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有关鲜腐皮的知识大全

一口鲜腐皮卷怎么做一口鲜腐皮卷的制作方法

一口鲜腐皮卷怎么做一口鲜腐皮卷的制作方法
1、主料：猪肉60克，豆腐皮2大张，鸡蛋1个，韭菜30克，胡萝卜20克。2、辅料：料酒0.5茶匙，精盐0.5茶匙，淀粉1茶匙，醋0.5茶匙，生抽1.5茶匙，植物油1汤匙，辣椒油0.5茶匙，姜1片，葱1节，鲍汁0.5茶匙，香油0.5茶匙。3、猪肉切成细丝，用料酒0.5茶匙、淀粉1茶匙、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙腌制5分钟左右；炒锅...
2018-07-057035

皮蛋豆腐怎么拌好吃细腻鲜美皮蛋拌豆腐家常做法

皮蛋豆腐怎么拌好吃细腻鲜美皮蛋拌豆腐家常做法
1、做法1：将豆腐切成小块，皮蛋切成小块，加入适量的盐、鸡精、麻油、香油、葱花、姜末、蒜末、辣椒油，拌匀即可。2、做法2：将内酯豆腐切小块，皮蛋切成四瓣，加入调料（芝麻油和生抽、香醋），再加入切好的葱姜蒜，拌匀即可...
2023-04-1514246

鲜豆腐怎么做成臭豆腐鲜豆腐做成臭豆腐的方法

鲜豆腐怎么做成臭豆腐鲜豆腐做成臭豆腐的方法
1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。2、把豆腐切成喜欢的大小，不要太小了，容易碎。3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。4、密封好放进冰箱，冷藏24小时。5、冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己...
2019-01-2721923

怎么炸豆腐皮炸豆腐皮做法
1、首先豆皮切条备用。2、锅里烧油。3、下葱姜、干辣椒爆香。4、加一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料。炒出红油。5、加适量水，放盐、鸡精调味。6、下入豆腐皮，开锅煮两分钟。7、放一点麻油。水淀粉勾个芡。8、煮开后倒入碗里，放麻椒、干红辣椒、蒜末，教热油、撒葱花即可。...
2022-08-0528189

新鲜豆腐怎么做豆腐干新鲜豆腐做豆腐干的做法

新鲜豆腐怎么做豆腐干新鲜豆腐做豆腐干的做法
1、首先准备新鲜的豆腐适量，然后将它且成大小一样的块状。2、将豆腐上面抹上一些盐，盐的量不需要太多，然后就放心冰箱里面，差不多二十四小时之后拿出来，这时候的豆腐会不容易散开了。3、将豆腐拿出去晒，晒的时候还可以在上面涂抹一些酱油，这样更有利于它上色。晒一下子就要去翻...
2021-10-1019083

豆腐皮做法教你豆腐皮做法
1、原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。2、豆腐皮切丝焯水备用。3、青、红椒切成丝，蒜切片，葱切沫，姜切丝。4、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。5、倒入红辣椒。6、倒入豆腐皮.耗油翻炒。7、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可。...
2018-12-206778

腐皮做法烧烤豆腐皮的做法
1、主料：豆腐皮150g；辅料：油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。2、豆腐皮两张，熏肠半根。3、洋葱半个备用。4、将洋葱切丝备用。5、将豆腐皮切丝备用。6、熏肠切条备用。7、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒...
2022-02-1824319

冷拌豆腐怎么做皮蛋火腿冷拌豆腐鲜美一绝

冷拌豆腐怎么做皮蛋火腿冷拌豆腐鲜美一绝
1、生抽，蚝油，醋，香油，辣椒面各适量调好。2、皮蛋，豆腐，火腿切好。3、淋上汁，放冰箱冷藏一会更好。吃的时候再拌匀来吃。4、冷拌豆腐推荐使用内脂豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高...
2020-02-1414461

豆腐皮蛋皮蛋豆腐的做法
1、制作食材：内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜各适量。2、用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中。3、将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。4、好吃的皮蛋豆腐就做好啦！...
2019-02-214646

三鲜豆腐泥三鲜豆腐泥的做法
1、材料：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个。调料：盐少许，葱花、植物油各适量。2、豆腐洗净，压成豆腐泥。3、猪肉洗净，剁成泥，备用。4、黄瓜洗净，切碎。5、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。6、炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。7、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。...
2021-02-0518140

大量豆腐皮怎么储存时间长豆腐皮怎么保鲜时间更长

大量豆腐皮怎么储存时间长豆腐皮怎么保鲜时间更长
1、豆腐皮的保存方式比较简单，如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期，可以将豆腐皮整齐地码在一起，放在淡盐水中浸泡，豆腐皮可以保...
2022-07-3128484

皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐做法
1、内脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四个角切破一点点，使空气进入；再把盒子翻过来，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上，切小片；2、皮蛋剥壳，切小块；3、黄瓜用工具刨花，铺到盘子上；4、把豆腐片排放在黄瓜花上，淋上调味汁；5、皮蛋排在豆腐上，再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀...
2019-11-1317260

怎么炒豆腐皮炒豆腐皮做法
1、原料：豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。2、做法步骤：豆腐皮4张。青椒1个。3、豆腐皮切成大块。4、青椒葱花准备好。5、平底锅加热放油，炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒，盐和五香粉翻炒。8、炒豆腐皮，营养丰富，特别好吃。...
2021-06-189767

新鲜豆腐皮怎么长时间保存豆腐皮怎么保鲜时间更长

新鲜豆腐皮怎么长时间保存豆腐皮怎么保鲜时间更长
1、如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期，可以将豆腐皮整齐地码在一起，放在淡盐水中浸泡，这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但...
2022-09-2628015

鲜虾煮豆腐鲜虾煮豆腐的做法
1、食材：豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克。2、配料：桂林辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。3、鲜虾焯熟，剥壳备用。4、豆腐切成1厘米方丁，放入开水浸泡十分钟左右，捞起沥干水分备用。5、开锅下油，爆猪腩肉至出油，加入蒜蓉、桂林...
2018-10-1926340

油炸蘑菇豆腐皮怎么炒好吃怎么做好吃又鲜美的豆腐皮炒蘑菇

油炸蘑菇豆腐皮怎么炒好吃怎么做好吃又鲜美的豆腐皮炒蘑菇
1、豆腐皮适量，蘑菇适量，橄榄油适量，葱适量，十三香适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，酱适量。2、把豆腐皮洗净，切成片备用。3、炒菜锅加入适量的橄榄油烧至6成熟，把豆腐皮、自制酱、葱放入热锅里，翻炒片刻。4、加入适量的食盐爆炒入味。5、把蘑菇撕成条，洗净捞水备用。6、加入适量的...
2022-12-2611774

如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐怎么做鲜香的糖醋脆皮豆腐

如何做鲜香的糖醋脆皮豆腐怎么做鲜香的糖醋脆皮豆腐
1、准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材，把豆腐切成大小一样的方块，碗中加入番茄酱，生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀，调成酱汁。2、平底锅放，适量底油，把豆腐放进锅中煎制。豆腐煎制成两面金黄表皮发脆时盛出备用。起锅烧...
2017-12-1228925

豆腐皮怎么保鲜如何保存豆腐皮
1、豆腐皮分为两种。一种是干豆腐皮。一种是湿豆腐皮。两种豆腐皮的保存方式不一样。保存干豆腐皮的时候。尽量避免干豆腐皮上沾到水。把干豆腐皮装在保鲜袋内密封保存就可以了。可以放置在冰箱内或者是通风干燥的阴凉处。2、湿豆腐皮可以摊开一张一张的摆放整齐。然后用...
2022-09-2625812

卤素腐皮卤素腐皮的做法
1、原料：豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。2、取白粗布一块，洗净后摊开，在自布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿，平展地摊在自布中间，然后四边包卷成直径约12厘米的圆长筒形，再用线绳轻轻...
2018-04-015284

腐皮卷的做法怎样做腐皮卷
1、材料：腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。2、把瘦肉切成肉丝，放入蚝油腌制15分钟；3、腐竹用清水泡软；4、香菇，青瓜和胡萝卜切丝；5、锅内放入适量油，倒入肉丝翻炒；6、炒到肉丝断生，倒入胡萝卜、香菇和青瓜翻炒，直到胡萝卜丝变软后装起备用；7、把泡...
2019-10-2810850

白豆腐保鲜方法新鲜豆腐怎样保鲜

白豆腐保鲜方法新鲜豆腐怎样保鲜
1、在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。2、如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。豆腐...
2019-04-069581

拌好的豆腐皮怎么保鲜存放豆皮怎么保鲜

拌好的豆腐皮怎么保鲜存放豆皮怎么保鲜
1、拌好的豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-...
2023-02-2831066

腐竹皮怎么保鲜腐竹皮如何保鲜
1、用水泡起来，放入保鲜柜。2、沥去水份，用保鲜膜包起来，放在保鲜柜。3、用水泡起来，置放阴凉通风处所，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高的话，一天换三次水，冬天每天早上换一次水就行了。4、放在干燥通风的处所，不然很容易发霉或者受潮。5、用保密性能良好的安扣防潮盒装好，再放...
2022-07-3028880

豆腐酿鲜鱿豆腐酿鲜鱿做法
1、主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。2、配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。3、芡料：盐1/2茶匙，白酒1/2汤匙，上汤1杯，水溶粟粉2茶匙。4、鱿鱼去头及触须，撕去紫膜，保持完整的圆筒状。5、豆腐用纱布包着...
2018-03-2819441

新鲜豆腐皮怎样做才好吃豆腐皮怎么做好吃

新鲜豆腐皮怎样做才好吃豆腐皮怎么做好吃
1、凉拌豆腐皮：食材：豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。2、炒豆腐皮：将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放...
2019-10-1316825

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