉焯水、捞起。7、将胡萝卜、苹果、西红柿、鸡肉、生姜依次放入炖锅。8、加入适量水...
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![好吃的糯米饭怎么做 咸鲜味浓生炒糯米饭家常做法步骤]( "好吃的糯米饭怎么做 咸鲜味浓生炒糯米饭家常做法步骤")
- 1、材料：长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克。2、糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。3、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。4、锅内...
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![红烧蛤蜊怎么做 鲜味无比简单方便]( "红烧蛤蜊怎么做 鲜味无比简单方便")
- 1、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；2、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；烹少许二锅头酒；投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。...
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![豆腐给宝宝怎么做好吃 营养鲜味肉沫豆腐宝宝辅食家常做法]( "豆腐给宝宝怎么做好吃 营养鲜味肉沫豆腐宝宝辅食家常做法")
- 1、用料：白玉菇、豆腐、猪肉、小葱、宝宝酱油、洋葱。2、白玉菇切段焯水。锅里放油，加入洋葱炒香，放入白玉菇炒一炒。加入肉沫（辅食机搅碎的，手动也可，看自己宝宝的情况而定），或者盛出再炒肉沫也可。3、加入宝宝酱油，放点水，加入豆腐，咕嘟一会儿，最后撒上小葱即可。...
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![竹虫怎么做好吃 香酥鲜味椒盐竹虫的家常做法]( "竹虫怎么做好吃 香酥鲜味椒盐竹虫的家常做法")
- 1、用料：竹虫、蒜汁、料酒、干淀粉、香葱、姜、蒜、干辣椒段、蘑菇精。2、为去竹虫的腥味用蒜汁、料酒，将洗净的虫子腌制，将虫子上拍少许干淀粉下油锅炸熟至浮起捞出。3、锅内留底油煸香葱姜蒜、干辣椒段、放入竹虫、烹入料酒急速翻炒。加入少许蘑菇精即可（不用再加盐了）。...
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![青口汤做法图解 简单又营养的佛手瓜青口汤鲜味无穷]( "青口汤做法图解 简单又营养的佛手瓜青口汤鲜味无穷")
- 青口可以和佛手瓜一起做汤，把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以，具体做法如下：1、准备食材：青口，佛手瓜。2、青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。3、锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。4、然后放入青口煮开。5、青口开口后放入盐即可。方法/步骤1准备食材：青口，佛手瓜。2青口洗净，佛...
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![茄子红烧肉怎么做 肉鲜味美流口水的茄子做法]( "茄子红烧肉怎么做 肉鲜味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切块，入水煮开；五花肉，捞出控干水分；茄子切块待用；蒜、姜分别去皮洗净切碎；洋葱切丝；小辣椒切断待用；2、锅内入油，加入10克白糖，待糖完全融化并变色后放入五花肉，炒至变色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；喷料酒、生抽，加入高汤，过肉为准；大火烧开，小火炖1小时；3、然后...
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![怎么做清炖大虾丸子好吃 如何制作汤鲜味美的鲜虾丸子]( "怎么做清炖大虾丸子好吃 如何制作汤鲜味美的鲜虾丸子")
- 1、工具/原料：大虾500克，盐适量，淀粉适量，蛋清1个，紫菜适量，胡椒粉适量，葱花适量。2、方法/步骤：将大虾去除虾线，清洗干净后，取出虾肉。3、将虾肉放入绞肉机，加入食盐，淀粉，蛋清，绞成细腻的虾泥，装入碗中。4、锅中烧水，水开后将虾泥做成丸子放入，煮至定型后再放入紫菜，盐和胡椒粉增鲜调味。...
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![河蚌烧汤用什么材料好喝 鲜味十足一滴不漏]( "河蚌烧汤用什么材料好喝 鲜味十足一滴不漏")
- 1、鲜香河蚌汤。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐。2、河蚌咸肉豆腐汤。材料：河蚌适量，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。方法/步骤1鲜香河蚌汤。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐。做法：1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡...
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![草鱼怎么红烧好吃 色鲜味浓红烧草鱼家常做法]( "草鱼怎么红烧好吃 色鲜味浓红烧草鱼家常做法")
- 1、主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油。2、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；3、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放...
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![茄子红烧肉的家常做法 肉鲜味美流口水的茄子做法]( "茄子红烧肉的家常做法 肉鲜味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切块，入水煮开；五花肉，捞出控干水分；茄子切块待用；蒜、姜分别去皮洗净切碎；洋葱切丝；小辣椒切断待用；2、锅内入油，加入10克白糖，待糖完全融化并变色后放入五花肉，炒至变色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；喷料酒、生抽，加入高汤，过肉为准；大火烧开，小火炖1小时；3、然后...
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![猪肚煮汤怎么煮好吃 健胃鲜味猪肚汤家常做法]( "猪肚煮汤怎么煮好吃 健胃鲜味猪肚汤家常做法")
- 1、材料：白果、薏米、腐竹各114克，排骨600克，猪肚半个，姜3片，盐1茶匙，胡椒粉少许。2、先在滚水中放1片姜，放入排骨，汆水后捞起备用。腐竹放水中浸泡20分钟，沥干水备用。白果浸水，去衣备用。薏米浸软备用。3、将猪肚反转，剪去内里脂肪，洗净后返转，放入已烧热的白镬，保持大火，把表面的潺煎...
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![新鲜虾怎么做虾仁留住鲜味 新鲜虾做法]( "新鲜虾怎么做虾仁留住鲜味 新鲜虾做法")
- 1、清洗。把鲜虾清洗一遍，用牙签剔除虾线。因为虾线里面含有细菌和腥味，剔除掉不容易影响味道。2、剔除虾线之后，把锅烧热，直接把沥干水的虾放入锅中翻炒。切记：锅里面一定不要有水分。3、等到虾炒至两面变色，再往锅中加入适量的盐，搅拌均匀，出锅。切记：锅中放入盐之后，虾不要在锅...
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![美极鲜味汁的正确使用 美极鲜味汁可以用来做什么菜]( "美极鲜味汁的正确使用 美极鲜味汁可以用来做什么菜")
- 1、美极鲜味汁作为一种新型的调味料，有炒菜、煲汤、烧菜、调馅、煮面等多种用法用途，且耐高温、耐沸煮，例如爆炒杏鲍菇，大火翻炒后，加入适量的美极鲜味汁起到降盐增鲜的效果，可以让菜品更鲜美。2、炒菜。美极鲜味汁是一种新型的调味料，具有降盐增鲜的作用，炒菜时适量添加滋味更好...
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![鲜味杂蔬薯条的做法 鲜味杂蔬薯条怎样做法]( "鲜味杂蔬薯条的做法 鲜味杂蔬薯条怎样做法")
- 1、准备食材：土豆80克、低筋面粉20克、胡萝卜20克、菠菜20克、鸡蛋1个、去头脆虾适量。2、土豆、胡萝卜切片，上锅蒸熟。3、菠菜焯水，切碎。4、脆虾也切得碎碎的。5、蒸熟的土豆、胡萝卜加入西兰花碎、脆虾、低筋面粉，打入一个鸡蛋。tips：我用的是低筋面粉，做出来的薯条会更加松...
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![双色鲜味沙拉笋 双色鲜味沙拉笋怎么做]( "双色鲜味沙拉笋 双色鲜味沙拉笋怎么做")
- 1、食材：沙拉沾酱：20g，沙拉酱150g，芥末酱1大匙，熟芝麻粒1大匙。2、绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚，改中小火续煮50分钟，熄火闷置1小时，再用水漂凉；芦笋去根，用沸水烫熟即用水漂凉；将竹笋、芦笋冰凉待用。3、竹笋去壳切块，芦笋切段，摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。...
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秀美范
