![如何做花生馅面包 花生馅喷香小面包的做法]( "如何做花生馅面包 花生馅喷香小面包的做法")
- 1、花生250克，黄油30克，鸡蛋1个，糖40克，盐3g，红糖30g，酵母4g，高筋粉300g。2、将除花生和红糖外的材料放入面包机，选择发面功能，黄油可在和面过程中放入。3、把熟花生和红糖放在料理机里打碎做馅备用。4、包包子一样把馅包进发好的面里，在表面刷一层蛋液，撒点芝麻。放在湿润的地方发4...
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![葡萄干椰蓉小面包怎么做 葡萄干椰蓉面包的做法]( "葡萄干椰蓉小面包怎么做 葡萄干椰蓉面包的做法")
- 1、食材：高筋粉260g，牛奶140ml，蛋清1个，水20ml，盐3g，糖20g，发酵粉4g，黄油25g，椰蓉60g，黄油40g，糖粉20g，奶粉10g，蛋黄1个，葡萄干适量。2、首先，先制作椰蓉馅：黄油切小丁，室温软化，放入盆里。3、然后加入糖粉用刮刀来回搅拌至完全融合，将蛋黄加入继续搅拌。4、至细腻光滑后加入奶粉拌匀，加入椰...
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![甜甜圈制作方法 甜甜圈小面包自制方法分享]( "甜甜圈制作方法 甜甜圈小面包自制方法分享")
- 1、主料：鸡蛋2个、低粉130克、黄油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。2、辅料：巧克力适量、各色糖珠适量。3、做法：（1）准备食材。（2）鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。（3）加入牛奶，软化的黄油搅拌均匀。（4）筛入低粉，泡打粉搅拌至无颗粒状态。（5）加入玉米油搅拌均匀静置5-10...
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![家里材料做小面包 家做小面包步骤]( "家里材料做小面包 家做小面包步骤")
- 1、材料：高筋面粉300克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根据口味增加至65克）、盐2克、蛋黄液少许。2、把黄油以外的所有材料放进厨师机内桶。没有厨师机也不要紧，用面包机揉面也行。如果既没有厨师机也没有面包机也没关系，那咱们就用双手来揉...
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![烤面包怎么做才松软 松软小面包的做法]( "烤面包怎么做才松软 松软小面包的做法")
- 1、用料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、水80ml、糖60g、黄油40g、酵母6g。2、把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程序。为了加快进程，可以中途用擀面杖捶打面团，再重新放入面包机揉面，...
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![酸奶挤挤小面包的做法 酸奶挤挤小面包简单做饭]( "酸奶挤挤小面包的做法 酸奶挤挤小面包简单做饭")
- 1、除黄油外材料放入厨师机或者面包机，揉至扩展阶段。2、加入黄油，揉至完全阶段。3、盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了。4、取出来平滑面朝下，用手掌轻轻按压，稍微排气即可。5、分割成28克的小面团。6、喜欢有馅的可...
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![小面包怎么做好吃]( "小面包怎么做好吃")
- 要做出好吃的小面包，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面粉、酵母、糖、盐、黄油、牛奶、水。2.将酵母和少量糖加入温牛奶中，搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。3.将面粉、糖和盐混合在一个大碗中，然后加入激活后的酵母牛奶混合物。4.开始揉面，逐渐加入水，直到面团变得光滑和弹性...
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![在家怎么制作面包 奶香小面包的烹饪技巧]( "在家怎么制作面包 奶香小面包的烹饪技巧")
- 1、用料：高筋面粉400克、牛奶200克、细砂糖45克、鸡蛋1个(50克)、盐4克、酵母4克、黄油30克、表面装饰蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)。2、做法：（1）把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。（2）一个程序结束后放入黄油，继续揉制。（3）揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。（4）保鲜膜覆盖，进行基础发酵。...
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![烤小面包温度和时间多少]( "烤小面包温度和时间多少")
- 烤小面包的温度和时间可以根据面包的类型和大小来调整，以下是一般的烤面包温度和时间参考：1.预热烤箱至180摄氏度。2.将小面包放在烤盘上，可以在面包上刷上一层牛奶或黄油。3.将烤盘放入烤箱中居中放置。4.烤制时间一般为10-15分钟，具体时间可以根据面包的大小和硬度来决定。...
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![蜂蜜面包上色技巧 蜂蜜小面包怎么上色]( "蜂蜜面包上色技巧 蜂蜜小面包怎么上色")
- 1、用料：高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水1茶匙；2、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反...
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![蜂蜜小面包怎么做才脆 蜂蜜小面包做法]( "蜂蜜小面包怎么做才脆 蜂蜜小面包做法")
- 1、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。2、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹...
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![如何不用烤箱做蜂蜜小面包 怎么做蜂蜜小面包]( "如何不用烤箱做蜂蜜小面包 怎么做蜂蜜小面包")
- 1、鸡蛋三个、牛奶200g、面粉500g、蜂蜜20g、盐4g、酵母5g、白糖20g、食用油30g、熟芝麻20g。2、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。3、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。4、出面团，排...
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![火腿披萨小面包的做法 披萨版火腿面包做法分享]( "火腿披萨小面包的做法 披萨版火腿面包做法分享")
- 1、食材：高筋面粉440克、低筋面粉60克、蛋液50克、肉松20克、芝士碎20克、香肠60克、水250克、黄油60克、盐6克、糖80克、耐高糖干酵母6克、沙拉酱10克、番茄酱10克、欧芹碎10克。2、步骤：（1）面包体所有的材料（盐和黄油除外）加入厨师机桶。（2）低速2-3档搅拌至无干粉，成团，约2-3分钟...
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![怎么做南瓜奶香小面包 如何做南瓜奶香小面包]( "怎么做南瓜奶香小面包 如何做南瓜奶香小面包")
- 1、准备南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,搅拌均匀备用。2、让背后在碗里加面粉,奶粉,搅拌均与倒入南瓜泥,搅拌后揉成光滑的面团。3、最后盖上保鲜膜醒发后揉搓排气,擀成均匀的大饼,用模具压出卡通形状,小火煎至两面金黄即可。...
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![酸奶小面包的做法 酸奶小面包的做法是什么]( "酸奶小面包的做法 酸奶小面包的做法是什么")
- 1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶。5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍...
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![波兰种面包的做法 波兰种手撕小面包的经典做法]( "波兰种面包的做法 波兰种手撕小面包的经典做法")
- 1、先做波兰种高粉,水,酵母用筷子搅拌均匀密封放入冰箱冷藏发酵一晚。2、发酵好的波兰种表面布满了气泡,撕开里面也都是气泡。3、面包机桶里先放入面团材料的液体。4、再放入粉类材料。5、加入发酵好的波兰种,面包机启动揉面30分钟。6、揉面结束检查出膜状态。7、1发至2...
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![麻薯小面包的做法 麻薯小面包如何做]( "麻薯小面包的做法 麻薯小面包如何做")
- 1、食材：麻薯预拌粉200g，全脂奶粉5g，纯牛奶70g，全蛋液80g，黄油40g，熟黑芝麻12g，盐2g。2、准备好材料，黄油室温软化。3、把除了黄油和芝麻以外的材料放入容器内。4、搅拌均匀。5、然后加入软化的黄油，继续搅拌。6、搅拌到面团表面稍微光滑即可，加入烤熟的黑芝麻。7、揉匀使得黑芝麻...
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![怎样做牛奶小面包 有什么做面包的技巧]( "怎样做牛奶小面包 有什么做面包的技巧")
- 1、将牛奶用微波炉加热到温热，酵母放入牛奶中溶解，静置几分钟。其它材料混合。2、将溶有酵母的牛奶倒入混合的粉中拌匀，揉成光滑略有筋性的面团。面团中加入软化的奶油，继续揉。3、直至揉到面团能拉出薄膜，面团放入容器内，上盖保鲜膜，放温暖处醒发，醒发至两倍大，用食指沾面粉，按个...
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![红豆馅小面包做法 红豆馅小面包做法是什么]( "红豆馅小面包做法 红豆馅小面包做法是什么")
- 1、准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g（烘焙用耐高糖酵母），鸡蛋液40g（1个鸡蛋大约50g，剩余留着后边用），这些材料一起放入面包机的桶里。2、用面包机和面，选择自定义，时间15分钟。3、面包机停下后，加入40g无盐黄油，还是选择自定义，时间20分钟。4、经过这两个过程，...
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![汤种小面包的做法 汤种小面包的做法介绍]( "汤种小面包的做法 汤种小面包的做法介绍")
- 1、食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，揉至粗膜状态时放入黄油揉至扩展状态，然后放入温暖湿润处进行基础发酵。3、发酵...
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![奶香小面包做法 奶香小面包怎么做]( "奶香小面包做法 奶香小面包怎么做")
- 1、食材：高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克。2、把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。3、然后加入黄油继续揉至光滑。4、能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大。5、把发酵好的面团，戳个小洞不...
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![甜味小面包怎么做 甜味小面包的做法]( "甜味小面包怎么做 甜味小面包的做法")
- 1、材料准备：高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g。2、黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，启动揉面程序，时间30分钟。第一个揉面程序结束后，放入软化的黄油粒，启动第二次的揉面程...
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![核桃小面包做法图解 秒杀面包店]( "核桃小面包做法图解 秒杀面包店")
- 1、核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色，烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份，一份切碎成小块，另一份切成粉状。2、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，面包机第一个程序还剩4分钟时将切碎的核桃加入面团中，继续揉面。3、第一个程序结束后，放入...
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![奶酪小面包做法步骤 奶酪小面包的做法]( "奶酪小面包做法步骤 奶酪小面包的做法")
- 1、高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。2、把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。3、和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。4、取出加入酵母揉匀再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜，去发酵。5、取出排气分成12份...
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![烤小面包多少温度和时间]( "烤小面包多少温度和时间")
- 烤小面包的温度和时间取决于面包的大小和种类，以及个人喜好。一般来说，可以将烤箱预热至180-200℃，然后将小面包放入烤箱中，烘烤时间大约在10-15分钟左右。建议在烤箱门上放一张观察窗，以便时刻观察面包的烤制情况，确保面包金黄酥脆即可取出。具体温度和时间在烘烤过程中可能需...
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秀美范
