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有关鲜丝的知识大全

银芽鲜丝做法怎么做银芽鲜丝
1、食材：豆芽200g、素肉丝300g、青辣椒50g、红辣椒30g、白胡椒粉3g、沙茶酱5g、酱油1勺、盐5g、糖适量、香油5ml。2、先把买回来的素肉丝泡水，把它泡到碗后把水挤干，再放水挤干，这样子连续3次，先把里面的豆腥味去掉。3、接着调一下酱汁，先往小碗里面放少许的素高汤，再调入一些调...
2019-01-1228127

粉丝三鲜的做法怎么做三鲜粉丝
1、食材：粉丝100克、粉肠20克、生抽5克、盐2克、番茄5克、猪肝10克、青菜20克、生姜3克。2、粉丝加热水泡软。3、生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花。4、猪肝和粉肠切成合适入口的大小，加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟。5、番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口...
2017-12-2813591

鲜烩三丝怎么做鲜烩三丝做法
1、食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。3、蒜瓣拍碎。4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。5、倒下金针菇、保持大火翻炒。6、金针菇软透后调入盐。7、调人鸡粉。8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。9、倒点香油...
2019-06-177729

鲜煮丝丁鱼怎么做鲜煮丝丁鱼做法

鲜煮丝丁鱼怎么做鲜煮丝丁鱼做法
1、主要食材：丝丁鱼半斤、葱、姜、干辣椒少许、生抽、糖、盐、料酒、鸡精少许；2、丝丁鱼洗净后控干水分备用；3、锅热后加少许油，油热至六成，下姜丝和干辣椒煸香；4、放入丝丁鱼，加一勺生抽、半勺糖、三勺料酒翻匀后小火焖5分钟；5、加盐、鸡精调味，撒香葱末即可。...
2018-06-2425735

三鲜煮干丝三鲜煮干丝做法介绍
1、材料:特质的南京白色豆腐干400克，熟鸡丝、笋丝、姜丝、虾仁各适量调味料精盐、味精各少许，料酒适量，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。2、豆腐干切薄片，再切成细丝，加沸水和少量盐氽烫两次，清水过凉，捞出沥干，以出去豆腥味，使干丝软韧色白。3、炒锅烧热，放适量油，加鸡汤和肉汤，下干丝...
2019-05-0524605

银丝海鲜煲银丝海鲜煲的做法
1、主料：大虾、（鱼仓）鱼肉、带子、粉丝各适量、姜粒、红椒末、麻油、绍酒、糖各少许、上汤适量。2、粉丝浸软，略调味，放入有放油之热瓦罐内。3、大虾去壳留尾，鱼仓鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油，转放粉丝上，注入上汤，调味，滚片刻，待收干汁水即可。...
2018-05-2619815

三鲜肉丝做法窍门怎么做三鲜肉丝

三鲜肉丝做法窍门怎么做三鲜肉丝
1、猪瘦肉75克，水发玉兰片50克，葱10克，白油40克，精盐1克，料酒15克，湿淀粉少许，水发海参50克，水青豆25克，姜5克，鸡油10克，酱油15克，清汤50克。2、制法准备工作：将猪肉洗净，切成肉丝，海参、玉兰片、葱、姜都切成丝。3、烹调：将青豆、海参、玉兰片用开水焯过，捞出备用。炒勺放火上，加入白油烧...
2018-01-209764

海蜇丝怎么保鲜海蜇丝保鲜保存方法

海蜇丝怎么保鲜海蜇丝保鲜保存方法
1、盐水明矾保存把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例：每五百克海蜇放入五十克食用盐和五克明矾。2、直接用盐保存需要注意的是，购买回来的海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在...
2018-05-153777

萝卜丝鲜鱼汤萝卜丝鲜鱼汤怎么做

萝卜丝鲜鱼汤萝卜丝鲜鱼汤怎么做
1、原料：鲜鱼1条、白萝卜400克、蛤蜊300克、小葱2根、姜片2片、香菜末少许。辅料：料酒1大匙、盐、胡椒粉适量。2、把鱼治净；白萝卜洗净、切丝；葱洗净、切长段；蛤蜊泡入淡盐水中1～2小时以吐沙。3、用2大匙油煎香葱段和姜片，再放入鱼略煎一下，淋下料酒和6杯水，煮滚后改小火煮5分钟。...
2018-03-2827385

鲜虾粉丝煲的做法鲜虾粉丝煲怎样做

鲜虾粉丝煲的做法鲜虾粉丝煲怎样做
1、基围虾200克，粉丝1卷，肉末50克，玉米油3勺，盐2克，料酒1勺，胡椒粉少许，葱3根，姜2片，蒜瓣4粒，老干妈酱1勺，生抽2勺，糖半勺，干辣椒3颗。2、先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀。3、取出虾线。处理好后，洗净，放入盘中，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟。4、热油锅，放入腌制好的虾煎，煎至变...
2020-11-2515529

怎么挑新鲜螺丝挑新鲜螺丝方法
1、购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。2、田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向...
2022-08-0321992

鱼丝算海鲜吗鱿鱼丝属于海鲜吗
1、鱿鱼丝是鱿鱼做的，当然是海鲜。2、鱿鱼是属于海鲜,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能...
2022-06-2716584

快炒鲜笋丝做法快炒鲜笋丝怎么做

快炒鲜笋丝做法快炒鲜笋丝怎么做
1、食材:新鲜绿竹笋300g、香菇50g、芹菜50g、红辣椒10g、盐5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。3、香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头去掉，再切丝备用。4、芹菜切段备用。5、红辣椒切丝备用，这道菜的材料就准备好了。6...
2018-04-0510634

怎么判断螺丝新鲜如何判断螺丝新鲜

怎么判断螺丝新鲜如何判断螺丝新鲜
1、闻味。如果整袋螺丝发出恶臭,那么肯定里面的很多螺丝是死的.当然其中也有存活的。2、观形。死的螺丝一般螺口的盖明显深凹进去。3、看整体。如果整袋螺丝静置2分钟后，上面的一些螺丝就会悄悄的开盖,说明整体存活状况良好。4、螺丝等软体贝壳类动物的生命力都很强。螺丝...
2022-09-2924163

如何保存新鲜螺丝新鲜螺丝怎样保存

如何保存新鲜螺丝新鲜螺丝怎样保存
1、冷水清洗,将泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来,留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高,没过螺蛳一点点就行。放置在阴凉处。螺蛳不喜温度太高或太低,最适生长水温在20~25℃左右,水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。经常换水,同时挑出养死的螺丝,防止水质...
2023-06-1512342

肉丝怎么炒才鲜嫩肉丝如何炒才鲜嫩

肉丝怎么炒才鲜嫩肉丝如何炒才鲜嫩
1、材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵。2、配料：腌肉调料（生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。3、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟；4、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细...
2022-09-2615334

鲜蔬豆丝的家常做法鲜蔬豆丝做法

鲜蔬豆丝的家常做法鲜蔬豆丝做法
1、豆丝，蒜叶，香菇和胡萝卜备好。2、豆丝冷水下锅，煮开后转小火继续煮。3、胡萝卜切丝，香菇洗净，蒜叶改成柳叶刀。4、锅里的豆丝煮稠以后，放入胡萝卜丝和香菇。5、往锅里加盐调味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可少的，喜欢的话可适量多加些。8、等锅里的蔬菜煮熟透后，最...
2022-01-263541

海鲜粉丝煲的做法海鲜粉丝煲怎么做

海鲜粉丝煲的做法海鲜粉丝煲怎么做
1、原料:梭子蟹两只、粉丝两把、鱿鱼一只、蛏子10只、方腿一小块、洋葱半个、芹菜、蒜头、葱段、黄瓜条胡萝卜条若干、蚝油、老抽、糖、盐、高汤精。2、把粉丝放入冷水中泡20分钟，梭子蟹去壳洗净切成四块裹上生粉油锅里煎一下，鱿鱼切成块，方腿切成片，蒜头切成片。3、在炒锅里...
2020-11-2528332

鲜虾萝卜丝教程鲜虾萝卜丝怎么做

鲜虾萝卜丝教程鲜虾萝卜丝怎么做
1、原料：虾15只、白萝卜半个、青豆适量、食盐5克、姜1块、小葱2棵、胡椒粉1勺、植物油适量、水适量。2、鲜虾剥去虾壳(虾壳待用)，用牙签从虾背二、三节处挑出虾线。3、处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒，搅拌均匀腌制一下。4、将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油。5、...
2018-04-0226217

丝瓜怎么保鲜丝瓜保存新鲜的方法

丝瓜怎么保鲜丝瓜保存新鲜的方法
1、将丝瓜放在保鲜袋里密封好，然后放在冰箱的冷藏室里面，最多可以存放两三天。2、将丝瓜打湿，然后用保鲜膜缠上，将丝瓜放在通风的阴凉处就可以了。3、丝瓜买来之后不要洗，用塑料袋装好，扎几个小孔，放在通风口。...
2018-04-168931

鱿鱼丝算海鲜吗鱿鱼丝是海鲜吗
1、鱿鱼属于海鲜。2、鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——...
2022-06-2724592

丝瓜的保鲜方法丝瓜的保鲜方法推荐

丝瓜的保鲜方法丝瓜的保鲜方法推荐
1、方法1、先将丝瓜放在保鲜袋里密封好，然后放在冰箱的冷藏室里面，最多可以存放两三天。2、方法2、将丝瓜打湿，然后用保鲜膜缠上，将丝瓜放在通风的阴凉处就可以了。3、方法3、丝瓜买来之后不要洗，用塑料袋装好，扎几个小孔，放在通风口。...
2021-01-3021361

怎么挑新鲜丝瓜如何挑选挑新鲜丝瓜

怎么挑新鲜丝瓜如何挑选挑新鲜丝瓜
1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧干扁，就是放了一段时间的...
2022-12-3122874

三鲜丝瓜做法步骤三鲜丝瓜如何做

三鲜丝瓜做法步骤三鲜丝瓜如何做
1、食材：丝瓜500克，豆腐200克，鸡蛋2枚，油、盐、料酒适量，葱头2个。2、豆腐切片。入锅两面煎成金黄色，捞出控油备用。3、鸡蛋液中加少量料酒入锅煎成较厚的蛋皮，切条状。4、丝瓜去皮切斜刀。5、热油下锅放入葱头煸香，加切好的丝瓜翻炒，炒至变软时再加入适量水。6、加入水后同时放入...
2018-12-1326825

新鲜丝瓜能放冰箱保鲜吗新鲜丝瓜可以放冰箱保鲜吗

新鲜丝瓜能放冰箱保鲜吗新鲜丝瓜可以放冰箱保鲜吗
1、丝瓜是可以放冰箱保存的。2、新鲜的买回来的丝瓜如果一时吃不掉或者是还不想吃的话，可以放入冰箱进行冷藏保存，当然保存的时候最好在上面裹上一层保鲜膜或者是用保鲜袋进行捆扎，这样做是防止丝瓜表面的水分被蒸发掉，而且也可以防止冰箱串味。...
2022-06-137926

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