当前位置：秀美范 >

有关白灼的知识大全

白灼虾的做法窍门怎么做白灼虾
1、基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、制作步骤：将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。...
2020-12-1326294

九节虾做法白灼九节虾的做法步骤

九节虾做法白灼九节虾的做法步骤
1、主料：九节虾250g、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、陈醋半勺。2、准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪，去掉虾线，清理干净。3、锅里烧点清水，加几片生姜，一勺料酒，大火烧开。4、水开后倒入九节虾，煮3分钟左右。5、虾的颜色变红即可关火。6、捞出沥干水分摆盘。7、拿一个碟子，切...
2022-08-0510641

白灼生鱼片怎么做白灼生鱼片简单做法

白灼生鱼片怎么做白灼生鱼片简单做法
1、食材：生鱼片、姜片适量、姜末适量、盐适量、花椒适量、八角适量。2、生鱼片浸泡清洗干净。3、锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开，然后把生鱼片放进去一分钟立即捞出过凉水。4、另外，在煮生鱼片的过程中，姜切碎末。5、切好的姜末放入碗中，加入醋。6、煮好的生鱼片摆...
2018-04-1524145

白灼虾的家常做法白灼虾怎么做好吃

白灼虾的家常做法白灼虾怎么做好吃
1、主料：海虾500克。辅料：葱30克，姜15克，料酒15克，盐6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少许，花椒20颗。2、新鲜海虾1斤，洗净待用。3、用牙签挑出虾线，牙签可以从尾部倒数第二节插入，也可以从虾头与虾身结合处插入。4、葱段姜片切好，花椒备好。5、锅中加入适量的水，放入葱姜和花椒，再放入盐和两匙...
2017-11-2116500

白灼大虾怎么做白灼大虾的做法
1、材料：基围虾,姜,葱,白酒,甜辣酱,白糖,鲜贝露,陈醋,生抽,盐。2、基围虾冲洗干净,姜切片,葱切段。3、锅里放水烧开,放姜,葱,适量盐,少量白酒,水煮沸时放入虾,烧至虾壳变红关火,捞出沥干水份摆盘。4、锅烧热,放鲜贝露,生抽,醋,甜辣酱,糖,小火烧开到汤汁浓稠关火放凉,放入...
2022-09-2729315

白灼大虾的做法白灼大虾最简单的做法

白灼大虾的做法白灼大虾最简单的做法
1、食材：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。2、将虾洗净控干。3、锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。4、将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就可以吃了。...
2018-01-1017094

白灼小白虾的简单做法白灼小白虾的烹饪方法

白灼小白虾的简单做法白灼小白虾的烹饪方法
1、原料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。2、虾先洗净，剪去须，挑去虾线。3、锅内放入水，姜片，香葱（打成结），料酒烧开。4、水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。5、将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。...
2022-02-077530

白灼小海虹的家常做法白灼小海虹做法

白灼小海虹的家常做法白灼小海虹做法
1、首先将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。2、然后烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。3、接着待海虹张开口，捞出装盘。4、最后调味汁蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油即可。...
2022-02-016044

白灼虾需要挑虾线吗虾线长在哪里

白灼虾需要挑虾线吗虾线长在哪里
1、其实虾线就是虾的消化系统，它长在虾的背部，有的虾线颜色很黑，有的虾线颜色很淡，淡到几乎都看不出来。2、但是不管颜色深还是颜色淡的虾线，它里面都会有脏东西，虾线不仅会影响口感，还会对身体健康造成一定的影响。所以吃虾还是应该剔除虾线。...
2018-07-2512028

白灼虾制作方法白灼虾制作方法是什么

白灼虾制作方法白灼虾制作方法是什么
1、鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。2、将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。3、白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。4、姜切成薄片，葱白切成段。5、锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。6、再倒入少许白酒。7、加上锅盖大火将水煮开。8、水烧开沸腾时倒...
2019-03-1730332

白灼生菜的做法白灼生菜的制作方法

白灼生菜的做法白灼生菜的制作方法
1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸...
2019-06-013051

白灼五花肉的做法白灼五花肉的制作方法

白灼五花肉的做法白灼五花肉的制作方法
1、准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。2、五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。3、锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。4、五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了...
2018-12-058799

白灼芥兰怎么做白灼芥兰的烹饪方法

白灼芥兰怎么做白灼芥兰的烹饪方法
1、材料：净芥兰250g，葱段20g，蒸鱼豉油50g。2、芥兰清洗干净对半切开，葱切成葱花待用，锅中放入700g水烧沸，下芥兰煮约40s捞出沥干摆入盘中，淋上豉油撒上葱花；3、锅中放入20g油和2滴麻油烧热后，浇在葱花和芥兰上即可。...
2022-09-2710712

白灼基围虾白灼基围虾的做法与步骤

白灼基围虾白灼基围虾的做法与步骤
1、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。2、姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。3、锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这样灼出来的虾能更好地保...
2019-05-079060

白灼虾要去虾线吗
对于白灼虾，通常不需要去虾线。因为白灼虾是一道烹饪虾类的方法，虾线通常会在烹饪中去除。虾线是虾背部的黑色消化道，一般在烹饪之前可以用刀尖剖开虾背部，然后轻轻拔出虾线。在烹饪白灼虾时，虾线会被煮熟并变得更加明显，因此不需要事先去除。...
2023-12-1510542

白灼肉片怎么做白灼肉的做法步骤

白灼肉片怎么做白灼肉的做法步骤
1、猪肉洗净，下入开水锅内煮熟(切勿煮烂)，用原汤泡上晾凉。2、蒜子去皮，放少许卤，捣成泥，加上香油和凉开水搅匀这样色白不变，姜切末，加入上列调料兑成汁(芥末亦可另上)。3、食用时，将肉取出，剔去皮和部分肥肉，切成5厘米长、3厘米宽的薄片(越薄越好)，将兑好的调料倒入拌匀，白灼肉片装...
2019-01-0130925

白灼菜心正宗做法正宗白灼菜心的做法

白灼菜心正宗做法正宗白灼菜心的做法
1、先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。2、将蒜瓣拍扁后,剁成蒜末。3、用白砂糖,鸡精,生抽,蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。4、锅中注水烧沸后,撒入一小勺食盐,滴两滴油,把菜心放下去烫1分钟。5、将烫好的菜心捞出来控干水份,摆放于盘中。6、热锅倒油，煸香蒜末后，...
2019-07-094634

白灼杏鲍菇怎么做白灼杏鲍菇如何做

白灼杏鲍菇怎么做白灼杏鲍菇如何做
1、用料：杏鲍菇500g、葱适量、蒜适量、姜适量、盐一勺半、孜然一点、调味鲜一勺、鸡精一勺。2、蒜、姜切沫，葱切段，杏鲍菇切片备用。3、起火，讲锅烧热，放入油，烧热，放姜，蒜翻炒几秒放杏鲍菇，炒至5分熟，加入鸡精、盐、孜然、鲜味鲜和少量水，翻炒，炒至9成熟加入葱段，收汁，起锅，装盘。...
2022-09-2727728

白灼牛肉做法白灼牛肉正宗做法
1、葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤、醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙。2、制作：牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水，绿豆芽摘根洗净，入滚水中川烫至熟，沥干盛入盘中垫底。葱、姜、红椒(去籽)切细丝，泡入冷水开水中10分钟，以除辛辣味。香菜菜切...
2021-11-2923736

白灼秋葵的汁怎么调有什么步骤
1、把秋葵洗净放入开水锅里，再放入少许的盐焯烫3分钟。2、然后捞出过一下凉水，再捞出控干水。3、把顶端切掉，再一切两半。4、再把切好的秋葵摆入盘里，然后再切些红辣椒末洒在上面。5、用一个碗调一下汁，加一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖搅拌均匀。6、锅中放...
2019-10-024629

美味白灼虾做法美味白灼虾怎么做

美味白灼虾做法美味白灼虾怎么做
1、制作材料：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味...
2020-11-1715629

白灼西兰花怎么做好吃
白灼西兰花是一道简单而美味的菜肴，下面是一种做法：材料：-西兰花1颗-酱油适量-蒜蓉2瓣-橄榄油适量-盐适量-白胡椒粉适量步骤：1.将西兰花切成小朵，并洗净备用。2.将适量水倒入锅中，加入盐并煮沸。3.将西兰花放入滚水中焯水，约煮1分钟。煮熟的西兰花颜色应保持鲜绿。4.煮熟后的西...
2023-12-0415012

白灼九节虾的做法白灼九节虾的制作方法

白灼九节虾的做法白灼九节虾的制作方法
1、虾洗净，剪去虾须和尖嘴。2、姜切丝、蒜切末、葱切末。3、锅中加水，放入姜丝，把水烧开。4、水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。5、煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）6、蒜末和葱花放入碟中，调入酱油和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。...
2022-02-1115157

白灼基围虾的调料怎么做才好吃白灼基围虾的调料调制方法

白灼基围虾的调料怎么做才好吃白灼基围虾的调料调制方法
1、生姜15克、小葱5克、大蒜子8克、鲜酱油2汤匙、米醋1汤匙。2、蘸虾的汁，大蒜子拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋。3、把姜、蒜末倒入碗里，再加入鲜酱油和米醋，再把葱花倒入拌匀，汁要提前调好，姜和蒜泡的时间越久香味越...
2018-03-057674

白灼虾的酱汁怎么做白灼虾的酱汁做法

白灼虾的酱汁怎么做白灼虾的酱汁做法
1、准备材料：韭菜、姜、蒜、辣椒、醋、糖、蒸鱼酱油、极鲜、生抽、香油。2、准备适量的细香葱并清洗干净，然后将细香葱切成小块，加入醋、糖、蒸鱼酱油，味道很鲜，还有酱油。在这里我们也可以根据自己的口味混合。汁液中加入适量盐，搅拌均匀。3、将姜、蒜、辣椒取出，切成粉状备用...
2022-09-2718300

热门推荐

猜您喜欢

专题