当前位置:秀美范 >

有关软糖的知识大全

核桃软糖的做法 黑芝麻核桃软糖的烹饪技巧分享
  • 核桃软糖的做法 黑芝麻核桃软糖的烹饪技巧分享

  • 1、用料:麦芽糖500g、冰糖120g、水60g、熟黑芝麻500g、核桃仁250g、红枣150g。2、做法:(1)准备食材,红枣去核净重150g。准备28*28金盘,提前放上硅胶垫或者不粘布备用。(2)核桃仁放入烤箱,150℃烤10分钟,烤出香味。(3)取出核桃仁,放凉后加入红枣混合均匀。(4)麦芽糖放入热水中软化,这是为...
  • 30171
椰丝软糖怎么做 椰丝软糖要怎么做好吃
  • 椰丝软糖怎么做 椰丝软糖要怎么做好吃

  • 1、砂糖160克、苹果胶8克?、水饴20克、芒果泥190克、柠檬1/3个、椰丝适量。2、将果泥放到锅里加热至40°。3、果泥加热好锅移开火,将砂糖20克与8克苹果胶混合加入锅搅拌。4、继续加热至沸腾,加入140克砂糖和40克水饴搅拌。5、要不断搅拌,继续加热,加入柠檬汁,一定要熬到粘稠,耐...
  • 28483
如何制作花生酱软糖 怎样制作花生酱软糖
  • 如何制作花生酱软糖 怎样制作花生酱软糖

  • 1、食材:油炒面125克、麦芽糖750克、白砂糖400克、猪油炼制125克、全脂牛奶粉50克、淀粉(豌豆)10克、花生酱400克。2、将白砂糖,饴糖或蜂蜜和水150克一同下锅,加热煮沸,至125度时,加入猪油和花生酱,并用长柄铲迅速铲拌均匀。3、继续熬煮片刻后,将奶粉和炒面粉混合,经过筛子筛入糖...
  • 12713
橙汁软糖教程 橙汁软糖怎么做
  • 橙汁软糖教程 橙汁软糖怎么做

  • 1、食材:橙子2个(大约能榨出257克橙汁)、吉利丁片(或吉利丁粉)18-20克、麦芽糖125克、细砂糖70克、柠檬汁4克。2、用搅拌机或者破壁机来榨橙汁,需要将橙汁过滤后再用。橙汁一定要细腻无渣的,这样出来的水果软糖口感才好。3、两个橙子剥皮后大约360克,榨出的橙汁是257克,一片吉利丁...
  • 27049
橡皮软糖怎么做 橡皮软糖的做法
  • 橡皮软糖怎么做 橡皮软糖的做法

  • 1、准备材料:可乐(或果汁、牛奶)225g、明胶粉28g、白砂糖30g;2、在一个小锅里倒入冷可乐(或果汁、牛奶),在上面洒上明胶粉和白砂糖,轻轻用叉子搅拌,静置5分钟,让明胶吸水;3、用小火加热液体,并用叉子轻轻搅拌,让液体均匀受热,看到所有的明胶都融化后关火,将液体倒入一个量杯,静置5分钟,等...
  • 11614
软糖可以放冰箱吗 软糖能放冰箱吗
  • 软糖可以放冰箱吗 软糖能放冰箱吗

  • 1、糖果能放冰箱冷冻。2、糖块遇到高温环境,会融化掉,有的糖融化速度较快,需要放进冰箱冷冻。需要放在玻璃瓶中,因为糖怕潮,装入玻璃瓶能防止糖化掉。开封后的糖,不能被阳光照射,也不能与含有大量水分的食品同时存放。糖有保质期,过期的糖不能食用,会变质产生有害细菌,食用后影响身...
  • 15157
麻辣虾尾软糖的做法 麻辣虾尾软糖的方法
  • 麻辣虾尾软糖的做法 麻辣虾尾软糖的方法

  • 1、材料:500克虹色软糖,乐高玩具,20克明胶,可食用色素十克。2、首先用乐高玩具拼出一个长方形,然后把虾尾放进去固定住,再往里面兑上特殊的材料,凝固后掰开做出一个虾尾造型的模具。3、紧接着在锅中加入一大袋的鱼形软糖,加热融化,软糖颜色一定要是红色的,这样才能接近虾尾的颜色,...
  • 15528
酵素软糖的危害
  • 酵素软糖的危害

  • 酵素软糖通常被宣传为一种有益健康的食品,但是过度食用或不正确使用可能产生一些危害。1.高糖含量:酵素软糖通常含有大量的糖分,过度摄入高糖食品可能导致肥胖、糖尿病和其他健康问题。2.脱敏:长期食用酵素软糖可能会导致人体对酵素的脱敏反应,使得消化系统无法充分吸收和利用...
  • 20843
怎样做潮汕姜汁软糖 潮汕手工姜汁软糖的做法
  • 怎样做潮汕姜汁软糖 潮汕手工姜汁软糖的做法

  • 1、准备四个碗,分别盛放四种食材。分别是姜120克,红糖100克。糯米粉100克,白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。2、把姜清洗干净,去皮,用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁,然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水,把姜榨成姜汁。3、在碗上铺纱布,把榨好的姜汁倒入碗中,然后用...
  • 16656
软糖制作方法 如何制作软糖
  • 软糖制作方法 如何制作软糖

  • 1、首先准备糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重),用食品料理机搅打成果泥。2、在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉,搅拌均匀,静置片刻。3、在小锅里倒入料理糖浆、柠檬汁、细砂糖、麦芽糖以及剩下的杏果泥。4、将锅坐在火上,用中小火加热并搅拌,使糖完全溶解,成为糖浆。再继续加热直至糖浆...
  • 7866
柿子软糖的制作方法 柿子软糖的制作步骤
  • 柿子软糖的制作方法 柿子软糖的制作步骤

  • 1、用料:柿子泥190g、白糖140g、葡萄糖浆40g、苹果胶6g、柠檬汁15g。2、苹果胶和20g的白糖混合。3、将柿子泥倒入奶锅中,加热至40度左右,然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去,搅拌均匀。4、再继续加热至假沸,能看到锅边冒小泡那种状态,然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去,搅...
  • 25648
软糖怎么做 软糖如何做
  • 软糖怎么做 软糖如何做

  • 1、果汁150克,柠檬汁15克,水饴五十克,白砂糖30克,吉利丁粉20克。2、把准备好的果汁和水饴以及白砂糖放到一个干净的不锈钢锅中,一边加热一边搅拌,要让锅中的糖全部融化,锅中的液体也微微沸腾才能关火。3、加入准备好的柠檬汁调匀,然后再加入准备好的吉利丁粉充分搅拌均匀,然后把得...
  • 17590
如何做传统的芝麻软糖 怎么做传统的芝麻软糖
  • 如何做传统的芝麻软糖 怎么做传统的芝麻软糖

  • 1、对芝麻进行初加工。将选好的新鲜芝麻,浸泡在净水中,以芝麻充分吸水膨胀为度。然后淘去泥沙,捞起晒干,再放入锅中用火焙炒,待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗起爆时停止;经过冷却,用手轻轻搓动,使皮脱落,并用簸箕簸去皮屑。2、将饴糖和白砂糖倒入锅中熬制。先用中火加热煮沸,并不断...
  • 4655
自制姜软糖怎么做的 教你在家做姜汁软糖
  • 自制姜软糖怎么做的 教你在家做姜汁软糖

  • 1、食材:糯米粉150克、大肉姜300克、红糖150克、椰蓉适量。2、准备好所有的食材,生姜去皮洗净切片,放入特切剁器中打碎,再将姜末用纱布包裹挤出姜汁;3、准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉(150克糯米粉需要150克的姜汁,如果榨出的姜汁不够可以稍微添加一点水);4、将过滤好的姜汁和糯...
  • 26479
自制Q弹版软糖的做法 简单的超Q弹的果汁软糖的制作方法
  • 自制Q弹版软糖的做法 简单的超Q弹的果汁软糖的制作方法

  • 1、食材:果汁150克、吉利丁片45克、白砂糖55克。2、吉利丁粉和白砂糖一起放在小不粘锅里,摇一摇混匀。3、果汁倒入吉利丁粉和白砂糖的混合物中,搅拌均匀。4、小火煮两三分钟,一边煮一边搅拌,煮到糖液稍稍沸腾即可,不用沸腾时间太长。5、把吉利丁片直接放到果汁里浸泡十分钟左右...
  • 4316
酸奶怎么做软糖 酸奶如何做软糖
  • 酸奶怎么做软糖 酸奶如何做软糖

  • 1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯...
  • 21029
柚子软糖制作方法 柚子软糖做法介绍
  • 柚子软糖制作方法 柚子软糖做法介绍

  • 1、准备材料:柚子皮500克,冰糖300克。2、首先把柚子皮洗净切片再切小方块,越薄越好,然后清泡一遍挤干水备用。3、然后把挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下,撒一小撮盐(注意别煮太久水稍一开就关火)再挤干水(这一步为了充分去除苦味并且能更好的吸收之后的糖水并能提色)。4、最后锅中...
  • 9186
芒果软糖的做法 简述芒果软糖的做法
  • 芒果软糖的做法 简述芒果软糖的做法

  • 1、用料:鱼胶粉10克,芒果泥95克,白砂糖60克,麦芽糖40克,柠檬汁10克2、将鱼胶粉与一半芒果泥混合。3、坐在热水中,搅拌至溶化并保温。4、白糖和麦芽糖放入锅中,小火加热至融化。5、开锅后加入柠檬汁。6、倒入芒果泥,搅拌均匀。7、继续煮至106度,8、倒入鱼胶果泥,9、搅拌均匀。10、倒...
  • 28801
果汁软糖做法 制作果汁软糖的方法详解
  • 果汁软糖做法 制作果汁软糖的方法详解

  • 1、新鲜水果榨汁,有原汁机最好,没有就要虑渣,取细腻无渣的果汁250克。2、取一半果汁,约125克,放入白糖。3、接着放入麦芽糖。4、中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉。5、放凉到70度左右。6、另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热...
  • 19172
西瓜皮怎么做成软糖 西瓜皮做软糖方法
  • 西瓜皮怎么做成软糖 西瓜皮做软糖方法

  • 1、将西瓜皮做成软糖首先将保留下来的西瓜皮外面一层绿皮削掉,再切成条。2、然后加入适量白糖将其搅拌均匀,用保鲜膜盖住腌制两小时,将水分腌出来,接着将西瓜皮和浓糖水一起下锅。3、开火加热后中火慢慢熬煮,熬煮至糖水浓稠再转小火,直到翻炒西瓜皮至反沙即可。...
  • 27804
小熊软糖怎么做 小熊软糖做法
  • 小熊软糖怎么做 小熊软糖做法

  • 1、材料:吉利丁粉25公克,果汁150毫。2、把材料均匀混合后再加热。搅拌3、把材料均匀混合后再加热。搅拌过程中会起泡泡。4、加热至颜色清透、没这么黏稠即可(约5分钟),并把泡泡捞除。5、用滴管吸取至模型中,并且随时捞除泡泡。冷冻50分钟。6、脱模即完成。...
  • 29827
坚果软糖的做法窍门 坚果软糖的做法
  • 坚果软糖的做法窍门 坚果软糖的做法

  • 1、材料:蜂蜜120克、砂糖100克、椰枣泥250克(可用甜豆沙代替)、坚果500克、肉桂粉10克、少许盐。2、外层材料:1杯芝麻或椰子丝100克(外层材料非必要)。3、首先将坚果,肉桂粉和盐混合。4、用一个中型平底锅,将糖和蜂蜜用中火加热,直到混合物冒泡(一定要等到冒泡!),转小火,再将切小块...
  • 2729
《不良人》点击率不断飙升口碑极佳 李纯称陆林轩是水果软糖
  • 《不良人》点击率不断飙升口碑极佳 李纯称陆林轩是水果软糖

  • 《不良人》是一部超级IP网剧,由李纯、世錡、范郑业成等新生代演员领衔主演,自从该剧播出后点击率就一路飙升,网友们的评论一边倒偏向好评,受到了网友们的热捧。《不良人》是一部新派武侠超级网剧,从今年的4月份开始在横店开拍,在暑假档的时候在某网络平台热播。近年来,网络大戏...
  • 19634
软糖的制作方法简单 软糖的做法
  • 软糖的制作方法简单 软糖的做法

  • 1、材料:草莓果泥(新鲜或冷冻)170克、鲜柠檬汁12克、白糖113克、葡萄糖浆(或麦芽水饴,玉米糖浆)34克、苹果胶4克、柠檬酸1克、清水2克。2、把苹果胶与20克白糖仔细拌匀备用。3、用清水溶化柠檬酸备用。4、把草莓果泥与柠檬汁混合,小火加热至40度。离火加入苹果胶白糖混合物,轻轻...
  • 16718
水果软糖是什么做的吃多了好吗 水果软糖的主要成分
  • 水果软糖是什么做的吃多了好吗 水果软糖的主要成分

  • 1、橡皮糖主要成分:动物明胶、葡萄糖浆、白沙糖、食用色素香精、保湿剂,上光剂。2、橡皮糖的口味以水果味和可乐味为主,其中又以水果味橡皮糖的“家族”最为庞大,包括香橙、菠萝、葡萄、蜜桃、草莓、香蕉、芒果、西瓜等十多种口味。一些味道特别、造型可爱的水果味橡皮糖备受...
  • 24694